Zivis uz grila ar dūmu mērci

Jums būs nepieciešams:

zivis,

sāls,

folija,

Sauja zaļās tējas.

Metodes: Zivis nomizo un izķidā, izņem žaunas, rūpīgi nosusina ar auduma drānu, sāla un atstāj uz plaukta.

Salociet plakanu folijas gabalu un ielieciet tajā tēju. Veiciet dažus iegriezumus augšpusē.

Novietojiet cepeškrāsns plauktu uz otrā plaukta un novietojiet tējas aploksni aizmugurē pret sienu, ne pārāk tālu no grila; zem plaukta novietojiet pilienu toveri.

Ieslēdziet grilu. Novietojiet zivis uz stiepļu plaukta un cepiet, līdz tās ir gatavas karsējot tēja izdala nelielu dūmu daudzumu, tāpēc ir vērts ieslēgt tvaika nosūcēju .

Līdzīgi ieraksti: