Mums būs nepieciešams:
Mums būs nepieciešams:
1 kg zemeņu,
1 kg cukura,
¾ glāze ūdens.
Metode:
Metode:
Pagatavojiet sīrupu, kurā ielejiet un samaisiet zemenes. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, samazina karstumu un atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Atkārtojiet to divas vai trīs reizes, palielinot vai samazinot karstumu, un pēc tam vāriet uz lēnas uguns. Ievārījums ir gatavs, kad ogas kļūst caurspīdīgas un vienmērīgi sadalās sīrupā.
Vai šis zemeņu ievārījums ir viegli pagatavojams? Kāda ir šī ievārījuma garša – vai tas ir salds un skābs vienlaicīgi? Kuru recepti varētu ieteikt, lai ievārījums izdotos garšīgs? Paldies par jūsu atbildi!
Vai kādam ir laba zemeņu ievārījuma recepte?