Sastāvdaļas:
– 500 g zemeņu,
– 500 g cukura.
Gatavošana: ogas noskalojiet, noņemiet kātiņus, apberiet ar cukuru un atstājiet uz 4-6 stundām, lai sula nostāvētu.
Ieberiet ogas tīrajās burkās un pārlejiet tās ar sulu, aizvākojiet ar vāciņiem.
Noregulējiet temperatūru uz 260°C, palieliniet temperatūru un iestatiet lielu ātrumu uz 15 minūtēm.
Pēc tam samaziniet temperatūru līdz 120° C un atstājiet uz 5 minūtēm.
Izņemiet burkas no gaisa vaska kolbas, sarullētu.
