Sastāvdaļas | Daudzums |
Svaigi kartupeļi, gr | 750 |
Sīpoli, g | 300 |
Sāls, g | 5 |
Malti melnie pipari | šķipsniņa |
Skābais krējums 20% tauku, tbsp.l. | 2 |
Saulespuķu eļļa, g | 50 |
Svaigi šampinjoni, gr | 500 |
Lauru lapas, gab. | 2 |
Svaigi pētersīļi, ķekars | 1 |
Pasniegt: | |
Svaigi garšaugi, saišķis | 1 |
Metode:
1. Sīpolu smalki sagrieziet, kartupeļus sagrieziet kubiņos un sēnes sagrieziet smalki. Pētersīļu ķekaru sasieniet ar auklu.
2. Ielejiet saulespuķu eļļu pannā virtuves kombainā un pievienojiet ļoti smalki sagrieztu sīpolu.
3. Cepšanas režīmā 20 minūtes, līdz sīpoli kļūst zeltaini brūni, pievieno sēnes un turpina cept vēl 20 minūtes.
4. Pievienojiet kartupeļus, skābo krējumu, sāli, šķipsniņu pētersīļu, maltus piparus un lauru lapu. Samaisiet un gatavojiet maisīšanas režīmā, 30 minūtes, spiediens 3.
5. Pēc signāla atskanēšanas izslēdziet multikūku un atlaidiet spiedienu.
6. Pasniedziet sautētos kartupeļus uz šķīvja, papildiniet ar smalki sagrieztiem svaigiem zaļumiem un pasniedziet.
Gatavošanas laiks – 1 stunda 20 minūtes.
Piezīme: Recepte ņemta no grāmatas “Garšīgas un veselīgas pārtikas receptes”
Kā paveikt kartupeļu sautējumu ar svaigām sēnēm izmantojot Oursson multikūkeri?
Lai pagatavotu kartupeļu sautējumu ar svaigām sēnēm Oursson multikūkerī, vispirms kartupeļus ir jānomazgā un jāsagriež šķēlītēs vai kubiņos. Pēc tam sēnes jānotīra un jāsagriež šķēlītēs vai kubiņos arī tās. Tad multikūkerī jāieslēdz sautēšanas režīms un jāpievieno nedaudz eļļas. Kad eļļa ir sakususi, jāliek kartupeļi un sēnes multikūkerī un jāsajauc visu kopā. Pēc tam jāpārklāj multikūkeris un jāpagatavo kartupeļu sautējums apmēram 15-20 minūtes vai līdz kartupeļi ir izmīkstinājušies un sasautējušies. Kad sautējums ir gatavs, to var pasniegt kā blakusēdienu vai pamatēdienu.