Jums būs nepieciešams 500 g ēdiena pagatavošanai
1 ēd.k. piens vai sūkalas
1 ēd.k. l. sviests
2 ēd.k. milti
0,5 ch. l. Soda cukurs
Sāls
Gatavošana
Sijātus miltus sajauc ar dzeramo sodu, pievieno piena vai sūkalu , cukura un sāls maisījumu 0,5 ēd.k. l. + 0,5 ch. l. Mīcīt mīklu, pievienojot vēl miltus, līdz tā vairs nav lipīga. ietin plēvē un ļauj 30 minūtes nostāvēties aukstumā. Saputojiet saputoto biezpienu ar olu, pievienojiet cukuru 1 ēd.k. l. un sāls 0,5 tējkarotes . l. , labi samaisiet. Sagrieziet plūmes lieluma mīklas gabaliņus, izstiepiet ar rokām, ielieciet biezpiena pildījumu, saspiediet vienā līnijā. Uzlieciet uz ietaukotiem tvaicēšanas grozu pamatiem un gatavojiet 10 minūtes.
Pārlej ar izkausētu sviestu un pasniedz ar skābo krējumu.
