Nepieciešams
1-2 tītara stilbiņi puse cukini
sauja auzu pārslu
diļļu saišķis
2-3 ēd.k. l. augu eļļa
Sāls
Gatavošana
Tītara stilbiņus nomizo no apvalkiem un cīpslām, sagriež nelielos gabaliņos, sasmalcina blenderī. Uz lēnas uguns pannā apbrūnini auzas, sasmalcini un pievieno gaļai. Pievieno rīvētu cukini, smalki sagrieztas dilles, pievieno eļļu, sāli, samīca pildījumu. Ar samitrinātām rokām veido pelmeņus, liek uz ietaukotiem tvaika grozu pamatiem, gatavo 15 minūtes.
Pasniedz uzreiz ar spēcīgu buljonu.
