Mums būs nepieciešams:
Mums būs nepieciešams:
2,5 kg melones,
Pievienojiet 2 kg cukura,
200 ml ūdens,
10 g citronskābes,
šķipsniņa vaniļas.
Metode:
Metode:
Šim ievārījumam labi der melones ar biezu mīkstumu. Noņemiet plānu mizas kārtiņu un izņemiet sēklas. Sagrieziet meloni 1,5-2 cm platās un 2-3 cm garās šķēlītēs. Uzvāriet to ūdenī un atdzesējiet aukstā ūdenī. No ūdens un cukura pagatavojiet sīrupu un pievienojiet melones šķēlītes. Ļauj nostāvēties 8 stundas. Pēc tam vāriet 8-10 minūtes un atkal atstājiet uz 8 stundām. Otrā gatavošanas laika beigās pievienojiet citronskābi. Ļaujiet tai atkal mērcēties 8 stundas. Trešās gatavošanas reizes beigās pievienojiet vanilīnu.
Vai jūs varat ieteikt labu un vienkāršu melones ievārījuma recepti? Es ļoti gribētu izmēģināt šo gardumu, bet nezinu, kā to pagatavot. Paldies par palīdzību!