Baklažānu ruļļi pusstundas laikā

Mums būs nepieciešams:

Sagrieziet baklažānu plānās strēmelēs – 1 gab.,

Kubiņos sagriezts tomāts – 1 gab.,

Sasmalcināts zaļais sīpols es izmantoju sasmalcinātu sīpolu – iznāca lieliski ,

Ķiploki – 2 daiviņas,

Parmezāns – 80 g,

Sāls un pipari pēc garšas,

Zobu bakstāmie nagi ruļļu savienošanai,

Zaļumi pasniegšanai.

Baklažānu ruļļi

Sagatavošanas metode:

Es parasti tos gatavoju šādi: vispirms baklažānu strēmelītes apcep pannā vai cepeškrāsnī uz cepšanas paplātes un pēc tam tās piepilda, piemēram, ar siera, garšaugu un riekstu maisījumu. Šeit mēs iesakām pildīt jēlas baklažānu sloksnes ar dārzeņu maisījumu un gatavot visu kopā ar pildījumu. Šī recepte ir pievilcīga ar savu vienkāršību un to, ka baklažānu cepšanai nav nepieciešama eļļa.

Rezultāts pēc 20 minūšu gatavošanas 105° C temperatūrā režīmā “Multi cooker”: pēc aptuveni desmitās minūtes mājā bija tik spēcīga smaka, ka dzīvot un strādāt šajā mājā bija nepanesami: mans vīrs izskrēja uz dārzu un kliedza: “Tā ir spīdzināšana!! Cik ilgi jāgaida??!”, bērni mani ieskauj un žēlīgi skatījās uz multikūku. Pēc 10 minūtēm balss asistents teica “tas ir pagatavots”, un vēl pēc 5 minūtēm nekas vairs nebija palicis – man tikko bija laiks nofotografēt. Starp citu, ir pilnīgi iespējams pildīt ar malto gaļu: 20 minūšu laikā zem spiediena tā būs perfekti pagatavota – tā ir viena no spiediena katla priekšrocībām: viss būs gatavs uzreiz – gan gaļa, gan dārzeņi.