Vitro keramikas plītis kļūst arvien gudrākas, un, galvenokārt, pateicoties uzlabotai kontrolei. Skārienpaneļa moduļi samazina vajadzīgo darbību skaitu, lai sasniegtu vēlamo rezultātu, un pogas ir sagrupētas tā, lai tās būtu optimāli izvietotas secīgām darbībām. Loģika joprojām ir noteicošais faktors, taču vadības ierīces tagad arvien vairāk pārvalda intuīcija, tāpēc pogas un displeji ir visvienkāršākās un intuitīvākās pieejamās instrukcijas.
Ura par slīdēšanu
Viens no spilgtākajiem šo jauno risinājumu piemēriem ir skārienpiedziņas slīdnis. Pirmo reizi tos sāka izmantot kulinārijas suitos tikai pirms dažiem gadiem. Tie darbojas pēc analoģijas ar mehāniskajiem, tikai slīdņa vietā tiek izmantots lietotāja pirksts – ievērojot indikatora sliedes garumu, kas iedegas, jums vienkārši nepieciešams to pārvelt uz skārienpaliktņa līdz izvēlētajai vērtībai.
Slaidu sensori tagad ir tik populāri, ka daudzi uzņēmumi tos izmanto savās vadības sistēmās, piemēram, Miele un AEG. Tie jau ir sākuši pilnveidoties, ar jauno LG Studio sēriju Krievijā vēl nav pieejama un Oranier plītīm slīdnis nav pagarināts līnijā, bet veido pusapli.
Aiz metāla
Parasti plīts virsmu sensoru pamatā ir stikla keramika, taču tagad ir parādījusies jauna tendence – metāla sensori, kas jau tiek izmantoti Neff T44M40N0 un Bosch PKN 685N14E . No praktiskā viedokļa tie daudz neatšķiras, taču izskatās patiešām iespaidīgi.
Vadība kabatā
Interesants jauninājums Neff un Gaggenau ierīcēs ir īpašais magnētiskais TwistPad slēdzis. To izmanto, lai veiktu visus iestatījumus izvēlētos kurtuvi un tās darbības jaudu , un tas tiek darīts ar degļa sensoru palīdzību, kas nosaka izmaiņas ierīces kustības virzienā un aktivizē izvēlēto režīmu. Interesanti, ka TwistPad nav iebūvēts ierīcē – tas ir noņemams, un to var viegli ievietot kabatā vai uz plaukta, un, ja slēdzis tiek noņemts no plīts, tas automātiski izslēdzas.
Kā spogulis
Uzstādot plīti virtuves salā, jāņem vērā, kurā pusē ir novietots vadības bloks. Tomēr problēma izzūd, ja panelis ir aprīkots ar divām vienībām. Šādā gadījumā varat pieiet ierīcei no abām pusēm un izmantot visas tās iespējas. T14B82N0 var atrast Neff katalogā.
Automatizācija darbā
Arī automatizācija ir kļuvusi pieejamāka un plašāk izplatīta. Mūsdienu plītīm ir vairākas automātiskās funkcijas:
Taimeri – pagaidām spēj sekot līdzi tikai procesa laikam, piemēram, cepeša sautēšanai vai kotletes vārīšanai tvaikā. Taimeris atskaita lietotāja iestatīto laiku un automātiski izslēdz degli.
Vēl nesen, uz paneļiem tika izmantots ne vairāk kā viens taimeris, tagad arvien biežāk ierīce ir aprīkota ar pilnu komplektu neatkarīgu taimeri visām zonām apkures, samazināts un izmaksas par šo prieku Zanussi ZVT66N, Hotpoint-Ariston KRC 641 DX, LG KA60520S .
Eko taimeri, piemēram, AEG taimeru modeļi, kļūst par jauno tendenci laika kontroles jomā Öko, un Electrolux – EcoTimer. Šīs ierīces cenšas ietaupīt pēc iespējas vairāk enerģijas. Tās nosaka degļa izslēgšanas brīdi, pamatojoties uz atlikušo siltumu, kas tiks izmantots gatavošanas laikā AEG HK854080FB, Electrolux EHS68210P .
Automātiskā vārīšana automātiskā vārīšana ir viena no pieprasītākajām funkcijām – tās priekšrocība ir tā, ka pie plīts nav jāgaida buljons vai kartupeļi. Ierīce vienmēr nosaka, vai ūdens ir vai nav vārījies, un, kad tas ir noticis, tā pārslēdz sildīšanas līmeni uz iepriekš izvēlēto zemāko iestatījumu.
Pavisam nesen automātiskā vārīšanās funkcija bija pieejama tikai ļoti dārgos modeļos, bet tagad tā ir pieejama arī vidējā cenu grupā Hotpoint-Ariston KRC 641 DX, Zigmund & Shtain CNS 119 .60 BX, AEG HK 634070 IB .
Gaggenau piemēram, CE 481 102 un Siemens EF 83H502 automātiskās gatavošanas ierīces ir retas.
Darbības princips ir tāds, ka gatavošanas zonas temperatūru var regulēt automātiski, tādējādi kontrolējot gatavošanas procesu un ļaujot sasniegt vajadzīgo apbrūnēšanas pakāpi bez pārkaršanas. Kontroli veic sensors, cepšanas pakāpi izvēlas no vairākām iespējām: minimālā, vidējā, vidējā plus un maksimālā.
Sildīšanas vai silta ēdiena uzturēšanas funkcija ir paredzēta, lai pagatavoto ēdienu ilgāk saglabātu karstu. Šādā gadījumā gatavošanas zona tiek pārslēgta uz iestatīto jaudu, kas tiek uzturēta nemainīga, ēdiens neatdziest un neaizdegas, piemēram, plīts plīts Gorenje ECT640BXC.
Tīrīšanas pauze ir pauze ar ierobežotu laiku, piemēram, Bosch paneļiem – 20 sekundes. Šī funkcija tiek aktivizēta, ja nepieciešams ātri notīrīt, piemēram, ja izkūst putra. Nospiediet pogu – vadības ierīce izslēdzas, noslaukiet stikla keramiku, un elektronika atkal aktivizējas un atjauno visus iestatījumus.
Ar šo funkciju ir cieši saistīta funkcija Stop&Go – arī tā ir pauzes iespēja, tikai tās ilgumu nosaka lietotājs. Kamēr ierīce ir apturēta, apkure tiek pārslēgta uz siltuma uzturēšanu. Šo funkciju izmantojiet, ja vēlaties uz īsu brīdi izslēgt ēdiena gatavošanas funkcijas, kas prasa jūsu uzmanību, piemēram, lai atvērtu durvis, izmantotu tālruni utt.d. Nospiežot pogu vienu reizi, funkcija tiek aktivizēta, bet otrreiz to deaktivizē, un tādā gadījumā tiek aktivizēti visi iestatījumi. Piemēri: AEG HK 634070 FB, Gorenje ECS8P2, Electrolux EHS 60210 X.
Atlikušā siltuma indikācija – šī pazīstamā un obligātā funkcija ir padarīta elastīgāka. Tam ir divi mērķi – pasargāt mūs no applaucēšanās un ļaut mums izmantot siltumu no zonas, kas ir izslēgta, bet vēl nav atdzisusi.
Agrāk es varēju atšķirt vienu valsti no otras ar aci, bet tagad tas ir vienkāršots. Tagad plītis ir aprīkotas ar dubultiem indikatoru slēdžiem, kas palīdz nekavējoties atpazīt situāciju; šādi indikatori ir pieejami Bosch piemēram, PKN651N14D , Gorenje ECT610-ORA un Neff T15D40X0 . AEG plītis izmanto OptiHeat sistēmu, kas informē lietotāju par to, vai deglis ir pietiekami karsts ēdiena pagatavošanai, pietiekami karsts, lai uzturētu ēdienu siltu, vai arī tas vienkārši vēl nav atdzisis.
Sildīšanas ierīce
Vēl viena neparasta parādība ir nestandarta gatavošanas zonas – mēs jau esam rakstījuši par tvaika plītīm, griliem un Wok zonām, kas ir dažu stikla keramikas plīts virsmu neatņemama sastāvdaļa.
Šo sarakstu papildina papildu sildelementi, piemēram, Gorenje ECS8P. Šai zonai ir viens iestatījums, un tā paredzēta tikai ēdiena sildīšanai, turklāt ne vienmēr pannā – to var sildīt arī šķīvī. Starp citu, šķīvjus pirms pasniegšanas var arī uzsildīt – ēdiens uzsildītos traukos atdziest lēnāk un to var pasniegt profesionālāk.
Kur izvietot? Jebkur!
Indukcijas plīts virsmu inovācijas izskatās vēl spožāk, jo šis ir visstraujāk augošais segments, un inovāciju vēl būs daudz.
Viena no tām ir jauna gatavošanas zonu definīcija. Parastajās Hi Light zonās viss ir skaidrs – ir noteikts diametrs, un traukiem ir jāatbilst tam. Jaunajā indukcijas zonā tas nav obligāti. Piemēram, AEG HK884400FG, Kuppersbusch EKI 8940.0 F, Hansa BHI69307 INARI utt.d. Ņemat jebkuru katlu piemērotu indukcijai , un ierīce nosaka sildāmo laukumu.
Tilts
Dažos modeļos ir iespējams apvienot vienu vai divas gatavošanas zonas, lai izmantotu režģi, piemēram, Electrolux EHD60280PG ir īpaša funkcija, kas apvieno abas kreisās gatavošanas zonas kopā. Šis risinājums kļūst arvien populārāks, un tas ir atrodams Bosch PIN675N14E, Neff T44T43N0, Samsung CTN364N003 un citos modeļos. Tagad šo funkciju parasti dēvē par “tiltu” vai “tiltu”, un tā ir kļuvusi sarežģītāka, piedāvājot ne tikai vienu, bet divus zonu pārus, kas var darboties atsevišķi vai pa pāriem piemēram, De Dietrich DTI 853 X .
Visa plāksne var kļūt par vienu lielu zonu, ja podiņš pārklāj vienas zonas marķieri piemēram, krustiņu – neatkarīgi no tā, kā tas ir novietots. Šo jauno tehnoloģiju izmanto AEG un Electrolux.
Brīnumu lauks
Taču arī šajā jomā ir izstrādāti sarežģītāki risinājumi. Piemēram, De Dītriha plītīs visas virsmas darbību nodrošina nevis divi, bet trīsdesmit seši indukcijas moduļi, un tie ir neatkarīgi, lai gan darbojas kopā. Varat novietot virtuves piederumus, kur vien vēlaties – neatkarīgi no tā, kur vēlaties, lai tie atrastos. Kad to pārvietosiet uz paneļa, elektronika to atpazīs un saglabās visus iestatījumus. Līdzīga tehnoloģija tiek izmantota arī jaunajā Gaggenau CX 480, kas vēl nav pārdošanā.
Tas ir gluži kā filmās
Jaunākajiem indukcijas modeļiem ir pilnīgi jauni vadības bloki ar TFT displejiem. Tie atšķiras ar lieliem krāsu skārienekrāniem, kas padara mijiedarbību ar paneli vēl vienkāršāku, intuitīvāku un spilgtāku. Vadības bloki ar TFT displejiem parādījās ne vairāk kā pirms gada un joprojām ir augstākās klases aprīkojuma atribūti; tagad pārdošanā ir AEG HK 884400 melnā un pelēkā krāsā un HK683320FG, De Dietrich Le Piano DTIM 1000C.
Piemēram, Electrolux InfiSight displejs palīdz lietotājam sniegt pilnīgāku un skaidrāku informāciju: gatavošanas zona ir atzīmēta ar lielu apli, kura centrā ir norādīts karstuma līmenis un trauku diametrs, un, ja ir aktivizētas tādas funkcijas kā Booster, arī tās parādās uz ekrāna.
Kad kvantitāte nomaina kvalitāti
Strauji attīstās arī indukcijas plīts virsmu automatizācija, piedāvājot gan pazīstamu funkciju pilnveidošanu, gan pilnīgi jaunas funkcijas.
pastiprinātājs – nodrošina īslaicīgu jaudas palielinājumu, aizņemoties enerģiju no kaimiņa maksimāli līdz 3-3,3 kW . Pavisam nesen jauda tagad ir pieejama no divām zonām, kas ir 3,7 kW.
Atmiņa – tiek izmantota, lai saglabātu vienkāršus jauda vai sarežģītus jauda + ilgums iestatījumus, kurus var izsaukt, nospiežot vienu pogu. Pieejams tikai dažiem modeļiem, piemēram, De Dietrich.
Aizkavēta palaišana – funkcija, ko neizmanto parastajās plītīs, bet kas jau ir ierasta augstas klases indukcijas plītīs.
Programmēšana – iespēja elastīgi mainīt iestatījumus, tostarp rūpnīcas iestatījumus, piemēram, lietotāja izvēle attiecībā uz jaudas soļu skaitu, piemēram, gatavie iestatījumi piedāvā deviņus, bet jūs ievietojat piecpadsmit Miele .
Ilguma izsekošanas funkcija palīdz redzēt, cik ilgi pagatavots ēdiens vai gatavošanas posmi Electrolux, AEG .
Vairāku zonu atlikušā siltuma indikators – piemēram, 4 pozīciju indikators Electrolux, Hansa vai krāsainais Electrolux CleverHeat indikators, kas ar attēliem parāda, kuras zonas ir ieslēgtas, apsildāmas un līdz kādai temperatūrai.
Svaiga kombinācija
Arī kombinētie indukcijas modeļi ir gatavi atjaunošanai. Mūsdienās ir iespējams apvienot elementus, kas nebija gluži ierasti, piemēram, pāris indukcijas zonas un gāzes deglis Electrolux EHM60132K , indukcijas zona un ieliekta Wok zona Boretti BIKW 75, Kuppersbusch EKIW 9850 .0 F , kā arī indukcija un liela tepan-yaki zona Jaksch CL2200T, Krievijā vēl nav pieejams .
Vai keramikas panelis ir piemērots ārējam vai iekšējam izmantošanai? Kāda ir tā izturība un kādu ir tās apkopes nepieciešamība? Vai to var viegli uzstādīt un vēlāk mainīt gadījumā, ja nepieciešams? Vai ir dažādas krāsas un dizaina iespējas? Vai keramikas panelis ir ekoloģisks un drošs? Būtu pateicīgs, ja varētu sniegt sīkāku informāciju.
Vai šis pārskats par keramikas paneli būs pieejams arī angļu valodā vai tikai latviešu valodā? Man būtu liels interese to izlasīt, taču man valodu zināšanas izklīst tikai angļu valodā. Paldies!