Mums būs nepieciešams
4 porcijām:
kartupeļu bumbuļi,
burkāni,
maza cukini,
saldie pipari,
baklažāni,
Vārīta kukurūzas vārpa,
daži ķiršu tomāti,
10 sēnes,
pāris sīpolu sīpolu sīpoli,
pāris aso sarkano papriku,
Kaltēti timiāna garšaugi,
ķiploka daiviņa,
olīveļļa,
sāls.
Gatavošana
Sastāvdaļas nomazgājiet un nomizojiet. Kartupeļus sagriež ripiņās un ievieto vārošā ūdenī uz 2-3 minūtēm. Sagrieziet visus dārzeņus un sēnes lielos gabalos. Eļļas sagatavošana. Sarīvējiet ķiplokus ar ķiploku maļamo mašīnu, sasmalciniet piparus ar smalcinātāju.
Ieberiet eļļu un pievienojiet sāli un timiānu. Sastāvdaļas var sajaukt blenderī. Uzsieniet dārzeņus uz iesmiem, ievietojiet bļodā un aplejiet ar eļļu. Atstājiet uz 1-2 stundām.
Tad izņemiet tos, ļaujiet eļļai notecēt un cepiet 3-4 minūtes no katras puses. Izvēlieties vidēji lielu katlu.
