Sastāvdaļas:
3 saldskābie āboli,
augu eļļa,
cukurs,
3 olas,
1 glāze II-III tipa miltu.
Nomazgājiet un nomizojiet ābolus un sagrieziet tos šķēlēs. Izsmērējiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Apkaisiet ābolu šķēles ar cukuru. olas saputojiet mikserī, samaisiet ar miltiem. Šo maisījumu pārlejiet pār āboliem. Cep uz stiepļu plaukta iepriekš uzkarsētā vakuumkrāsnī 40-50 minūtes 180°C temperatūrā. Ātrums ir zems.
Vai gaisdzeses cepeškrāsnī ir iespējams gatavot arī citas konditorejas izstrādājumus, vai tikai choux konditorejas izstrādājumus?