Cepta itāļu zupa

Mums būs nepieciešams:

pa 400 g kartupeļu, kabaču un tomātu,

1 puravu kātiņš,

200 g lapu selerijas,

400 g sēņu austeru sēnes ,

Perezēti pētersīļi,

100 ml olīveļļas,

100 g parmezāna siera,

sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Sagrieziet dārzeņus izlases kārtā, sasmalciniet pētersīļus. Izsmērējiet čuguna pannu ar olīveļļu. Siera rīvēšana uz smalkas rīves. Viegli sāli un piparus dārzeņiem. Visu sajauc. Dārzeņus kārtojiet pannā, pievienojiet olīveļļu, pārkaisiet ar nedaudz sasmalcinātiem pētersīļiem un rīvētu sieru. Slāņu atkārtošana vairākas reizes. Dārzeņus pārlejiet ar ūdeni vai buljonu. Apkaisiet ar sieru un ievietojiet vismaz uz vienu stundu līdz 170 °C sakarsētā cepeškrāsnī. Pirms pasniegšanas vēlreiz pārkaisa ar rīvētu sieru.

Līdzīgi ieraksti:

1. Itāļu tradīcijas jūsu virtuvē ar Lagostina: Accademia un La Linea Patrimonio Itālim ir divas lietas, kas ir svarīgākas par visu pārējo: ģimene un labs ēdiens. Ēdiena gatavošanas prasmes tiek nodotas no mātes meitai, izmantojot traukus, tādējādi veidojot dzīvu saikni starp paaudzēm. Arī...
2. ASCOLI: lēti ledusskapji ar itāļu šarmu Pastaigājoties pa lielā tirdzniecības centra ierīču zālēm, es pamanīju, ka ledusskapji ASCOLI Liels, bet ne dārgs. Tuvāka izpēte. Plastmasa nesmird, plaukti ir uzticami, un dizains ir ļoti labs. Es nolēmu uzzināt...
3. Itāļu saulē kaltēti tomāti Jums būs nepieciešams: nogatavojušies mazi tomāti, olīveļļa, Ķiploki, jūras sāls, Itāļu garšaugi rozmarīns, baziliks, raudene, pikantija , melnie pipari. Pagatavošana: nomazgājiet un nosusiniet tomātus, sagrieziet tos uz pusēm un izņemiet serdi...
4. Cepta vistas krūtiņa Sastāvdaļas: Vistas fileja – 4 gabali. Vistas krūtiņas – 2 gab. Sēņu zupa vai buljons – 300g. Sasmalcināti ķiploki – 2-3 daiviņas. Pagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Katru krūtiņu ielieciet karstumizturīgā...