No 23. līdz 26. septembrim Maskavā notika XVII starptautiskā izstāde PIR Expo – galvenais izstāžu projekts HoReCa segmentā Krievijā un NVS valstīs, – kurā Itālijas uzņēmums SMEG iepazīstināja ar jaunām profesionālām ierīcēm. Galvenais produkts bija kombinētie tvaika aparāti ALFA1050E un ALFA650E ar 6 un 10 līmeņiem – jauns aprīkojums ēdināšanas uzņēmumiem.
Izstādē PIR Expo Latvijas viesmīlības nedēļa 2014 SMEG stendā divi slaveni šefpavāri sacentās kulinārijas duelī, aizstāvot divu valstu – Itālijas un Latvijas – krāsas. Cīņa bija nopietna, kaislības vārījās, pārsteigtās publikas priekšā tika gatavots viens ēdiens pēc otra, un to visu rezumēja pazīstamais šovmenis un ilggadējais zīmola draugs Andrejs Malahovs.
Lai izceltu šo modeļu stiprās puses un funkcijas, Smeg stendā notika divu atzītu šefpavāru ēdienu gatavošanas mačs.
Itāļu virtuvi pārstāvēja Mauricio Romagnoli Maurizio Romagnoli , kurš jau 30 gadus pārvērš itāļu receptes kulinārijas šedevros. Papildus darbam dažādos restorānos visā Itālijā Mauricio bija grāfienes Idas Rossi di Monteleuras personīgais šefpavārs. Latvijas virtuves saglabāšanas fonda dibinātājs, pazīstamais pavārs Maksims Sirņikovs iepazīstinās ar Latviešu virtuvi.
Ko konkursa dalībnieki nedarīja, lai pārsteigtu skatītājus un iekarotu stingrā tiesneša Andreja Malahova sirdi?. Īsti drukātas piparkūkas uz dēļiem un pelmeņi rudzu mīklā no Maxim bija paredzēti, lai iegūtu viņam pilnīgu labvēlību. Bet itāļu puse atbildēja ar tikpat lielisku jēra gaļas plauktiņu karameļu mērcē un āboliem ar zemeņu mērci. Visi šie gastronomiskie brīnumi parādījās īsā laikā – pavāru rīcībā bija tikai stunda, lai pagatavotu savus ēdienus un prezentētu tos TV vadītājam. Andrejam bija grūti izdarīt izvēli: abu virtuvju krāsa un tradīcijas lieliski atspoguļojās. Galu galā tika pasludināts neizšķirts.
SMEG, kas ir nostiprinājies ne tikai sadzīves tehnikas tirgū, bet arī profesionālajā segmentā, izstādē prezentēja arī citus jauninājumus ēdināšanas nozarei. Jaunās konvekcijas krāsnis ALFA, kā arī trauku mazgājamo mašīnu SMEG NEW EASYLINE līnija ar progresīvām tehnoloģiskajām īpašībām patīkami pārsteidza restorānu vadītājus, šefpavārus un konditorus, piegādātājus un visus, kas pārzina jaunākās restorānu biznesa un kulinārijas tendences.
Stendā izcēlās stilīgie melnie FAB28 ledusskapji no kolekcijas “50. gadu stils”, kā arī nemainīgais kompaktais FAB5 Lielbritānijas karoga krāsā.
Kādi bija iznākumi un iespaidi no Andreja Malahova vadītā SMEG ēdienu gatavošanas duela Latvijas viesmīlības nedēļā 2014?