Nu, mans vīrs beidzot atveda uz vasarnīcu indukcijas plītiņu! Vecā plīts Sapnis, iespējams, reiz bija mūsu 80 gadus vecā vectēva sapnis, taču tas bija morāli un fiziski novecojis jau pirms vairākiem gadu desmitiem – tas gatavo ārkārtīgi lēni, neatgriezeniski patērē laiku, kas ir nauda, un prasa kilotonnas elektrības saviem nepamatotiem pakalpojumiem. Nu, jauns palīgs, palīdzēt! Es uzstādīju KITFORT KT-102 indukcijas plītiņu uz virtuves letes pie mikroviļņu krāsns, un tā aizņēma maz vietas, it kā tā tur būtu bijusi vienmēr. Testēšana sākās pirmajā dienā. Šogad mežā ap mājiņu ir sēnes – jūra! Mēs pārvadājam trīs grozus dienā. To gatavošana vectēva Sapnī bija vislielākais izaicinājums – katls vārījās vairāk nekā stundu vectēva pārmetošā skatiena priekšā, jo laukos elektrība ir dārgāka nekā pilsētā. Ar indukcijas plītiņu viss ir citādi!
Indukcijas plīts efektivitāte ir ļoti augsta 90 % , savukārt elektriskās plīts efektivitāte ir tikai 47 % gāzes – 40 %, halogēna – 58 % . Neinformētajiem – nedaudz fizikas. Indukcijas plīts spole ir izgatavota no vara. Kad caur spoli plūst maiņstrāva, tajā un ap to rodas maiņstrāvas elektromagnētiskais lauks.
Ja uz indukcijas plīts uzliekam katlu ar feromagnētisku dibenu, magnētiskais lauks rada elektrisko strāvu. katla dibena materiāla induktīvā pretestība rada augstu temperatūru katla iekšpusē Džoula efekts .
Līdz ar to indukcijas plīts neizraisa augstu temperatūru. Katla iekšpusē tiek radīta augsta temperatūra, tāpēc ēdiens uzsilst un gatavojas.
Indukcijas sildīšana rada siltumu tieši katlā, un gatavošana sākas nekavējoties. Kad izņemam katlu no indukcijas plīts, enerģijas padeve uzreiz apstājas. Atšķirībā no parastajām krāsnīm deglis vairs nav karsts.
Tātad mums ir septiņu litru katls, kas līdz augšai piepildīts ar paipalām. Ieslēdziet maksimālo jaudu – 2000 vati. 27 minūtes – panna vārās tās māsa – tāda pati septiņu litru panna uz elektriskās plīts Mechta ar maksimālo jaudu 4 – vārās 1 stundā 05 minūtēs .
Mēs nedaudz atveram vāku, pārslēdzam plīti uz vidējo iestatījumu 1000 vati. Pagatavojiet podberezoviki, noņemot bagātīgās putas. Tātad, kamēr vectēvs snauž uz savas “Sapņu plīts”, es varu izmantot KITFORT, lai pagatavotu divus katlus sēņu, patērējot uz pusi mazāk enerģijas nekā vectēvs ar vienu katlu!
Starp citu, KITFORT plītis starp daudzām citām ir aprīkots ar vēl vienu interesantu un ļoti noderīgu funkciju – tā ir “Elec./Volt.”. Noderīga funkcija, ja vēlaties uzzināt, kāds ir elektrotīkla spriegums vai cik daudz enerģijas esat patērējis gatavošanas laikā.
Pirmo reizi nospiežot pogu ar šo funkciju, jūs redzēsiet, cik daudz enerģijas esat patērējis kopš gatavošanas sākuma, piem. “0.15” kilovatu stundā ar atkārtojamu spriegumu, piemēram, “224” volti.
Varat izmantot jebkurus traukus, kas ir magnētiski, to var viegli pārbaudīt ar magnētu no ledusskapja.
Tērauda, čuguna un emaljēti trauki, nerūsējošā tērauda indukcijas trauki, pannas ar plakanu dibenu un katli ar diametru 12-26 cm ir piemēroti gatavošanai uz indukcijas plīts., kā arī trauki no emaljēta tērauda ar nepielipīgu pārklājumu.
Trauki, kas nav magnētiski, nav piemēroti lietošanai uz indukcijas plīts. Lūdzu, nelietojiet karstumizturīga stikla, keramikas, vara vai alumīnija traukus, kā arī nemagnētiskas nerūsējošā tērauda pannas. Neizmantojiet arī traukus ar sfērisku nevis plakanu dibenu un podus, kuru dibena diametrs ir mazāks par 12 cm.
Kas attiecas uz mūsu dačas krājumiem, visi vecie emaljētie katli, tāpat kā Tefal panna, lieliski iederas jaunajā plītī. Bet vecvectēva vecā panna no slepenajiem sakausējumiem atteicās uzkarst uz jaunās plīts.
Nogurušā sēņu mednieka vakariņas? Ja nepieciešams, tie ir pelmeņi. Pirms indukcijas plīts: jāgaida 20 minūtes, līdz 5 litru katlā uzvārīsies vismaz divas pelmeņu pakas. Iemet pelmeņus verdošā ūdenī, un ir nepieciešamas apmēram desmit minūtes, lai ūdens atkal uzvārītos . Šajā laikā pelmeņi izplešas un zaudē formu.
Uz indukcijas plīts – 5 minūtes, un ūdens vārās. Kad iemetat pelmeņus – pēc minūtes tie atkal vārās, vēl pāris minūtes – un ir laiks tos izslēgt. Bērnu pirmais spriedums bija: “Tēti, turpmāk pērc tikai šādus pelmeņus!” Mūsu tētis bija pārsteigts: “Tātad tie ir tie paši pelmeņi, ko es vienmēr pērku!”Bērni neatpazīst vecos pelmeņus – agrāk tie garšoja citādāk, bet viņi tos neatpazīst!
“Tēti, nopērc vēl vienu indukcijas plīti.”.
Tēti, vai indukcijas plītiņa ir ērtāka un efektīvāka par citām plītīm? Kāda ir tās īpatnība un priekšrocības? Man ir interese izprast, vai tas ir ieguldījums, kas ir vērts!
Vai ir kādi ieteikumi vai iemesli, kāpēc iegādāties vēl vienu indukcijas plīti vasarnīcai? Tas izklausās interesanti, bet vai tas ir nepieciešams vai noderīgs?
Vai indukcijas plīti var salīdzināt ar parastām plītīm? Kādas ir tās priekšrocības un trūkumi? Kāpēc tu izvēlējies indukcijas plīti un ko par to vari ieteikt?
Vai indukcijas plītiņa ir labāka nekā parastā gāzes plīts vai elektriskā plīts? Kādas ir indukcijas plītiņas priekšrocības un trūkumi? Vai tā ir enerģijas taupīgāka un vieglāk uzturama? Ir interesanti uzzināt tavu viedokli par jaunās plītiņas iegādi un tās priekšrocībām!