Dzērveņu-ābolu ievārījums ar valriekstiem

Mums būs nepieciešams:

1 kg dzērveņu,

1 kg ābolu,

1 glāze nomizotu valriekstu,

3 kg medus vai 2,5 kg cukura,

1,5 tases ūdens.

Gatavošanas metode:

Ielieciet nomazgātas dzērvenes katliņā, pievienojiet pusi glāzes ūdens un vāriet, līdz ogas kļūst mīkstākas. Sasmalciniet dzērvenes un izspiediet caur sietu. Atsevišķi uzvāriet medu un pievienojiet tam sagatavotās dzērvenes. Ābolus nomizo, sagriež šķēlēs, pievieno dzērveņu un medus maisījumam, pievieno valriekstus un vāra 1 stundu.

Noslēpums

. Ja medus vietā izmantojat cukuru, pagatavojiet sīrupu un vāriet to stundu pirms tam.