Pirmās Miele cepeškrāsnis ar tvaika konvekcijas funkciju tika ieviestas aptuveni pirms diviem gadiem. Tagad uzņēmums saviem klientiem piedāvā jauno H 5247 BP Culinart cepeškrāsni ar iespaidīgu tehnisko funkciju klāstu un 25 automātiskajām programmām, kas gatavošanu padara vēl aizraujošāku.
Neatkarīgi no tā, vai pavāri amatieri runā par augstām lietām vai apspriež savus profesionālos jautājumus, termins, kas ir visu lūpās, ir viens un tas pats: “Konvekcija ar tvaiku”. “Konvekcija ar tvaiku” jeb “Mitrums Plus” nozīmē gatavošanu ar pievienotu mitrumu un patiesi garšīgu cepšanas un apcepšanas rezultātu iegūšanu.
Salīdzinot ar parastajām krāsnīm šajā pašā diapazonā, jaunais diapazons piedāvā ievērojami plašāku iespēju klāstu. Ir 25 automātiskās programmas, kas ir ideāli piemērotas vispopulārāko cepešu un konditorejas izstrādājumu pagatavošanai.
Automātiskā gatavošanas funkcija, kas ir vēl viena Miele standarta funkcija, ir ideāli piemērota gaļas apbrūnināšanai sākotnējā cepšanas posmā, tādējādi novēršot svara un sulu zudumus.
Lai palīdzētu lietotājiem ātrāk iemācīties izmantot funkciju “Konvekcija ar tvaiku”, katrai Miele ierīcei ir pievienota firmas recepšu grāmatiņa.
Cepšanas laikā ir īpaši svarīgi, lai mīklu no visām pusēm sasniegtu karsts un mitrs gaiss. Miele to panāk ar jauno Gourmet perforēto gatavošanas paplāti, kas tiek piegādāta kopā ar universālo paplāti un kombinēto režģi.
Miele cepeškrāsns H 5247 BP CulinArt ar 76 litru tilpumu ir viena no lielākajām savā kategorijā. Savienotas FlexiClip teleskopiskās vadotnes, ko var uzstādīt jebkurā no pieciem cepeškrāsns līmeņiem, nodrošina vieglu piekļuvi ēdienam. Culinart cepeškrāsnī ir pavisam 10 dažādi darbības režīmi, tostarp ātrās sasilšanas režīms.
Vadības panelis ir aizsargāts ar īpašu Miele nerūsējošā tērauda CleanSteel oderējumu. Viegli tīrāms un bez pirkstu nospiedumiem. Kā jaunums ir pieejama pirolītiskā tīrīšanas sistēma, kas padara cepeškrāsns tīrīšanu pēc iespējas vienkāršāku un ērtāku. Pirolītiskās gatavošanas procesā ļoti augstā temperatūrā sadedzina ēdiena atliekas, un radušos pelnus vienkārši noslauka ar mitru sūkli.
Konvekcijas funkcija ar tvaiku ļauj cept un apcept ēdienus mitrā mikro vidē. Mīklas izstrādājumi tiek pilnveidoti, kad tie ir pakļauti mitruma iedarbībai. Ja šo funkciju aktivizēsiet īsi pirms gatavošanas procesa beigām, maizei un bulciņām būs kraukšķīga, spīdīga garoza. Paaugstinātais mitrums cepšanas procesa sākumā nodrošina tauku atdalīšanos, un pats ceptais ēdiens vēlāk kļūst apburoši kraukšķīgs un sulīgs.
Darbības princips ir pavisam vienkāršs: viss, kas jums jādara, ir jānovieto glāze ūdens pirms mazās ieejas caurulītes durvju padziļinājumā un displejā jāizvēlas funkcija “Konvekcija un tvaiks”. Cepeškrāsns automātiski ievada nepieciešamo ūdens daudzumu, lai vēlāk programmas laikā radītu tvaiku.
Jūs varat kontrolēt tvaika padeves laiku, izmantojot dažādas automātiskās programmas. Izsmalcinātāki lietotāji var manuāli iestatīt tvaika daudzumu un cikla laiku.
Culinart iebūvējamām cepeškrāsnīm ir A -10%* energoefektivitātes klase.
* par 10 % ekonomiskāki nekā A klasei atbilstoši ierīces energoefektivitātes klasei 0,99 kWh ierīcēm, kuru tilpums pārsniedz 65 litrus .
Miele Culinart cepeškrāsns tvaika konvekcijas funkcija nodrošina izcilus cepšanas rezultātus. Ar īpašo perforēto gatavošanas paplāti Gourmet ir iespējams sasniegt perfektu rezultātu.
10 režīmi un 25 automātiskās programmas: Miele Culinart cepeškrāsnis piedāvā plašu tehnisko funkciju klāstu.
H 5247 BP CulinArt tagad ir pieejams Latvijas klientiem.
Kāda ir cepeškrāsns tvaika konvekcijas sistēmas veiktspēja un kā tā ietekmē ēdienu gatavošanu?