Jums ir nepieciešams:
2 olas,
75 g pūdercukura,
karsts piens – 200 g,
Karsta melnā kafija – 200g,
Želatīns – 1/3 tējkarotes,
Sagatavot
Emaljētā katliņā sakult divus olu dzeltenumus un 75 g olu ar. Ar pulverveida vai granulēto cukuru; pievieno tasi karsta piena un tasi stipras, karstas melnas kafijas. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, bet ne līdz vārīšanās temperatūrai.
Pievienojiet želatīnu, kas iepriekš atšķaidīts pāris karotēs siltas melnas kafijas. Tagad krējumu pārlejiet nelielos traukos un ievietojiet ledusskapī.
Ņemiet želatīna daudzumu atbilstoši šķidruma tilpumam, ņemot vērā uz želatīna iepakojuma norādīto devu.
Vai Bavārijas kafiju varētu saukt par tradicionālāku vai popularāku nekā citu veidu kafiju Vācijā? Kā tas atšķiras no citām kafijas šķirnēm? Vai tas ir saistīts ar Bavārijas kultūru vai vēsturi? Vai Bavārijas kafija ir viegli pieejama arī citos pasaules reģionos vai galvenokārt Vācijā? Es vēlētos uzzināt vairāk par šo interesanto dzērienu!
Vai Bavārijas kafija ir tradicionāla Vācijas dzēriena versija vai tas ir savdabīgs kafijas stils, kas raksturīgs tikai Bavārijai? Vēlos uzzināt vairāk par tās izcelsmi un garšas īpatnībām. Izmantojot šo unikālo nosaukumu, šķiet, ka tas varētu būt kaut kas īpašs!