Zigmund & Shtain virtuves iekārta: planetārais mikseris + blenderis + gaļas mašīna

Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 virtuves mašīna aizvieto trīs virtuves ierīces: planetāro mikseri, gaļas mašīnu un blenderi. Pārbaudīsim, vai tas patiešām spēj mīcīt cietu mīklu, gatavot kokteiļus un malt jebkāda veida gaļu?

Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 Virtuves mašīnu konstrukcija

Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 virtuves mašīna izskatās kā planetārais maisītājs un ir tāda paša izmēra. Bet šasijai ir divas papildu atveres: augšējā labajā pusē – blendera pievienošanai, priekšpusē – gaļas mašīnai.

Kontaktligzdas ir pārklātas ar noņemamām sudraba krāsas durtiņām. Vienkārši nospiediet, lai uzstādītu gaļas mašīnu, un durvis atvērsies.

Lai uzstādītu blenderi, nepieciešams pagriezt “durvis” un noņemt, ievietojot pirkstus īpašajās izgriezumos.

Skaidras un salasāmas piktogrammas pie durvīm vēl vairāk atvieglo ierīces lietošanu pirmo reizi.

Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 virtuves mašīnas iekšpusē ir maiņstrāvas motors ar metāla pārnesumkārbu un pastiprinātu vara tinumu.

Mēs to neizjaucām; mēs ticam ražotājam .

• Stingri novietots uz darba virsmas ar septiņām gumijas kājām.
• 1 m tīkla kabelis ļauj novietot virtuves kombainu pietiekami tālu no kontaktligzdas.

Planetārais maisītājs

Maksimālais sastāvdaļu tilpums:

• 2,2 l šķidras mīklas 0,8 līdz 1 l stingras mīklas,
• Maksimālais miltu daudzums ir 1 kg,
• putukrējums – 1 l,
• Putošanas uzgalis: no 3 līdz 12 gab.

Tērauda bļoda ar rokturi pārnēsāšanai, pieejama no 0,3 l līdz 4,5 l.

Pielikumi: putukrāsas uzgalis, miksera uzgalis, āķis mīklai.

Vāks ir izgatavots no caurspīdīgas plastmasas ar atveri sastāvdaļu pievienošanai.

Visinteresantākā detaļa ir slotiņa. Tas ir apjomīgāks, izturīgāks un profesionālāks nekā daudzi lēti planetārie maisītāji. Divstāvu konstrukcija: sešas īsākas un sešas garākas malas. Katra mala ir izliekta leņķī, nevis tikai noapaļota kā vairums ūsiņu. Šāda forma ļauj putukrāsnim labāk saputot krējumu pa visu krūzes virsmu.

Mīklas mīcīšanas rīks un mīklas āķis izgatavots no metāla, izturīgs un viegli uzstādāms uz bļodas.

Vāks ir izgatavots no plastmasas ar gumijotiem ieliktņiem drošai piestiprināšanai un lielu, ērti lietojamu, platu atveri ar rievām sastāvdaļu pievienošanai.

Tiesa, kad trauks un sprausla griežas, ir grūti kaut ko ievietot traukā, nevis uz sprauslas. Labāk uz dažām sekundēm apstādināt mikseri vai vismaz samazināt ātrumu līdz minimumam .

Bļoda no metāla ar rokturi pārnēsāšanai. Tam ir liela, ērta forma. Viegli tīrāms pēc lietošanas.

Stacionārais blenderis

• Krūzis: izgatavots no rūdīta stikla, tilpums 1,5 l. Ar rokturi un izsmidzinātāju.
• Melns SAN-plastmasas vāks ar izejvielu atveri, mērkauss.
• Ražotājs iesaka iestatīt 6 ātrumu un izmantot turbo režīmu.
• Sastāvdaļu temperatūra nedrīkst pārsniegt 60°C.
• Nazis ar 4 asmeņiem dažādos virzienos.Krūzīte ir smaga, ar biezām sieniņām, tāpēc nav skaidrs, kāpēc ražotāji norādīja, ka sastāvdaļām nav vēlama temperatūra virs 60 °C. Manuprāt, tas ir pārspīlēti. Blenderis spēj saputot karstu zupu. Stiklam nepatīk augstāka temperatūra, tāpēc pēc ledus drupināšanas nelejiet tajā karstu ūdeni vai, gluži pretēji, pēc karstā ledus ātri atdzesējiet to.

Uz krūzes sāniem ir gradācijas zīmes:

• Vienā pusē mililitros no 250 ml līdz 1500 ml, ar soli pa 250 ml. Līdzās norādēm par porcijām no 1 līdz 6, kas atbilst mērījumiem mililitros. Viena porcija = 250 ml.
• No otras puses, tas ir marķēts ar 4 līdz 15, mērvienība ir neskaidra, bet tas nav īsti svarīgi. Galvenais, ka tas ir norādīts ml.
• Sprausla ir maza, bet ērta šķidrumu ielejšanai.

Krūzītei ir melns plastmasas vāciņš. Uz krūzes malas ir divas sloksnes un bultiņa uz krūzes sienas ar norādi atslābināt . Bet patiesībā, lai cieši aizvērtu krūzi, vāks ir vienkārši jāpiespiež uz leju, to nevar pieskrūvēt. Plastmasa ir labas kvalitātes, patīkama pieskārienam, bez svešām smakām.

Vāka centrā ir apaļa atvere, caur kuru var pievienot sastāvdaļas, kamēr blenderis darbojas. To var aizvērt krūzītē, un jūs varat izmērīt ēdiena tilpumu 20/40/60 ml .

Krūzīti ir viegli ievietot tā sēdvietā.

Asmeņi griežas ar visiem ātrumiem, taču rokasgrāmatā ražotājs iesaka iestatīt maksimālo ātrumu vai izmantot turbo režīmu.

Mincer

• Trīs režģi ø 3/ 6/ 7,5 mm.
• Kebbe sprausla.
• Desu stiprinājums.
• Dzirnaviņas:.
• Nerūsējošā tērauda paplāte.Visi papildu piederumi un režģi tiek uzglabāti tieši stumšanas iekārtā. Un tas ir ļoti ērti!

Tagad ne katrai gaļasmašīnai ir trīs režģi ar dažādiem atvērumu diametriem, bet šai ir paštaisīts desu smidzinātāja stiprinājums.

Daudzfunkcionālā pārtikas produktu smalcinātājs tiek viegli uzstādīts un ātri noņemts. Stingri ligzdā.

Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 virtuves kombaina funkcijas

6 pakāpju ātrums ar bezpakāpju pārslēgšanu. Ir pieejams turbo režīms, taču ražotāja instrukcijās ir ieteikts to izmantot tikai tad, kad blenderis darbojas.

Pagrieziena ātrums

• mikseris 65-250 apgr./min.,
• Blendera ātrums 2000 – 12000 apgr./min.

Darbības laiks

• Mikseris: 10 min, stingra mīkla: 5 min. Apstājieties uz 30 minūtēm.
• Blenderis: 3 minūtes. Pārtraukums: 1 minūte. Turbo režīms: 2-3 sekundes.
• Maluma gaļas mašīnā: 3 minūtes. Pārtraukums: 1 minūte.

Ir grūti uzskaitīt visas šīs virtuves iekārtas funkcijas, jo to ir tik daudz. Izskats: gatavo krēmus, jebkāda blīvuma mīklas, sākot no pankūku mīklas līdz pelmeņiem. Gatavo malto gaļu, mājputnu gaļu un zivis rupji maltas/patētītas , desas un kebbe. Smūtijs, krējuma zupas, mērces, tostarp majonēze, bērnu pārtika, kokteiļi, ledus gabaliņi. Un tas ir tikai daži no pamatprincipiem. Tam pievienotajā recepšu grāmatā ir 29 receptes, no kurām ne visas tiks iekļautas jūsu ēdienkartē.

Drošība

• Automātiska izslēgšanās pārkaršanas gadījumā. Šādā gadījumā ieteicams ļaut virtuves kombainam atpūsties 30 minūtes.
• Automātiskā bloķēšana, kad atvāžamais bloks ir pacelts.

Operācija

Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 virtuves mašīnu var darbināt kā blenderi, planetāro maisītāju vai gaļasmašīnu. Bet ne vienlaicīgi, visas trīs ierīces nevar izmantot vienlaicīgi, tikai pa vienai. Tomēr, ieslēdzot gaļas maļamo mašīnu vai blenderi, miksera uzgalis joprojām griežas – ir tikai viens motors. Sākumā tas var šķist nedaudz mulsinoši, taču pie tā ātri pieradīsiet.

Planetārais maisītājs

Sprausla ne tikai griežas pa apli. Kustības ģeometrija ir sarežģītāka – to var redzēt. Tāpēc blenderis vienmērīgāk sajauc sastāvdaļas un ātrāk saputo krējumu.

Blender

Papildus sestajam ātrumam varat ieslēgt arī turbo režīmu blenderis darbojas tikai tad, kad pagriežat pogu . Šis režīms ir nepieciešams, lai sasmalcinātu visizturīgākās sastāvdaļas.

Malšanas mašīna

Darbojas ar jebkuru ātrumu. Mēs izmantojām trešo. Pietiekami, lai pagatavotu malto liellopu un cūkgaļas gaļu. Nedaudz nepieraduši pie gaļas mašīnā esošās augstās pozīcijas. Var izmantot maisītāja bļodā maltai gaļai. Bet man drīzāk patika pilnībā noņemt miksera bļodu un aizstāt to ar lielu bļodu, tas ir ērtāk.

Iespaidi

Testa laikā Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 virtuves mašīna ne reizi nav pārkarsusi vai izslēgusies.

Divi kilogrami gaļas cūkgaļas un liellopu gaļas tika ātri samalti 3 minūtēs.

Siera kūkas mīkla, kas pagatavota no 800 g biezpiena, 5 olām un pāris karotēm mannas putraimu, kas samaisīti 5 minūtēs.

2-3 minūšu laikā pagatavoja kokteili ar banānu, kivi, pienu un saldējumu.

Man īpaši patīk šīs virtuves ierīces maigais troksnis. Tas ir klusāks nekā daudzi planetārie mikseri, ļaujot jums mierīgi strādāt virtuvē bez diskomforta.

Funkcijas

Jauda: 1200 vati.

Trokšņa līmenis: ≤ 85 dB.

Izmēri: 34×18×33 cm.

Svars: 5,3 kg.

Garantija: 1 gads.

Dzīves ilgums: 3 gadi.

Videoklips

Galvenais

Kompakts un izdevīgs cenas un kvalitātes ziņā. Iespēja iegādāties ierīci “trīs vienā” par atbilstošu cenu ir sapnis daudzām Latviešu mājsaimniecēm. Saprātīga kustības ģeometrija planetārajā maisītājā. Paplašinātā gaļas maļamās mašīnas pakete. Stikla krūze blenderī ir ekoloģiska un ilgmūžīga. Zems trokšņu līmenis.

Žēl, ka nevar iegādāties piederumus, piemēram, nūdeļu pagatavošanai vai sulas spiešanai.

Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 virtuves mašīna iegūst “Patērētāju ieteikto diplomu 2023”