...

Ziemas eksotiskie salāti

Ziemā vitamīnu trūkst, dzīves burzma liek ēst visu, ko vien varam, uzkodas un tamlīdzīgi, bet organisms pieprasa vairāk… Tāpēc šajā nedēļas nogalē es nolēmu pagatavot vitamīnu, veselīgus un, pats galvenais, garšīgus salātus “Ziemas eksotika”, un es steidzos dalīties ar jums ar recepti.

Mums būs nepieciešams:

– mango vidēja lieluma ;

– Salātu lapas;

– tomāti 2 gab

– saldie pipari 1 gab;

– 1 neliels sīpols;

– 1 gab.Ielej olīveļļu vai augu eļļu;

– 0,5 citrona;

– Pievienojiet 2 tējkarotes vīnogu etiķa;

– sāls pēc garšas.

Mehāniskā tehnika

Gatavošana

Nomazgājiet visas sastāvdaļas vēsā ūdenī. Salātu lapas sagrieziet 2-3 cm garās strēmelēs, sīpolu nomizojiet un sagrieziet puskociņos, aplejiet ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Nomizojiet mango, atdaliet mīkstumu no kauliņa, sagrieziet šķēlēs.

Sagrieziet tomātus un papriku 1-1,5 cm kubiņos.

Mērcei pārgriež citronu uz pusēm un izspiež sulu no vienas daļas, pievieno 1 ēdamkaroti citrona sulas un 2 ēdamkarotes tomātu sulas.lj. eļļa un 2 tējkarotes vīnogu etiķa.

Blenderi

Ielejiet visas sastāvdaļas lielā bļodā, pievienojiet mērci un sāli, samaisiet un ievietojiet salātu bļodā.

Electroknife

Gatavi garšīgi un veselīgi salāti. Laba apetīte!

Neliela informācija par salātos izmantotajiem produktiem

Kā zināms, mango ir tropu auglis, tas satur unikālu enzīmu grupu, kas stimulē kolagēna un elastīna šķiedru veidošanos, vidēja lieluma mango satur 57 mg C vitamīna, kas ir aptuveni cilvēka dienas patēriņa vajadzība, turklāt tas stiprina imūnsistēmu, mango satur arī vairāk nekā 8000 SV A vitamīna.

Paprikā ir visaugstākais C vitamīna saturs, kā arī P vitamīns, A provitamīns karotīns un B grupas vitamīns. Paprikā ir kālija un nātrija sāļi, kā arī fosfors, cinks, dzelzs, jods, kalcijs un magnijs.

Tomātiem ir ļoti bagātīgs uzturvielu saraksts; tie satur glikozi un fruktozi, jodu, nātriju, magniju, mangānu, cinku, dzelzi un dzelzi. Tas ir pilns ar vitamīniem, piemēram, A, B, B2, B6, K, PP, E.

Sīpols uzlabo apetīti, gremošanu, palielina organisma izturību pret infekcijas slimībām.

Citronā ir daudz C vitamīna, A, B1, B2 un D vitamīna, kā arī citrīna P vitamīna , kas atrodams tikai citrusaugļos. Pēc ķīmiskā sastāva tas ir komplekss fenola savienojums ar augstu bioloģisko aktivitāti un dziednieciskajām īpašībām. Citrons ir bagāts ar minerālsāļiem un citronskābi, tāpēc tas ir veselīgs un svarīgs organismam.

Novērtējiet šo rakstu
( Vēl nav vērtējumu )
Apala Lacis

Kamēr atceros, vienmēr esmu bijis apburots ar apkārtējās pasaules skaistumu. Jau bērnībā es sapņoju par telpu radīšanu, kas ne tikai iepriecina, bet arī ietekmē cilvēku labklājību. Šis sapnis kļuva par manu vadmotīvu, kad nolēmu iet iekštelpu dizaina ceļu.

Sadzīves tehnika. Televizori. Datori. Foto aprīkojums. Atsauksmes un testi. Kā izvēlēties un iegādāties.
Comments: 1
  1. Aivis Eglītis

    Vai ziemā ir iespējams atrast eksotiskus salātus Latvijā vai tie ir pieejami tikai citās valstīs?

    Atbildēt
Pievienot komentārus