Vēži ar balto mērci krāsnī

Brazīlieši ļoti iecienījuši vēžus: ir daudz veidu, kā pagatavot šo desmitkājaino krabīti! Šos izsmalcinātos kulinārijas šedevrus var nobaudīt restorānā vai pagatavot pats. Ja jums nav omāra, nomainiet to ar lielām garnelēm.

Mums būs nepieciešams:

2 kg omāra,

2 kg kartupeļu,

3 r. Karotes sviesta,

0,5 glāze parmezāna siera,

1 l piena,

Sāls.

Majonēze:

0,5 tases olīveļļas,

2 olas,

1 ch. Karote sinepju,

1 ēd.k. karoti angļu mērces # 479;

0,5 glāze kečupa,

sāls.

Baltā mērce

:

2 ēd.k. ēdamkarotes parmezāna siera,

1 sīpols,

1 glāze krējuma,

1 ēd.k. Karote margarīna,

1 l piena,

2 ēd.k. karotes miltu,

Sāls.

Gatavošanas metode:

Kartupeļus, pienu un sviestu saberž lielā taisnstūrveida traukā. Omārus izvāriet sālītā ūdenī, nomizojiet un sagrieziet lielos gabalos.

Lai pagatavotu majonēzi, ar mikseri vai blenderi sajauc olīveļļu, sinepes, olas, angļu mērci un sāli, tad pievieno kečupu. Langustiņus sajauc ar iegūto majonēzi un liek formā uz kartupeļu biezeni. Baltās mērces pagatavošanai margarīnā vai sviestā līdz zelta krāsai apcep riņķīšos sagrieztu sīpolu, pievieno miltus un sāli un iemaisa pienu. Kad tas ir karsts, noņemiet no karstuma un ar mikseri saputojiet maisījumu līdz gludai masai, pēc tam iemaisiet krējumu un rīvētu sieru. Aplejiet omāzi ar šo mērci un cepiet cepeškrāsnī, līdz omārs kļūst mīksts.

Līdzīgi ieraksti:

1. Siemens TE65 tests: pagatavojiet espresso, kapučīno un balto flautu mājās Testa galvenā varoņa – Siemens TE654319RW kafijas automāta – videoklips jau Mūsu YouTube kanālā Potrebitel TV. Kādu dzērienu jūs labprāt dzerat, lai atgūtu enerģiju?? Var pagatavot ar espresso vai kapučīno? Vai...
2. Electrolux desmito gadu pēc kārtas ieguva augstāko ilgtspējas indeksu balto preču nozarē Jau desmito gadu pēc kārtas Electrolux ir atzīts par nozares līderi patēriņa preču kategorijā, ko nosaka prestižais Dow Jones Sustainability World Index DJSI World . Electrolux šogad publicētajā RobecoSAM aptaujā arī...
3. Stadler Form Jack ultraskaņas mitrinātājs samazina balto nogulšņu veidošanās risku Jauns jaudīgs ultraskaņas gaisa mitrinātājs Jack papildina Stadler Form kolekciju, kas tradicionāli demonstrē augstus Šveices dizaina, kvalitātes un uzticamības standartus. Lakonisks dizains Džeks Stilīgs risinājums jebkuram interjeram, kas nav pārblīvēts un...
4. Kā es cepu vienkāršu balto maizi Kenwood BM 230 maizes cepšanas ierīcē Kenwood BM 230 ir divpadsmit maizes, mīklas un ievārījuma gatavošanas programmas ar diviem maizes klaipa svara iestatījumiem – 700 un 900 g. Mēs nolēmām pagatavot 500 g maizes, samazinot sastāvdaļu daudzumu...