Mīklai:
200 gr miltu,
10 g rauga,
0,5 glāzes piena,
1 tējkarote cukura,
0,5 tējkarotes sāls,
1 ēdamkarote augu eļļas.
Pildījumam:
4 ķiploku daiviņas,
4 sīpoli,
1 kg tomātu,
2 ēdamkarotes rīvēta Šveices siera,
300 g tunča gaļas augu eļļā ,
32 olīvas,
300 g rīvēta siera,
pipari un sāls pēc garšas,
Metode: pagatavojiet rauga mīklu ar raugu un ielieciet to uz ietaukotas cepamās paplātes. Nomizojiet un smalki sagrieziet ķiplokus. Rūpīgi samaisiet ar tomātu šķēlītēm un Šveices sieru. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Ievietojiet tunča gaļu sietā, noteciniet šķidrumu un sagrieziet nelielos gabaliņos.
Uz mīklas uzklājiet rīvētus tomātus.
Virsū pievienojiet sīpolu riņķus, melnās olīvas un tunča šķēles. Apkaisiet ar rīvētu sieru.
Ievietojiet karstā cepeškrāsnī un cepiet 20 minūtes.
