Priekšrocības: ļoti interesants modelis: daudzfunkcionāls, ergonomisks un pievilcīgs. “Izceļama programma “Russian Baker”, jogurta mašīna un bagetes cepšanas ierīce, kā arī grauzdēšanas plaukts. Galvenā ergonomiskā atšķirība ir fona apgaismojuma poga. Rokasgrāmatā ir iekļauta recepšu grāmata ar visām attiecībām.
Trūkumi: miltu daudzums ir norādīts gramos; nav mērvienības glāzēs, tāpēc precīzai dozēšanai būs nepieciešams skala.
Maizes ceptuve
IESPĒJAS
Mīklas, maizes, bagetes, grauzdiņu, ievārījuma un jogurta ražošana.
Programmas:
– Galvenais produkts: baltmaize no cepamajiem miltiem.
Receptes: baltā, piena, skābā krējuma, kokosriekstu ar medu un kokosriekstiem , holandiešu ar kūpinātu desu un kartupeļu biezeni , Tālo Austrumu ar brendiju un priežu riekstiem .
Gatavošanas laiks – 3 stundas. 10 min.
– Franču – maizes cepšana ar kraukšķīgu garozu un gaisīgu mīkstumu.
Receptes – maiga, sieraina ar kausētu sieru, Gouda sieru un sezama sēklām , Provansas ar rudzu miltiem un provinces garšaugiem .
Gatavošanas laiks 3 stundas. 30 minūtes.
– Diēta – Pilngraudu maizes cepšana.
Receptes – Mazkaloriju, Fitnesa ar medu un granolu , Vidusjūras ar olīvām .
Gatavošanas laiks: 3 h. 40 min.
– Saldais – deserta veida maizes pagatavošana tējai.
Receptes: Sunny ar ķirbi un medu , Piens ar sultāniem, Saldie grauzdiņi.
Gatavošanas laiks: 2 stundas. 58 min.
– Ātri – maizes ātra cepšana.
Receptes – Ātri, Tomāti ar pistācijām ar tomātu sulu, baziliku un pistācijām , Gaiss.
Gatavošanas laiks – 1 h. 50 minūtes.
– Cupcake – cupcake cepšana.
Gatavošanas laiks – 2 h. 24 min.
Papildu programmas:
– Mīkla – picai, pitas maizei un gavēņa maizei.
Laiks – 1 h. 30 minūtes.
Cepšana tikai no iepriekš sagatavotas mīklas. Recepte – Ābolu Brownie.
Laiks: no 10 līdz 60 min.
– Bagetes – Mini bagetes un desas mīklā receptes.
Laiks no mīcīšanas līdz cepšanas beigām – 2 h. 08 min.
– Grauzdiņi – līdz 5 grauzdiņiem vienlaicīgi.
Laiks – 10 min.
– Ievārījuma gatavošana – Receptes Ābolu ogu maisījums. Ietilpība – 400/500 g augļu.
Laiks – 1 h. 20 minūtes.
– Jogurts – 1 litrs, īpašā traukā.
Laiks – no 6 līdz 12 stundām.
– Ekskluzīvs Latviešu cepējs.
Receptes – Rudzu klijas, krējuma sieriņš, Kulich.
Laiks – 3h. 14 minūtes.
maizītes izmēra izvēle M, L, XL – maksimālais svars 1 kg.
Izvēlieties garozas krāsu – gaiša, vidēja, tumša.
IEMĀKSLĪJUMI
Šī ierīce faktiski apvieno trīs ierīču funkcijas: maizes cepšanas, jogurta pagatavošanas un grauzdēšanas ierīces. Tajā var cept arī mini bagetes. Šajā krāsnī esam cepuši dažādus produktus: piena maizi, krējuma maizi, maigu maizi, Provansas maizi, gaisa maizi, rupjmaizi ar klijām, kūkas, bagetes, jogurtu, vārītu ievārījumu.
NO CRUMBS
Nevar teikt, ka mums vienmēr ir bijusi perfekta garoza. Vairākos gadījumos tas neizdevās skāba krējuma maize un krēmveida rudzu kliju maize . No tā nav pasargāta neviena mājsaimniece – ne ar kādu maizes cepēju. Tas lielā mērā ir atkarīgs no sastāvdaļu kvalitātes un to pareizajām proporcijām. Svarīgi ir tas, ka cepto izstrādājumu tekstūra vienmēr ir lieliska! Maize ir ideāli kraukšķīga, nesadrūp un to var viegli sagriezt gabaliņos. Šādu rezultātu nav iespējams iegūt visās cepšanas iekārtās.
PĒC GARŠAS UN KRĀSAS
Recepšu daudzveidība ļauj gardēžiem izbaudīt dažādas garšas. Pat mūsu viedokļi dalījās: dažiem no mums vislabāk patika maize ar Provansas garšaugiem, bet citiem – ar krēmveida skābo krējumu. Meitenes varēs pagatavot mazkaloriju maizi jums būs jāpērk pilngraudu maize, kas diemžēl ne visos veikalos ir pieejama . Ir dažas ļoti interesantas Tālo Austrumu maizes receptes, tomātu maize ar pistācijām un pat ķirbju maize!
Kopumā, lai nogaršotu visu ražotāja piedāvāto sortimentu, būtu nepieciešams vismaz mēnesis. Un cik daudz citu recepšu jūs varat izdomāt paši?!
KRAUKŠĶĪGS UN KĀRDINOŠS
Bagetes gatavošanas programma ir sadalīta divos posmos: mīcīšana un cepšana. Kopējais laiks, t.e. “0” parādās pēc cepšanas procesa beigām. Pirmo reizi tas bija nedaudz mulsinoši. Mēs nedzirdējām skaņas signālu, kas atskanēja, kad mīkla bija gatava, un nevarējām saprast, kāpēc taimeris apstājās pie 43 minūšu atzīmes.
Mēs domājam, ka mīklas ir vairāk nekā pietiekami četrām bagetēm – vismaz sešām. Bet ir tikai divas kūkas kārbas. Programmā Cepšana varat izcept vēl divas bagetes. Bet, ja varat, ir ātrāk un vieglāk pagatavot mīklu maizes mašīnā un visas bagetes cept cepeškrāsnī – tādā gadījumā tām var piešķirt iegarenu franču maizes klaipa formu. Ja jums nav cepeškrāsns, maizes mašīna to var viegli aizstāt, taču, lai pagatavotu bagetes tējai, ir nepieciešams nedaudz ilgāks laiks nekā tad, ja izmantojat cepeškrāsni.
Mīkla izrādījās lieliska, gatavās bagetes pazuda minūtes vai divu laikā, mums pat nebija laika visu nofotografēt.
TOSTS
Mini bagetes formu var viegli pārveidot par grauzdiņa formu. Vienlaikus var izcept 5 lielus grauzdiņus. Burkās nevarēsiet ievietot mazas maizes šķēlītes. Žāvēšanai nepieciešamas 10 minūtes, bet vairāk brūnganu produktu cienītājiem būs jābūt pacietīgiem un jāpieskaita vēl desmit minūtes.
Mūsuprāt, nav ļoti ērti izmantot šādu trivetu, lai ikdienā gatavotu grauzdiņus brokastīm: grauzdētavā jūs varat visu izdarīt ātrāk un vieglāk. Bet, ja karstu grauzdiņu vēlaties tikai pāris reižu gadā vai vasarā nevēlaties ņemt tosteri uz vasarnīcu, šī ir lieliska cepšanas funkcija.
NE TIKAI JOGURTS
Maizes mašīnai ir īpašs trauks 1 litram jogurta. Mums tas ļoti patika! Jogurtu var pagatavot daudzu veidu ierīcēs, taču tam ne vienmēr ir atsevišķs trauks. Vakarā jūs vienkārši ielejat siltu pienu traukā, pievienojiet jogurtu ieraugam, samaisiet. Un pēc 8 stundām, no rīta, jūs jau varat ēst dabīgo jogurtu. Ja to ievietojat ledusskapī, tā sabiezēš pa nakti. Un, ja pievieno sasmalcinātas ogas vai ievārījumu… Nu, tas ir garšīgi!
Jogurta pagatavošanas ierīcē faktiski var pagatavot ne tikai jogurtu, bet arī acidofilus. Vienkārši izmantojiet piemērotu mīklas ieraugu.
IEVĀRĪJUMA BURCIŅA CEPUMU GROZAM
Protams, ievārījuma gatavošana maizes mašīnā ir papildu funkcija, bet kāpēc ne?? Sekojām receptei, iebērām ogas un cukuru, pievienojām citrona sulu, un viss, process sākās.
Šādā veidā pagatavota ievārījuma priekšrocības ir acīmredzamas: tas nav visu laiku jāturpina maisīt, tas nesalipst un ogas nesadalās.
Protams, mājsaimniecei, kas ir pieradusi pie rūpnieciska mēroga konservēšanas, 500 g produkta šķitīs smieklīgi. Bet jauna pilsētas meitene var patīkami pārsteigt, piemēram, potenciālo mātes māti, cienājot viņu ar pašu rokām gatavotu jāņogu ievārījumu un ne vienmēr sakot, ka maiznieks visu darījis .
Vienīgais “bet” ir tas, ka šai maizes ceptuvei nav atsevišķa spaiņa ievārījumam, tāpēc jums ir jāizmanto kopējais maizes spainis. Ja jūs gatavojat vienu burku gadā, tas ir labi, bet, lai maizes mašīnu šim nolūkam izmantotu sistemātiski, būtu jauki izmantot īpašu trauku.
CONTROL
Vadības panelis atrodas maizes cepšanas mašīnas augšpusē, blakus vākam. Abās loga pusēs ir ērts uzvednis ar programmu nosaukumiem.
Vadības paneļa augšdaļā ir displejs, kas parāda programmas numuru, maizes lielumu, garozas veidu, gatavošanas laiku atpakaļskaitīšana un programmas gaitu. Nav pogu, uzstādīti sensori: izvēlne, blakus izvēlne, lai izvēlētos plātsmaizes krāsu un svaru, zemāk – taustiņš “Latviešu cepējs” un 2 taimera taustiņi ar laika pievienošanu/atņemšanu, vēl zemāk – gaismas un palaišana/apstāšanās.
Starta taustiņam ir arī apturēšanas funkcija, turiet to nospiestu dažas sekundes.
Interesanti, ka Latviešu cepēja receptes ir atdalītas no vispārējās ēdienkartes tāpat kā daudzās mikroviļņu krāsnīs .
Taču visoriģinālākais un noderīgākais ir aizmugures apgaismojuma sensors. Daudzās maiznīcās ir pārbaudes logs, taču maizes cepšanas laikā caur to nav iespējams redzēt, jo tas aizsvīst. Cepšanas krāsns iekšpusi var uzraudzīt ar gaismas palīdzību, neatverot durvis, katrā posmā no mīklas pacelšanas līdz maizes cepšanai. Gatavošanas procesa beigās atskan skaņas signāls. Ja maize netiek izņemta, tā saglabājas silta 60 minūtes. Protams, ir pieejams atliktās palaišanas taimeris līdz 13 stundām pa 10 minūtēm. Procedūra ir standarta: saskaitiet laiku no šī brīža līdz brīdim, kad vēlaties maizes klaipu, un ievadiet šo gatavošanas laiku. Taimeri var izmantot programmās Basic, French, Diet, Sweet, Dough, Russian Baker.
Tagad par to, kas man nepatika attiecībā uz vadības ierīcēm: ne vienmēr bija iespējams atjaunot iestatījumus, nospiežot start/stop. Lai atceltu kādu uzdevumu, mums bija jāatvieno maizes ceptuve no tīkla un jāgaida aptuveni desmit minūtes, līdz iestatījumi tiek automātiski izdzēsti no ierīces atmiņas.
DARBĪBAS FUNKCIJAS
Šī maizes ceptuve pieder pie tām ierīcēm, kurās saskaņā ar instrukciju vispirms ielej šķidrumus un tad pievieno miltus un raugu. Tas novērš pārāk agru rauga samērcēšanu, kas pozitīvi ietekmē mīklas un maizes kvalitāti.
Šim modelim nav automātiskā dozatora. Kad pienācis laiks mīklai pievienot riekstus, sēklas, olīvas u. c.d., atskan skaņas signāls, un jums ir jāatver maizes mašīnas vāks un jāpievieno sastāvdaļas.
Katras programmas instrukcijās ir norādīts aptuvenais laiks, kad tiek pievienotas papildu sastāvdaļas. Nepatīkams ir tas, ka skaņas signālu nevar izslēgt, un, ja ēdiena gatavošanai ir iestatīts taimeris, naktī var dzirdēt, ka cepeškrāsns “pīkst”.
Maizes cepšanas ierīces trokšņa līmenis mīklas mīcīšanas laikā ir diezgan jūtams, tāpēc to var izmantot tikai naktī izolētā telpā.
DIZAINS
Sniegbaltā maizes mašīna iederas modernā virtuvē un iepriecinās visus “baltās” krāsas cienītājus. Šī modeļa izmērs ir tāds, ka to var novietot uz šauras darba virsmas daudzas cepeškrāsnis ir dziļākas .
Iepakojums VxŠxGxD : 37,5x27x30,7 cm.
STRĒLĪTĀJA PLATUMS: 1 m, aizmugurē tuvāk vadības panelim .
Kopsavilkums par
Priekšrocības: ļoti interesants modelis: daudzfunkcionāls, ergonomisks un pievilcīgs. Iespēju “izcelšana” ir programma “Russian Baker”, jogurta pagatavošanas ierīce un bagetes pagatavošanas ierīce, kā arī iespēja izmantot grauzdiņu plauktus. Ergonomikas ziņā galvenā atšķirība ir fona apgaismojuma poga. Norādījumiem ir pievienota recepšu grāmata, kurā ir norādītas visas proporcijas.
Trūkumi: miltu daudzums ir norādīts gramos, nav krūzes mērvienības, tāpēc precīzai dozēšanai būtu nepieciešama skala.
Vai šis maizes maisītājs ir ērti lietojams? Kāda ir tās tilpums un cik daudz maisa maizes var iekļūt? Vai tas ir drošs un izturīgs? Kādi ir tā darbības režīmi un funkcijas? Vai tas ir kluss darbā? Kāda ir tā cena? Vai tas ir viegli tīrāms? Vai ir iespējams iegādāties rezerves detaļas? Lūdzu, dalieties ar savu pieredzi un atbildiet uz šiem jautājumiem!