Par mikroviļņu krāsnīm parasti domājam kā par apkures un dzesēšanas palīgiekārtām. Bet mikroviļņu krāsnis, kas aprīkotas ar grilu un konvekciju, ir patiesi prasmīgi pavāri, kas spēj paveikt ko tādu, par ko pat cepeškrāsnis nevarētu sapņot. Galu galā mikroviļņu krāsns, grila un konvekcijas siltuma simbioze piedāvā jaunas iespējas ēdiena gatavošanai un palīdz īsākā laikā pagatavot garšīgus ēdienus. Tātad, šeit ir mikroviļņu krāsns VVK 25MWC-980T/B-M.
Daži ražotāji šāda līmeņa ierīces dēvē par “multikrāsni”, bet BBK Electronics atstāja tradicionālo nosaukumu – mikroviļņu krāsns. Manuprāt, šāds šaurs apzīmējums neatklāj visas krāsns iespējas, jo tā ir mikroviļņu krāsns, grils, cepeškrāsns, tvaika plīts un kombinēta ierīce, kas apvieno dažādus ietekmes veidus uz ēdienu.
Mēs nolēmām ne tikai ātri izmēģināt šo mikroviļņu krāsni, bet arī “iedzīvināt” to virtuvē un redzēt, cik bieži to izmantos 4 cilvēku ģimene un kādas funkcijas būs nepieciešamas.
TESTS NR. 1. Mikroviļņu izmēģinājumi
Tiklīdz VVK 25MWC-980T/B-M nonāca virtuvē, tā sāka sildīt dzērienus, zupu, gatavus ēdienus utt.d. Krāsns tika izmantota arī maznozīmīgiem, bet svarīgiem uzdevumiem, kas nav tieši saistīti ar ēdiena gatavošanu. Es izkausēju šokolādi cepeškrāsnī, uzsildīju medu skaistumkopšanas maskai, sterilizēju burkas. Runājot par sterilizāciju: iekšējais tilpums ir pietiekami liels, lai vienlaicīgi ietilpinātu divas 3 litru burkas. Sterilizācijas laiks – 5 minūtes. Ļoti ērti! Pat ar lielākajiem konservu daudzumiem sterilizācija vairs nav problēma: viss ir ātri, viegli un bez liekiem tvaikiem virtuvē, kur ar aktīvu ziemas konservēšanu jau ir karsts tiešā un pārnestā nozīmē.
Un uzsildīšana šajā mikroviļņu krāsnī ir ērta, pateicoties ātrās palaišanas pogai. Ir iespējams pagatavot ne tikai vienkāršus ēdienus, bet arī tādus, kas tiek uzskatīti par kulinārijas mākslas virsotnēm. Taču tikai retais zina, ka mikroviļņu krāsnī olas var pagatavot tikai minūtes laikā, un tam nav nepieciešamas īpašas gatavošanas prasmes. Es ieraudzīju recepti internetā un pamēģināju to – jā, es taču esmu diezgan laba pavāre, vai ne?!
Ievietojiet bļodā olu. Augstā glāzē ielej verdošu ūdeni, pievieno tējkaroti etiķa un uzmanīgi ielej olu. Vienkārši ielieciet to mikroviļņu krāsnī, un tā gatavojas 1 minūti. izņemiet to, un ola ir gatava. Izņemiet to, ielieciet uz šķīvja ar rievotu karoti, un jums tiek pasniegtas gudras brokastis. Jūs varat pārsteigt savus tuviniekus ar savu prasmju pakāpi, bet pats galvenais – nerādiet viņiem, kā jūs to darāt, lai viņi novērtētu jūs kā lielisku pavāru.
Piezīme par procesu: vienīgais ALE ir izvēlēties pareizo krūzi ar verdošu ūdeni. Labāk ir izmantot augstāku iestatījumu un ielejiet 3/4 verdoša ūdens, citādi tas izplūdīs, un cepeškrāsns būs jātīra.
Nesen sastapos ar recepti, kā vārīt kondensēto pienu mikroviļņu krāsnī – es to noteikti izmēģināšu.
Kopumā esmu secinājusi, ka mikroviļņu krāsnis ir eksperimentēšanas zona, kas ļauj risināt mūžīgas virtuves problēmas jaunā veidā.
Mikroviļņu režīmi
P100, P80, P50, P30, P10 – dažādas viļņu jaudas.
C-1 – mikroviļņu krāsns+konvekcija.
C-4 mikroviļņu krāsns+grils+konvekcija.
TESTS NR. 2. Grilēšana visā tās krāšņumā
Pirmais, ko nolēmām darīt, bija grilēt karstās sviestmaizes – laika bija maz, un mēs negribējām to dēļ ieslēgt cepeškrāsni. Uzlieciet sagatavotās sviestmaizes uz grila, ieslēdziet grila režīmu, nospiediet 5 minūtes. Man ļoti patīk rezultāts. Ne tikai kā cepeškrāsnī, bet labāk nekā cepeškrāsnī. Maize bija kraukšķīga apakšā, un siers lieliski izkusa virsū. Kopumā, kraukšķīgs un garšīgs, tikai “A”.
Taču vēl interesantāki par grilu bija kombinētie režīmi. Esmu to izmantojis, lai pagatavotu vistas spārnus, kājas, krūtiņas un pat veselu putnu. Kraukšķīga garoziņa no ārpuses, sulīgs mīkstums iekšpusē – ideāls rezultāts 15-20 minūtēs. Lielās vistas krūtiņas pagatavošanai bija nepieciešams visilgākais laiks – 25 minūtes. Un, kas ir pats labākais, ne grama eļļas, visi tauki pil uz stikla paplātes, kuru ir viegli notīrīt. Lai vai kā, esmu pārstājis izmantot cepeškrāsni cepšanai. C-4 režīms ir kļuvis populārākais.
Komentāri par procesu:Ar kombinētajiem režīmiem šī krāsns ir līdzīga iebūvējamai krāsnij ar mikroviļņu funkciju. Protams, atšķiras tikai ergonomika, bet arī izmaksas ir daudz zemākas.
Režīmi ar grilu
G-1 – grils.
Kad ir pagājusi puse no iestatītā gatavošanas laika, divreiz atskan skaņas signāls, lai trauku varētu apgriezt.
C-2 – mikroviļņu krāsns+grils.
C-3 – grils + konvekcija.
C-4 – mikroviļņu krāsns+grils+konvekcija.
Maksimālais laiks 95 min.
TESTS NR. 3. Konvekcija
Šajā režīmā cepeškrāsns var aizstāt arī cepeškrāsni, jo īpaši, ja nepieciešamie tilpumi nav pārāk lieli.
Es izvēlējos vispirms izcept ābolus. Izgriezu vidu, katrā ieliku pa karotei medus, liku uz keramikas paplātes un liku cepeškrāsnī. Pēc 20 minūtēm deserts ir gatavs.
Ja jums trūkst laika, varat konvekcijas režīmam pievienot mikroviļņu krāsni, un tādā gadījumā ēdiens pagatavosies ātrāk.
Šīs mikroviļņu krāsns konvekcijas režīmam ir ļoti interesanta funkcija – priekšsildīšana līdz vēlamajai temperatūrai. Katra mājsaimniece zina, cik tas ir svarīgi cepšanai. Es cepeškrāsnī cepu kruasānus ar kārtainās mīklas izstrādājumu. Vispirms uzsildīju mikroviļņu krāsni. Tiklīdz temperatūra sasniedza iestatīto punktu, cepeškrāsns pīkstēja un apstājās, tad es izņēmu stikla trauku kas man kalpoja kā cepšanas paplāte , saliku maizītes kopā – un cepeškrāsnī. Pēc 15 minūtēm tie ir gatavi.
Kartupeļi, kas cepti ar krējumu un sieru uz keramikas cepšanas paplātes, ir ideāli piemēroti arī cepšanai.
Piezīmes par procesu: man trūka dažu īpašu ēdienu šim režīmam. Izmanto nelielu keramikas paplāti vai stikla trauku. Vēlētos, lai tam būtu pievienota kāda veida cepšanas paplāte.
Konvekcijas režīms
Uzkarsēšanas funkcija
Konvekcija
Temperatūras diapazons – 150 līdz 240 ⁰C.
C-3 – grils + konvekcija.
C-4 – mikroviļņu krāsns+grils+konvekcija.
Maksimālais laiks 95 min.
TESTS NR. 4. Tvaika plīts
Komplektā ietilpst neliels plastmasas tvaicētājs 1-2 porciju pagatavošanai. Piemēram, tajā ir 2 kukurūzas graudiņi. Tajā var gatavot dārzeņus, zivis vai kotletes, izmantojot mikroviļņu krāsns režīmu. Patīkams bonuss diētiskajai maltītei.
TESTS NR. 5. Automātiskās programmas
Papildus plašajām pašgatavošanas iespējām šajā mikroviļņu krāsnī ir vairākas automātiskās programmas ar iespēju izvēlēties trauku svaru:
Picas – 200, 300, 400 g
Kartupeļi – 230, 460, 690 g
Gaļa – 150, 300, 450, 600 g
Zivis – 150, 250, 350, 450. 650 g
Dārzeņi – 150 g, 350 g, 500 g
Dzērieni – 240, 480, 720 g
Spageti – 50, 100, 150 g
Popkorns – 50, 100g
Pīrāgs – 475 g
Cāļa cepetis – 500, 750, 1000, 1200 g
Es neizdarīju nekādas gudrības un izmantoju automātisko popkorna taisītāju, nevis iepriekš pagatavotu, bet vienkārši nopirku tirgū žāvētu kukurūzu. Es iebēru kukurūzas graudus augstā keramikas bļodā, uzlēju uz tās nedaudz saulespuķu eļļas, pārklāju bļodu ar apgrieztu šķīvi, lai popkorns nelidotu pa visu bļodas iekšpusi, un ielieku to cepeškrāsnī.
Es ieliku vairāk nekā 100 g, tāpēc man nācās atkārtot programmu, bet mēs tikām apbalvoti ar veselu bļodu čipsu.
Piezīmes par procesu: automātisko programmu apraksts lietošanas pamācībā var kalpot kā vadlīnijas, izvēloties režīmus līdzīgu ēdienu gatavošanai.
ATKARŠOŠANA
Protams, cepeškrāsnī ir arī atkausēšana pēc laika un svara. Programmētā laika pusē divreiz atskan skaņas signāls, lai jūs varētu apgriezt ēdienu. Tas labvēlīgi ietekmētu galarezultāta kvalitāti.
CONTROL
Vadības panelis durvju sānos ir šaura josla ar pogām un lielu displeju. Kad darbojas popkorna pagatavošanas ierīce, displejā tiek rādīta programma un atpakaļskaitīšanas laiks. Ja cepeškrāsns nav ieslēgta, displejā tiek rādīts pulkstenis.
Katrai pogai ir uzraksts Latviešu valodā. Viss ir ļoti vienkārši, intuitīvi un saprotami. Ātrā palaišana un bultas ir visbiežāk izmantotās pogas.
Ērti, ka ir atsevišķas pogas grila un konvekcijas režīmiem. Automātiskās programmas tiek aktivizētas, nospiežot “bultiņas” pogu – displejā tiek parādīta katra programma pēc kārtas un, galvenais, tās nosaukums lai gan angļu valodā .
Pulkstenis tiek iestatīts ātri, un tam ir arī atsevišķa poga.
Gatavošanas laiku var regulēt ar nelieliem soļiem:
Pirmā minūte – 5 sekundes,
1-5 min. – 10 sekundes
5-10 min. – 30 sekundes
10-30 min. – 1 min.
30-90 min. – 5 minūtes.
Komentāri pa ceļam:Noguris nospiest pogas. Soļi ir īsi un elastīgi, taču tas ir divējāds zobens: ērts, kad veicat atlasi, jo varat pielāgot precizitāti burtiski vienas sekundes soļos. Iestatot ilgu laiku, ir atkārtoti jānospiež poga, īpaši pirmās piecas minūtes, bet pēc tam tas iet labāk.
Cepeškrāsns var kalpot kā taimeris. Ir iespējams iestatīt laiku no dažām sekundēm līdz 95 minūtēm, pēc kurām 5 reizes atskan skaņas signāls. Tomēr šajā laikā cepeškrāsni nevar izmantot paredzētajiem mērķiem.
Ērti, ka tam ir drošības slēdzene, lai novērstu nejaušu palaišanu. Cepeškrāsns ir ļoti skaista, ar spilgtu displeju, un tā noteikti sasniegs bērnu rokas. Taču par to nav jāuztraucas – bloķētājs palīdzēs.
Dizains un kopšana
Esmu apvienojis šos mērījumus. Cepeškrāsns ar spoguļstikla durvīm izskatās lieliski, kad tā ir tīra. Bet skaistumam ir jābūt upurētam – citiem vārdiem sakot, tas ir rūpīgi jāuztur. Cepeškrāsns iekšpuses tīrīšana ir vienkārša un dabiska: netīrumu pakāpe ir atkarīga no tā, ko gatavojat. Spoguļa durvis bez redzama iemesla kļūst netīras – uz tām ir pirkstu nospiedumi. Daži plankumaini plankumi parādās diezgan ātri. Stikla tīrīšanai jāizmanto stikla tīrīšanas līdzeklis. Un berzējiet, berzējiet ar mīkstu, sausu drānu.
Specifikācijas
Jauda: enerģijas patēriņš – mikroviļņu krāsns 1500 W, grils 1400 W, konvekcija 2400 W; mikroviļņu jauda 900 W.
Iekšējais akumulatora tilpums: 25 litri.
STIKLA PAGRIEZIENA GALDA DIAMETRS: stikla grozāmā galda diametrs: 315 mm.
PANELES: 307x513x361 mm.
SVARS: 17,1 kg.
Pārskats: Šī mikroviļņu krāsns ir nedaudz platāka nekā vairums mikroviļņu krāšņu krāšņu, taču tā ir arī lielāka – galu galā tās ietilpība ir 25 litri. Uz šāda izmēra stikla trauka var izcept veselu vistu, un tajā ietilptu arī liela pica.
SECINĀJUMI: Universālais BWC 25MWC-980T/B-M ļauj gatavot ēdienu daudzos veidos un izbaudīt lielisku garšu. Dažādie gatavošanas režīmi apvienojumā ar lielo iekšējo tilpumu nodrošina labākos rezultātus. Būtībā šī mikroviļņu krāsns nevar vienkārši aizstāt krāsni, grilu vai tvaika plītiņu, bet, pateicoties kombinētajam režīmam, tā piedāvā plašas radošuma iespējas virtuvē.
Cepeškrāsns izskatās labi un labi pielāgojas gan modernam, gan klasiskam interjeram.
Vai šī mikroviļņu krāsns ir viegli lietojama? Vai tā spēj apmierināt dažādus vajadzības – sasildīt ēdienu, cepšanai un u.c.? Kādas ir tās galvenās funkcijas un iezīmes?
Vai šīs mikroviļņu krāsns funkcijas ir viegli lietojamas un vai tā palīdz viegli gatavot gardus ēdienus?
Vai šī Testa BBK 25MWC-980T/B-M mikroviļņu krāsns ir grūti izmantot? Vai tā ir piemērota ikvienam pavāram vai tikai pieredzējušākiem?