Starwind SBR4163 maizes cepšanas ierīce: maize, jogurts, ievārījums un vīns

Mēs testējam cepšanas krāsni Starwind SBR4163

Pārskats ir noderīgs tiem, kuri jau ir pieredzējuši mājas maizes gatavošanu un domā par otrās maizes iegādi

maizes cepēji

un cilvēkiem, kuri vēlas cept savu maizi, pat ar mājās gatavotu ieraugu.

Pirmo reizi iepazīties vienam ar otru

Izņem maiznīcu no tās glītās kartona kastes.

Starwind SBR4163 – kompakts, gandrīz kvadrātveida. HxWxD: 56×28×21 cm.

• Sudraba metāliskā apdare labi sader ar modernām virtuves ierīcēm.
• Uz galda maizes ceptuve ir augsta, un biezais strāvas vads viegli slīd starp to un korpusu. Tās 120 cm garums ir pietiekami liels, lai ierīci novietotu pietiekami tālu no strāvas avota.

Cepšanas kameras izņemšana: tā ir maza, kvadrātveida. Darba tvertne: 14×13×13 cm. Maize iznāks gara.

• Iekšpusē ir bronzas krāsas nelīpošs pārklājums.
• Mīklas āķis ir izgatavots no metāla, un tam ir līdzīgs pārklājums. Pārklājums ir izturīgs un kalpos ilgu laiku, ja cepeškrāsns tiek pareizi izmantota.
• Cepšanas kamera ieslīd iekšā, un to ir diezgan viegli izvilkt, izmantojot metāla rokturi.

Uz veramajām durvīm ir 7 × 7 cm liels skatlogs. Ja tā ir tīra, varat vērot, kā mīklas mīkla ceļas caur to, neatverot durvis. Tas ir svarīgi, jo ļauj saglabāt siltumu kamerā bez šķēršļiem.

Pieejami piederumi: maisīšanas lāpstiņa, mērkarote, karote.

Garantija: 1 gads.

Ražotāja valsts: Ķīna.

Funkciju izpēte

Starwind SBR4163 ir 19 automātiskās programmas.

Cepšana

Maize

11 programmas:

• Galvenais 3h 11min. ,
• Salds 2 h 59 min. ,
• Ar mīklas ieraugu 6h 44min . ,
• Franču valodā 3 h 19 min. ,
• Pilngraudu milti 3 h 18 min . ,
• Ātri 1 h 38 min . ,
• Bez cukura 3 stundas 11 minūtes . ,
• Pilngraudu milti 3 h 7 min . ,
• Piena maize 3h 6min . ,
• Kūka laiks 1 h 33 min . ,
• Rīsu kūka 1 h 15 min . .

Tas ir lieliski, ka ir programma, kas piedāvā skābu maizi. Ne visām mājsaimniecēm patīk izmantot veikalā iegādātu raugu. Veselības entuziasti ir apmierināti ar iespēju cept pilngraudu maizi. Var cept arī populāras franču maizes maizītes, taču to forma nebūs iegarena, bet gan kvadrātveida.

No norādījumiem nav īsti skaidrs, kas ir maize “bez cukura”, kāda ir atšķirība starp “pilngraudu” un “no graudaugiem” un kas ir “rīsu kūka”.

Ražotāju piezīme:

Maize bez cukura – programma ar papildu laiku mīklas pacelšanai, pilngraudu maize – maizei, kas gatavota no viengraudu miltiem, graudu maize – ar dažādu veidu miltu piedevu, rīsu kūka – maizei, kas gatavota no rīsu miltiem.

Mīklas

3 programmas:

• Mīkla 23 min. ,
• Graudaugu mīkla laiks 1 h 24 min . ,
• Fermentēšana 1 stunda .

Labi, ka ir trīs programmas. Daudzi cilvēki izmanto cepeškrāsnis, lai mīcītu un izrēķinātu mīklu pelmeņiem, picām un pīrāgiem. Labi, ka ir iespēja izvēlēties laiku – mīklai bez rauga un mīklai bez rauga. Mīklu var papildus izrēķināt mīkla gatavošanas programmā.

Papildu iespējas

• Cepšana 10 min ., diapazonā no 5 min. Līdz 1 stundai un 10 minūtēm. ,
• Ievārījums 1 h 5 min ,
• Jogurts 8h, diapazons no 5h līdz 13h ,
• Rīsu vīns 36 h, diapazons no 24 līdz 48 h ,
• Grauzdēšana 30 min, diapazons no 1 min līdz 2 h riekstu, pākšaugu, sojas pupiņu un žāvētu augļu grauzdēšanai.

Lieliski, ka ir pieejams plašs cepšanas laiku diapazons. Cepšanas laikā varat pievienot burtiski 10 minūtes vai izmantot maizes mašīnu, lai izceptu smalkmaizītes vai pīrādziņus. Maizes mašīna ir vienkāršs jogurta pagatavošanas iekārtas aizstājējs. Tas var noderēt laukos, kur daudziem cilvēkiem nav cepeškrāsns.

Cepšanas svars: 500 g/ 750 g.

garozas krāsa: gaiša, vidēja, tumša.

Piezīmes: Pēc maizes gatavošanas programmām automātiski sākas stundu ilgs uzsildīšanas cikls. Pirms un pēc funkcijas ieslēgšanas atskan skaņas signāls. Maizi var izņemt tūlīt pēc cepšanas, un cepeškrāsns nav atkārtoti jāuzsilda.

Receptes

Starwind SBR4163 maizes cepšanas ierīces lietošanas instrukcijā ietilpst:

• Maize – Klasiskā maize, Diētiskā maize ar klijām, Borodino maize, Kukurūzas maize, Auzu maize, Kviešu rupjmaize ar papriku un sīpoliem, Biešu maize, Kartupeļu maize ar kartupeļu biezeni, Olu maize, Siera un teļa gaļas maize.
• Mīkla – pelmeņiem, olu nūdelēm.
• Kivi ievārījums ar laimu, vīnogu ievārījums.
• Pēc izvēles: rīsu vīns.

Receptes ir saskaņotas un pielāgotas tieši šim maizes cepējam. Tiek ņemtas vērā Latviešu mājsaimnieču vēlmes: ir Borodino maize, klimpu mīkla. Eksperimentu cienītājiem patiks biešu maize, kartupeļu maize un neapstrādāta šķiņķa maize. Rīsu vīns ir kulinārijas eksperiments, ko daudzi cilvēki vēlēsies izmēģināt.

Visas rokasgrāmatā iekļautās maizes receptes attiecas tikai uz pamatrežīmu. Pārējām programmām receptes jāizvēlas pašiem.

Vadība

• 4 × 2 cm digitālais displejs ar programmas posma indikāciju, izvēlnes pogas, svara izvēle, garozas krāsa, taimeris atliktais starts 15 h, “+” “-” laika palielināšanai un samazināšanai, starta/apstāšanās/pauzes funkcija, skaņas signāls.
• Saglabātā programma uz 15 minūtēm. Pēc strāvas padeves pārtraukuma.

Vadības panelis atrodas korpusa augšpusē. Visas pogas ir ērtas un plašas. Programmas ir norādītas arī pašā maizes cepšanas mašīnā, tāpēc tās ir viegli izvēlēties, izmantojot izvēlnes pogu. Ir patīkami, ka procesu var apturēt. Reiz mēs to izmantojām, lai pārbaudītu, vai neesam aizmirsuši iestatīt mikseri. Pēc pirmās mīcīšanas reizes cepeškrāsns atskan skaņas signāls – varat pievienot sastāvdaļas, tas pats signāls atskan, kad to ieslēdzat, kad beidzas cepšanas laiks un pirms automātiskās sildīšanas izslēgšanas.

Vadības panelis ir lietotājam draudzīgs, vienkāršs un vienkāršs. Logotipi nenoberzīsies pat pēc ilgākas lietošanas. Darbības laikā ekrānā tiek rādīts atlikušais laiks un programmas posma norāde. Atlikts sākums – sastāvdaļas var salikt vakarā un karstu maizi no cepeškrāsns izņemt no rīta iepriekš noteiktā laikā.

Ekrānā redzamā garozas krāsa un maizītes izmērs ir mazliet par mazu, cilvēkiem ar sliktu redzi nāksies noliekties vai nēsāt brilles.

Testēšana

Mūsu ceptuvē Starwind SBR4163 mēs cepām klasisko maizi, krēmmaizi, kukurūzas maizi, 7 graudaugu maizi, Borodino maizi, rudzu maizi un krēmmaizi.

Visas attēlos redzamās maizes tika ceptas šajā maizes mašīnā.

• Kukurūzas maize bija perfekta. Mēs atstājām stundu automātiskās sildīšanas, kas ir pieejama pēc katras programmas, lai redzētu, ko tā dod. Es izņēmu karstu maizi ārā, maisīšanas lāpstiņai paliekot kamerā, nevis maizītē.
• Klasiskā maize izrādījās garšīga, cepta un mīksta.
• Mēs pārbaudījām maizes maisījumu un redzējām, kā ierīce cep maizi. Maize iznāca lieliska, bet nākamreiz mēs pievienosim 5-10 minūtes cepšanas laika vai atstāsim to uz automātiskās karsēšanas režīmā uz stundu. Maize bija mazliet nepietiekami izcepta.
• Lai gan automātiskā sildīšana nav obligāta, es atstāju maizi cepeškrāsnī uz šo stundu. Rezultāts – visas maizītes, ko cepu ar šo metodi, izcepa lieliski.

Padoms: maizes kvalitāte

uz maiznīcu

Atkarīgs no pārtikas produktu kvalitātes, pareizās receptes un ierīces darbības. Tāpēc, ja tas nedarbojas, nevilcinieties vainot ierīci. Mīklas mīkla neiznāca kā klasiska maize. Mēs pārbaudījām un konstatējām, ka mūsu izmantotajam raugam beidzies derīguma termiņš. Cepiet vēlreiz – viss izrādījās lieliski.

Rezultāts

Starwind SBR4163 ir piemērots maizes cepšanai mājās.

Pieredzējušas mājsaimnieces var viegli cept dažādu veidu maizi, izmantojot daudzas programmas.

Iesācējiem maizes cepējiem sākotnēji var ieteikt cept saskaņā ar instrukcijās ieteiktajām receptēm vai izmantot jau gatavu maisījumu. Pēc tam, kad būsiet sapratuši, kā darbojas cepeškrāsns, varēsiet atrast piemērotas receptes citām programmām.

Ir svarīgi, lai cepeškrāsns būtu aprīkota ar “atmiņu”: ja līdz pat 15 minūtēm nav elektrības, kas bieži notiek ciematos, krāsns turpinās darboties programmas punktā, kurā tā tika pārtraukta.

Ņemiet vērā arī ierīces kompaktumu, izmantotos augstas kvalitātes materiālus, labu cenas un kvalitātes attiecību.

Plašas iespējas, daudz dažādu programmu, vienkārša lietošana, iespēja cept jogurtu un izmantot smalkmaizītes cepšanai.

Norādījumos iekļautās receptes attiecas tikai uz galveno programmu.