...

Salāti ar bietēm, kazas sieru un priežu riekstiem

Korting

Mums būs nepieciešams:

Salātu sastāvdaļas:

Bietes – 300g

Kazas siers – 100 g

Priežu rieksti – 50g

Salātu maisījums – 40g

Sāls

Pipari

Biešu mērce

Biešu mērcei:

Biešu sula – 150 ml

Balzamiko etiķis – 50ml

Olīveļļa – 30 ml

Medus – 50 g

Sāls: ½ tējkarotes.l.

Ciete

Metode:

Nomazgājiet bietes un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 1 stundu 163°C temperatūrā. Atdzesējiet, sagrieziet šķēlēs. Salātu maisījumu izklājiet uz šķīvja, pārberiet ar sagrieztām bietēm, kazas sieru, pārkaisiet ar ciedru riekstiem un pārlejiet ar biešu mērci un olīveļļu. Pēc garšas nobaudi un pievieno sāli un piparus.

Biešu mērce:

Izspiediet biešu sulu pannā, pievienojiet balzamiko etiķi, olīveļļu, medu un sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra vēl 15 minūtes. Pagatavojiet mērci pēc garšas un pievienojiet cieti, kas iepriekš atšķaidīta aukstā ūdenī.

Labu apetīti!

Novērtējiet šo rakstu
( Vēl nav vērtējumu )
Apala Lacis

Kamēr atceros, vienmēr esmu bijis apburots ar apkārtējās pasaules skaistumu. Jau bērnībā es sapņoju par telpu radīšanu, kas ne tikai iepriecina, bet arī ietekmē cilvēku labklājību. Šis sapnis kļuva par manu vadmotīvu, kad nolēmu iet iekštelpu dizaina ceļu.

Sadzīves tehnika. Televizori. Datori. Foto aprīkojums. Atsauksmes un testi. Kā izvēlēties un iegādāties.
Comments: 1
  1. Santa Ozola

    Kā gari cepti biešu šķēliņi apvienojas ar svaigu kazas sieru un priežu riekstiem salātos? Kas ir jūsu iecienītākais veids, kā izbaudīt šo garšīgo kombināciju?

    Atbildēt
Pievienot komentārus