Receptes Multicooker: Minestrone

Šodien mēs gatavosim minestrone – tradicionālo itāļu dārzeņu zupu Cuckoo multikantā. Mēs izvēlamies ieprogrammēto gatavošanas režīmu – “MULTI-Cooking”.

Mums būs nepieciešams:

1. Tomāti – 3 gab.

2. Kartupeļi – 2 gab.

3. Dārzeņu buljons – 1,4 l.

4. Kāposti – 100g.

5. Burkāni – 120 gr.

6. Baltās pupiņas – 70 gr.

7. Zaļie zirnīši – 50gr.

8. Selerijas – 1 gab.

9. Sīpols – 70g.

10. Ķirbīte – 1 gabals.

11. Ķiploki – 1 krustnagliņa.

12. Tomātu pasta – 1 ēd.k.l.

13. Baziliks – 2 tējk.l.

14. Pētersīļi – 2 zariņi.

15. Olīveļļa – 1 ēd.k.l.

16. Pipari – pēc garšas.

17. Sāls – pēc garšas.

18. Ūdens – 7 m. tbsp.

Sagatavošana:

1. Uz nakti iemērciet pupiņas aukstā ūdenī.

2. Noskalojiet pupiņas, ielieciet tās bļodā un ielejiet 7 mērglāzes ūdens.

3. Izvēlieties, izmantojot pogas “

PRĀVAIS

“, “

LEFT

” programma “

MULTICOOKER

“Iestatiet laiku 35 minūtes un temperatūru 100 grādi pēc Celsija.

4. Izņemiet pupiņas un noteciniet buljonu. Izlejiet pagatavoto buljonu atsevišķā traukā.

5. Noskalojiet un nosusiniet dārzeņus un garšaugus.

6. Sagrieziet visus dārzeņus mazos kubiņos

7. Smalki sasmalciniet garšaugus un ķiplokus

8. Izvēlieties ar taustiņiem “

PRĀVAIS

“, “

LEFT

” programma “

CEPŠANA

“. Atveriet multikūka vāku un pagrieziet pogu uz pozīciju “

CLOSED

“. Cepiet uz lēnas uguns

atvērts vāks.

9. Iestatiet laiku 10 minūtes un temperatūru 3. līmenī. Prese “

START

“.

10. Ielej bļodā eļļu. Apcep sīpolu un ķiploku, pievieno burkānus,

kabačus, selerijas un sautējiet vēl piecas minūtes.

11. Pievienojiet tomātus, tomātu pastu un nedaudz buljona. 2 minūtes sautējiet.

12. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā un izlejiet buljonu.

13. Izvēlieties, izmantojot pogas “

PRĀVAIS

“, “

LEFT

” programma “

MULTIPOVAR

“, iestatiet laiku uz 25 minūtēm un temperatūru uz 100 grādiem.

Piezīme

Gatavojot zupu uz “

MULTICOOKER

“Nav ieteicams:

– Iestatiet temperatūru virs 100 grādiem.

– Ielejiet šķidrumu ūdeni vai buljonu virs multikūka traukā norādītās 3 litru atzīmes.