Piparkūkas

Mums būs nepieciešams:

250 ml medus,

125 grami cukura,

100 g sviesta,

500 g miltu, 1 ola.

Garšvielas:

pa 1 tējkarote. pievienojiet karoti malta kanēļa un krustnagliņu,

2-3 ch. ēdamkarote sasmalcinātu koriandra sēklu,

3-4 cm svaigas ingvera saknes,

šķipsniņa sāls,

paciņa cepamā pulvera.

Glazūra:

100 g pūdercukura,

2 ēd.k. Ar karoti ielej citrona sulu.

Sagatavošanas metode:

Sarīvējiet ingveru uz smalkas rīves un samaisiet ar maltām garšvielām. Bļodā sajauc medu, sviestu un cukuru un uz lēnas uguns karsē, līdz cukurs izšķīst. Iejauc maisījumu un pievieno sāli un garšvielas. Ja vēlaties, lai piparkūkas būtu tumšākas krāsas, pievienojiet 1-2 tējkarotes. karotes kakao. Ļauj maisījumam atdzist 15 minūtes, tad pievieno olu un miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Atdzesējiet mīklu aptuveni 2-3 stundas vēsā vietā. Izvelciet mīklas izstrādājumus uz silikona konditorejas paklājiņa vai cepamā papīra, izsauciet bērnus un apbruņojiet viņus ar cepumu izgriezējiem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°, novieto piparkūkas uz pergamenta tieši uz ietaukotas cepšanas paplātes. Cep 10-12 minūtes. Glazūrai samaisiet pūdercukuru un citrona sulu ja jums tās nav, varat vienkārši sajaukt ar ūdeni . Ielieciet glazūru izsmidzināšanas maisiņā un… atkal izsauciet bērnus!

Nav saistītu ziņojumu