Gatavošana konvekcijas režīmā pēc Panasonic receptēm
Mēs to neizgatavojām, bet ir vērts pamēģināt! 3 olu baltumus saputo līdz stingrām putām. Pakāpeniski, nepārtraucot sist, ieberiet 3/4 glāzes pūdercukura.
Pievienojiet 1/2 tējk. l. vaniļas esence, 1/2 glāzes. l. Etiķis un 1 ēd.k. l. kukurūzas ciete. Viegli samaisiet.
Ar karoti olu baltuma maisījumu uz cepšanas paplātes valrieksta lieluma bumbiņās. Gatavojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 100°C, ventilatora režīmā 90 minūtes.
Atdzesējiet, uzberiet uz virspuses bezē. Apberiet ar augļu gabaliņiem un dekorējiet ar putukrējumu.
Vai Pavlovas bezē kūkai ir kādas saknes Latvijā vai tā ir tikai populāra ārzemēs? Es neesmu dzirdējis par to šeit, bet izklausās garšīgi!
Pavlovai bezē kūkai nav konkrētu sakņu Latvijā, tā ir populāra ārzemēs, it īpaši Austrālijā un Jaunzēlandē. Pavlova ir nosaukta pēc slavenās Krievijas dejotājas Anatasijas Pavlovas. Kūka sastāv no kraukšķīgām bezē kārtiņām un maigas, putrīgas iekšpuses, kas pārklāta ar saldējumu un svaigiem augļiem. Lai arī tā nav tradicionāla Latvijas kūka, cerams, ka tu izbaudīsi šo garšīgo desertu!