Īpašs sprauslas tests: wz-z-z-z-z-z-z-z-z-z-z-z-z-z-z-z-z-z ar pielikumiem

Šodienas pētījumā aplūkots, vai ir vērts pievērst uzmanību blenderiem ar neparastiem piederumiem. Vai tie dos labumu saviem īpašniekiem ikdienā, vai arī ieņems greznu vietu virtuves atvilktnē?.

Testam mums tika dotas dažādas ierīces; vienīgais, kas tām ir kopīgs, ir iegremdēšanas daļa un dažos gadījumos – putekļu slotiņa. Taču mūsu žurnāls jau iepriekš ir testējis blenderus, un tieši šiem piederumiem mēs toreiz pievērsām vislielāko uzmanību. Tāpēc tagad mēs par tiem tikai runāsim, bet mēs tos nepārbaudīsim. Bet aplūkosim tuvāk citus pielikumus. Paskatīsimies, kā viņi uzvedas ar ražotāja ieteiktajiem produktiem, vai ir vērts atteikties no parastajām gatavošanas metodēm par labu šiem piederumiem. Vispārējā konkurence diemžēl nebūs: sprauslas atšķiras viena no otras, un pareizus salīdzinājumus nevar veikt.

Salīdzinot ierīces pēc galvenajiem rādītājiem, ir vairāki acīmredzami līderi. Visenergoefektīvākais testa dalībnieks ir Element el’blendia EW06PG blenderis, kura enerģijas patēriņš nepārsniedz 120 W. Tomēr tas pats blenderis, tāpat kā šveiciešu Bamix De Luxe M160, spēj darboties visilgāk – 5 minūtes. Un piecas minūtes blenderim ir gandrīz bezgalība.

Mūsu testā visvieglākā ierīce bija Russel Hobbs Aura 21503-56 blenderis. Mēs pārbaudījām ierīces svaru ar galveno stiprinājumu. Līderis sver nedaudz vairāk par 700 gramiem. Bamix De Luxe M160 garākā kājiņa ir 27 cm, kas paredzēta tiem, kam patīk pagatavot garas porcijas, piemēram, kokteiļus vai kokteiļus karafe. Ja jūsu virtuvē nav kontaktligzdas, Steba Comfort Stabmixer MX 21 ir visgarākais kabelis – gandrīz 2,3 metri.

Ja runa ir par uzglabāšanas komfortu, tas pats blenderis ir uztītas stieples īpašnieks. Bamix De Luxe M160 ir ērts piederumu stiprinājums, ko var novietot uz galda vai piekārt. Stadler Form blenderim ir lielāks “pūķis”, taču tas pilnībā iekļaujas uz statīva, un sprauslas un dzirnaviņas ir paslēptas iekšpusē, aiz vāka. Vienīgais trūkums ir tas, ka to nevar piekārt pie sienas. Steba blenderim ir atvāžams kronšteins, kas ļauj turēt daļu no piederumiem.

PAR KO IR ŠĪ ŠĶIRNE?

Tagad par paplašinājumiem: kam tie ir paredzēti?

Iegremdēšanas sekcijas uzlikas paplašina blendera iespējas, ļaujot elastīgāk izvēlēties vispiemērotāko apstrādes metodi dažādiem procesiem. Sīkāka informācija.

Smalcināšanas uzgalis ir vienkārši noņemams parastā blendera asmens variants. Šīs piestiprināšanas mērķis ir nedaudz sasmalcināt un samīcīt masu, piepildot to ar gaisu. Tas ir tik daudzpusīgs, ka varat iegūt pareizā izmēra majonēzes gabaliņus vai iepūst to pūkainā biezenī. Galveno piekabi iecienījušas māmiņas ar maziem bērniem, smūtijus un veselīgu uzturu kopumā, jo tā ir piemērota darbam ar granolu, sauso miltu, sauso miltu un citu ēdienu-

Augļi, rieksti un garšaugi.

Divu asmeņu asmeni izmanto gaļas vai zivju apstrādei ļoti mazās partijās. To var izmantot pastēšu, sviestmaižu pastas, pankūku un tartletu glazūru pagatavošanai. Ideāli piemērots svētku galdam. Nelielās porcijas un gatavošanas ātrums ļauj dažādot receptes, lai tās atbilstu dažādām gaumēm.

Emulģēšanas/maisīšanas uzgalis ir nepieciešams ikvienam, kam patīk pašiem gatavot majonēzi un krējuma mērces, bieži gatavo dažādas mērces, bieži cep pankūkas vai sāk dienu ar omleti. Mums bija divu veidu pielikumi. Pirmais ir apaļas plāksnes formā ar caurumiem un pārklātu lāpstiņām. Masa cirkulē caur šiem caurumiem, radot emulsiju, kurā sīkas eļļas un šķidruma pilieniņas ir iesprostotas kopā, veidojot viendabīgu konsistenci. Otrais Element blendera uzgalis – caurule ar krustveida ieliktni.

Putukrāsas piestiprināšanas ierīce – tikai apaļa plāksnīte. Tā ir kļuvusi par vienu no mūsu iecienītākajām – tik veiksmīgi un tik īsā laikā! Ar piederumu var pagatavot ātrus desertus, piemēram, bezēnas, kas ir gatavas iebāzt cepeškrāsnī 1 minūtes laikā! Kopumā mums visiem patīk dažreiz sevi ārstēt, bet “gaidīšana”, ka mēs spēlējamies ar olām un ogām, kaut kā samazina entuziasmu. Šis piederums ir paredzēts tieši šiem cilvēkiem, jo ar to var ļoti ātri pagatavot visdažādākos gardumus. Vispiemērotākie desertu veidi ir deserti uz krējuma bāzes – vienkārši putukrējums ar ogām vai šokolādes skaidiņām, tiramisu, mājās gatavots saldējums. Vēl viens “atsaucīgs” produkts – proteīni. Dažreiz tas ir nedaudz sarežģīti – ar parasto blenderi maisīšana aizņem vairāk laika. Šī pievienošana aizņem tikai dažas sekundes. Uzputošanas uzgalis palīdz pagatavot izsmalcinātus dzērienus, piemēram, frappe kafiju.

Jāatzīmē, ka emulģēšanas un putukrāsošanas piederumi var būt noderīgi tām dāmām, kuras vēlas pagatavot mājās gatavotu kosmētiku. Arī šajā gadījumā ir svarīgi iegūt labu un viendabīgu emulsiju, strādājot ar ļoti mazām partijām.

Kartupeļu biezeni mīlošajiem būs interesants kartupeļu biezeni veidojošais rīks, ko dažkārt dēvē par kartupeļu maļamo mašīnu. Sievietes, kurām pieder blenderis, droši vien vismaz reizi mūžā ir mēģinājušas sablenderēt ēdienu ar parastu uzgali. Taču tas nedarbojas: lielā ātrumā ciete pārvēršas par biezu, negaršīgu vielu, kas neizskatās pēc piedevas un kurai nav nekādas garšas. Krūzes stiprinājums atrisina šo problēmu. Tā asmeņi izspiež dārzeņus caur sietu, neietekmējot biezeņa garšu. Sprausla var būt izgatavota no metāla vai plastmasas; siets ir ar smalkiem vai vidējiem sieta caurumiem. Ierīces galvenā iezīme ir tās pietiekami lielais diametrs, lai biezeni varētu pagatavot trīs vai četros piegājienos.

Dubultā putukrāsas uzgalis ir parasts mikseros izmantoto putukrāsas uzgalu pāris, kas ir alternatīva standarta miksera putukrāsas uzgalim. Šo putekļu maisītāju izmanto krējuma vai olu kultenīšu sajaukšanai, bet smagākus maisītājus neizmanto. Tāpēc, ja ģimene apsver iespēju iegādāties mikseri vai blenderi, dubultā putukrāsns noteikti var palīdzēt. Turklāt blendera procesors aizņem mazāk vietas un ir mazāk trokšņains.

Mini blenderis vairs nav tikai palīgierīce, bet gan jauna līmeņa ierīce, hibrīds. Daudzi pilnvērtīgu virtuves kombainu īpašnieki, pat ja viņi tos dievina, ne vienmēr ir gatavi izņemt tos no skapja. Šis paņēmiens vienkārši prasa pārdomātāku attieksmi kaut vai tikai ar mazgāšanu . Atšķirībā no virtuves kombaina, kuru nevar salikt tikai vienam sīpolu gabaliņam, šis piederums ir kompaktāks un gatavs darbam ar nelielām porcijām. Mini mašīnai ir arī pielikumi – standarta smalcinātājs, rīvmašīna un mīklas maisītājs. Mūsu testā mēs izmantojām arī lielu blenderi – gandrīz mini mikseri. Izstrādātāji to ir uzlabojuši, izmantojot jaunas dubultās lāpstiņas divu lāpstiņu vietā ir četras lāpstiņas divās plaknēs un ledus smalcinātāju.

Iepazīstoties ar testā iekļautajiem blenderiem, varam apgalvot sekojošo. Īpaši piederumi var būt noderīgi gan kaislīgiem pavāriem, gan tiem, kuri ir pieraduši pagatavot vienkāršu ēdienu komplektu ar vienu maisītāju. Blenderis, protams, padara ēdiena gatavošanu ātrāku un interesantāku, un uzlikas padara šīs iespējas elastīgākas, ļaujot efektīvāk risināt konkrētus uzdevumus. Man liels atklājums bija smalcinātājs, es nedomāju, ka dažu sekunžu laikā ir iespējams “tikt galā” ar kartupeļu biezeni. Taču mašīnām ar īpašiem piederumiem ir arī trūkumi. Galvenokārt tas ir piederumu pārpilnība: ierīces pūra lādīte ir jāuzglabā tā, lai viss nepieciešamais būtu ātri atrodams un nepazustu kopā ar mūsu iedvesmu.