Padoms atbilstoši jūsu apetītei!

Tukšums veicina apetīti..

Cepot cepeškrāsnī, atstājiet vismaz 2,5 cm atstarpi starp sildelementu un ēdienu. Gatavošanas rezultāti ir labāki, un rauga mīklai vai pudiņam ir nepieciešams vairāk vietas, lai uzrūgtu.

Gatavojot pīrāgus, cepumus, tortiljas un maizi, izvietojiet veidnes un paplātes plaukta centrā zem sildelementa, pilnībā izmantojot sildelementa siltumu un ļaujot karstajam gaisam brīvi cirkulēt apkārt.

Cepšanas paplātes un piederumu materiāls un apdare ietekmē apakšas apbrūnēšanas kvalitāti. Emaljēti trauki, trauki tumšās krāsās vai ar cietu, smagu dibenu izraisa smagu cepšanu.

Spīdīga alumīnija un pulēta tērauda cepšanas paplātes atstaro siltumu, un ēdiens zem tām mazāk brūnē. Nenovietojiet trauku tieši uz cepeškrāsns dibena, jo tas pārkarst un var tikt bojāts.

Stikla keramikas trauki

Trauki ar alumīnija vai vara pamatni nav piemēroti lietošanai uz stikla keramikas plīts. Tie atstāj spītīgas pēdas.

Katliem un pannām jābūt ar gludu, cietu pamatni. Rupjums var atstāt skrāpējumus un nobrāzumus.

Plīts diametram jābūt nedaudz lielākam par degļa diametru.

Katliem vai tējkannām jābūt uz sildīšanas zonas, pirms to ieslēdzat. Pamatnei jābūt tīrai un sausai.

Stikla keramikas plīts tīrīšana

Plīts virsmu tīra pēc katras lietošanas reizes, kad tā vēl ir nedaudz silta vai kad tā ir atdzisusi. Karstumplīti nedrīkst tīrīt. Vienīgie izņēmumi ir cukurs vai ievārījums , plastmasa un alumīnija folija. nekavējoties noņemiet netīrumus ar skrāpi.

Ieteicams izmantot speciālu stikla keramikas tīrīšanas līdzekli, kas likvidē kaļķakmeni, pilienu ūdeni, tauku traipus un metāla pēdas. Neizmantojiet asus mazgāšanas līdzekļus, piemēram, grila vai cepeškrāsns aerosolus, abrazīvus mazgāšanas līdzekļus vai pannu tīrīšanas līdzekļus.

Vieglu netīrumu gadījumā izmantojiet mitru drānu un dažus pilienus mazgāšanas līdzekļa. Pēc tīrīšanas noslaukiet virsmu līdz sausumam. No karstās gatavošanas virsmas ar skrāpi noņem smagus netīrumus no izkausētiem materiāliem ja tā jau ir atdzisusi, ieteicams to atkal uzsildīt ; kad tā ir atdzisusi, to var tīrīt parastajā veidā.

Stiklotas māla plīts virsmu rāmjus, kas izgatavoti no metāla, nedrīkst aplej ar etiķi, citronu sulu vai atkaļķošanas līdzekļiem, jo tie rada necaurspīdīgus un neizdzēšamus traipus.

Kāpēc cepeškrāsnī ir jābūt gāzes kontrolei??

Degļa liesma var nejauši nodziest, un to var izdzēst vēja brāzma, ko var izraisīt atvērts logs vai aizlauztas durvis. Tas izraisīs gāzes noplūdi.

Gāzes kontroles sistēma sastāv no sensora, kas nosaka temperatūras pazemināšanos, un vārsta, kas pārtrauc gāzes padevi.

Kad liesma nodziest, deglis pārtrauc sildīt gaisu un temperatūra pazeminās; to konstatē sensors, kas nosūta signālu uz slēgvārstu. Kad tas nostrādā, gāzes padeve deglim tiek pārtraukta.

Sistēma ir uzstādīta uz darba virsmas degļiem vai cepeškrāsns. Ražotāji bieži dod priekšroku cepeškrāsnīm, jo ir grūtāk pamanīt liesmas izdzēšanu, gāzes zudumi ir lielāki ir lielāks deglis un, aizverot durvis, smarža nav uzreiz jūtama.