| Sastāvdaļas | Daudzums |
| Vistas gaļa gaļa bez kauliem , gr | 500 |
| Kviešu maize, g | 75 |
| Piens 3,2% tauku, ml | 50 |
| Sviests maltā gaļā , g | 50 |
| Sāls, g | 5 |
| Malti melnie pipari | šķipsniņa |
| Sviests cepšanai , g | 50 |
| apcepšana: | |
| Maizes kubiņi maizes cepšanai, g | 50 |
| Vistas ola, gab. | 1 |
| Svaigi garšaugi, zariņi | 3 |
Gatavošanas metode:
1. Vistas gaļas gabaliņus, pienā iemērktus maizē, izlaidiet cauri gaļas mašīnai. Garšojiet ar sāli un pipariem, pievienojiet izkusušo sviestu un samaisiet.
2. Iemērciet rokas ūdenī un veidojiet kroketes.
3. Izvēlieties režīmu “Cepšana” un pievienojiet gabaliņu sviesta.
4. Iegremdējiet kroketes sakultā olā un apviļķojiet maizes kubiņos. 15 minūtes cepiet vienā pusē. Gatavojiet ar atvērtu vāku.
5. Apgrieziet kotletes, uzlieciet vāku, iestatiet spiedienu uz 3 un turpiniet gatavot tādā pašā režīmā.
6. Izklājiet Pozharsk kotletes uz šķīvja, dekorējiet ar smalki sagrieztiem svaigiem zaļumiem un pasniedziet ar piedevām.
Piezīme: kartupeļu biezeni ir ideāla Piedeva Pozharsky kotletēm.
Gatavošanas laiks: 45 minūtes
Receptes ņemtas no “Garšīgas un veselīgas pārtikas receptes”
