Sulīgas jūras asara kūkas kopā ar pētersīļiem un pikantām olīvām… un liek jums nostaļģēt pēc Vidusjūras brīvdienām! Un, ja šo šedevru pasniedz ar svaigiem dārzeņiem uz salātu lapas un garnē ar karaliskajām garnelēm, tas ir karalisks ēdiens! Lieliski un ārprātīgi garšīgi! Uzlabot garastāvokli, tikai paskatoties uz to.Vienkārši produkti, ļoti maz laika ēdiena pagatavošanai un ļoti garšīgs rezultāts! Palīdziet sev.
Kotletes Vidusjūras stilā
Mums nepieciešamas 4 porcijas:
Jūras asara fileja – 500 gr,
Pētersīļi – 1 ķekars,
Sīpoli – 2 ~150g, gab. . ,
Sāls – 3 g,
4 piparu dzirnaviņu maisījums – šķipsniņa,
Kviešu maize – 50 g maizes šķēles bez garozas ,
Ūdens – 50 gr,
Olas – 1 ~50g, gab. . ,
Melnās olīvas bez kauliņiem – 8 gab.,
Olīveļļa cepšanai – 50g.
Dekorēšanai:
Salātu lapas – 5 gab.,
Ceptas garneles lielās – 4 vienības.,
Saldie pipari – 1 gab.,
Ķiršu tomāti – 5 gab.
Gatavošanas metode:
Oursson MG2010 gaļas mašīna
1. Sasmalciniet sīpolu un jūras asarus tā, lai tie brīvi izkļūtu caur gaļasmašīnas padeves atveri.
2. Samērcē maizi ūdenī, smalki sasmalcini pētersīļus.
3. Ievietojiet rupju rīvmaizi gaļas mašīnā un sasmalciniet jūras asara gabaliņus, pētersīļus, sīpolus un kviešu maizi.
4. Garšojiet ar sāli un pipariem, sasmalciniet olu un samaisiet kartupeļu biezeni līdz viendabīgai masai.
5. Iemērc rokas ūdenī un izveido apaļas bumbiņas. Iespiediet olīvu katrā sagatavē.
6. Zivju bumbiņas no abām pusēm apcep karstā olīveļļā.
7. Salātu lapas novietojiet uz līdzena šķīvja un izkārtojiet uz tām grauzdētas kotletes.
8. Ja vēlaties, ēdienu varat izrotāt ar saldo piparu gredzeniem, ķiršu tomātiem un lielām ceptām garnelēm. Pasniedziet kā galveno ēdienu.
Gatavošanas laiks: 1 stunda.
Piezīme: Ja vēlaties, garneļu vietā ēdienu varat dekorēt ar jūras velšu kokteili.
