Oursson FE0205D avokado plācenīšu ar mērci recepte

Vai zinājāt, ka avokado ir eksotisks un ļoti garšīgs auglis, nevis dārzenis??! Tās unikālais sastāvs labvēlīgi ietekmē visa ķermeņa veselību. Uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu, uztur ādas elastību, aizstāj dzīvnieku olbaltumvielas un taukus. Ar to var izārstēt čūlas, gastrītu, anēmiju un žults slimību. Nostiprina vielmaiņu, kas ir ļoti svarīgi tiem, kuri uzrauga savu figūru. Novērš audzēju un vēža šūnu veidošanos. tonizē nervu sistēmu, uzlabojot garastāvokli. Gandrīz visām slimībām tam ir vismaz kāda pozitīva ietekme. Tāpēc avokado mērce ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī ļoti veselīgs!

Avokado mērces smalkmaizītes

Mums būs nepieciešams:

Kviešu milti – 350 g,

Piens 3.5% tauku – 150 ml,

Sausais raugs – 1 tējkarote.l.,

Olīveļļa – 3 ēd.k.l.,

granulētais cukurs – 25 g,

Sāls – 5 g.

Avokado mērce:

Avokado – 2 gab.,

Cilantro – 3 zariņi,

Olīveļļa – 3 ēd.k.l.,

Ķiploki – 2 daiviņas,

Sāls – 5g.

Izņemot:

Sezams sēklas – 2 ēd.k.l.

Sagatavošanas metode:

1. Ievietojiet visas mīklas sastāvdaļas miksera bļodā.

2. Mīcīt mīklu plācenīšiem mīklas režīmā, laiks 4 minūtes. Ievietojiet mīklu 2 litru burkā un aizvākojiet to ar vāku.

3. Ievietojiet kārbu ar mīklu fermentatora traukā, izvēlieties režīmu “Fermentācija” un iestatiet laiku – 1 stunda.

4. Ielieciet mīklu uz miltiem paberzētas darba virsmas un sadaliet 8 daļās.

5. Noapaļojiet mīklas gabaliņus, pēc tam izrullē tos iegarenas plācenīšos, samitriniet tos ar ūdeni un pārkaisiet ar sezama sēklām.

6. Izkārtojiet mīklas gabaliņus uz cepamajiem paplātēm, ļaujiet tiem nostrādāt aptuveni 30 minūtes , pēc tam cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180C temperatūrā, līdz kļūst kraukšķīgi aptuveni 15 minūtes .

7. Nomizojiet avokado un izņemiet kauliņus, smalki sagrieziet koriandru un sasmalciniet ķiplokus.

8. Ievietojiet visas mērces sastāvdaļas miksera bļodā un sablenderējiet “Blender” režīmā, ātrums 7, laiks – 30 sekundes. Ielieciet mērci bļodā vai traukā.

9. Pasniedziet karstas tortiljas ar avokado mērci kā uzkodu.

Oursson FE0205D fermentators

Piezīme:

Mīklas mīcīšanai izmantojiet virtuves kombainu Oursson vai blenderi.

Šādas plātsmaizes tiek gatavotas Indijā. Gatavošanas laiks: 3 stundas.