...

Oursson DH0620D tests: ļausimies garšīgiem gardumiem?

Šķiet, ka novembrī dehidratoram vienkāršā valodā – žāvētājam vajadzētu gulēt plauktā un gaidīt vasaru. Taču tas ir novecojis un fundamentāli kļūdains priekšstats par šāda veida tehnoloģiju iespējām. Mūsdienu žāvētāji vai drīzāk dehidratori ir ārpussezonas ierīces, kas spēj sagatavot dažādus gardumus visu gadu. Un tie nav tikai banāli kaltēti dārzeņi vai augļi – ar dehidratoru var kaltēt gaļu un zivis, gatavot gardus dabīgus desertus, skābpiena produktus, koncentrātus un pat veselīgu pārtiku, bez kuras neiztikt nevienai skaistulei, kura rūpējas par savu svaru.

PRODUKTA ĪPAŠĪBAS

Iepazīstieties ar dehidratoru

Oursson DH0620D

, Pārtikas dehidratora pirmais izdevums

Galvenās iezīmes

Jauda: 550 W.

DARBĪBAS REŽĪMI: Temperatūra no 35⁰ līdz 70⁰ C ar 1⁰ soli , laiks no 1 līdz 99 stundām ar 1 stundas soli , automātiska izslēgšanās.

CONTROL: poga. Laika poga, temperatūras poga.

Iezīmes: darba temperatūra – no +5⁰ C līdz +35⁰ C, uzglabāšanas temperatūra – no -25⁰ C līdz +35⁰ C, mitruma prasības 15-75%.

Komplekts: 6 žāvēšanas paplātes ar ieliktņiem maziem augļu un dārzeņu gabaliņiem, vāks, 4 plastmasas šķīvji ar vākiem piena produktiem.

KRĀSU: ābolu zaļš; oranžs.

IZMĒRI: 44,1 x 28,1 x 31,7 cm.

SVARS: 5,7 kg.

Cena : 5990 USD.

KAS IR DEHIDRATORS

Apraksts

Izņemiet no kastes Oursson DH0620D un apskatiet viņu tuvāk.

Dehidrators sastāv no taisnstūra formas korpusa ar vadības paneli priekšpusē, žāvēšanas paplātēm un vāka ar ventilācijas režģi.

Ideālas veiktspējas noslēpums un noslēpums ir ventilatora klātbūtne, kas ir paslēpts skapja iekšpusē. Pateicoties tam, gaiss, kas uzsildīts līdz iepriekš iestatītai temperatūrai, izplatās pa visu paplātes virsmu, nevis tikai konvekcijas ceļā paceļas uz augšu.

Gaiss sausinātājā nonāk arī caur filtru, kas aiztur visus putekļus. Jau attīrīts un līdz iepriekš noteiktai temperatūrai uzsildīts gaiss tiek sadalīts pa visu paplātes virsmu.

Komplektā ietilpst 6 žāvēšanas paplātes. Kopējais virsmas laukums 1,2 m.

Katra paplātes izmērs ir 43 x 28 cm.

Pārtikas pārstrāde

Konteineri

4 paplātes 3 cm augstas, 2 paplātes 4,6 cm augstas.

Darbības laikā varat ievietot vienu, divas vai jebkuru skaitu paplātes atkarībā no tā, cik daudz produktu gatavojat.

Ir 4 plastmasas trauki ar vāciņiem, lai pagatavotu visdažādākos piena gardumus.

Katrā paplātē ir režģis, ko var izmantot, lai žāvētu smalki sagrieztus augļus vai dārzeņus.

Oursson

Konteiners un oderējums

Vadības panelī nav nekā lieka. Viss ir vienkārši un vienkārši: barošanas poga un divas displeja vadības pogas. Kreisajā pusē ir 99 stundu taimeris ar nelielu ekrānu, kas rāda atpakaļskaitīšanu stundās , bet labajā pusē ir temperatūras regulators no 35⁰ līdz 70⁰C. Izvēlētā temperatūras vērtība tiek parādīta ekrānā. Ierīce automātiski izslēdzas, kad to beidzat lietot, un nav skaņas signāla.

FOLLOW-UP

Dehidratoru var novietot uz virtuves darba virsmas, un tas ir diezgan kompakts un “aug” augumā. Ražotājs iesaka ap ierīci atstāt 2 līdz 3 cm brīvu vietu, lai gaiss varētu brīvi cirkulēt.

Papildu vieta konteineriem nepieciešama tikai tad, ja tos pašlaik neizmantojat. Tās var novietot skapī, sakraujot vienu uz otras.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka dehidratora darbības laikā ir jūtams troksnis. Tas ir kluss, līdzīgs mūsdienu ledusskapjiem, bet visu laiku ļoti kluss. Tā kā dažas gatavošanas darbības ilgst vairākas dienas, tas var radīt problēmas. Es to atrisināju šādi: dehidratoru novietoju uz izolētas lodžijas, kas savienota ar virtuvi. Un tā es sevi un mājsaimnieces pasargāju no nevajadzīga trokšņa.

Es nejauši atklāju vēl vienu ierīces priekšrocību: dehidratora sienas kļūst siltas, kad ierīce darbojas, un siltais gaiss izplūst caur caurumiem vākā. Ziemā strādājoša ierīce var vienlaikus veikt divas darbības: ražot vēl vienu šedevru un vienlaikus nedaudz uzsildīt gaisu. Manā gadījumā tas darbojas arī kā neliels sildītājs, lai pasargātu augus uz balkona no sala, kas iekļūst caur metāla logu rāmjiem.

TESTS NR. 1. JOGURTS

Es nolēmu sākt ar vienkāršo un pazīstamo: pagatavot mājas jogurtu. Dehidratoram pievienotajā recepšu grāmatā ir vairākas jogurta receptes, kā arī jogurta, ievārījuma un skābpiena receptes.

Lai to pagatavotu, vispirms bļodā sajaucu 500 ml piena un 100 g dabīgā jogurta. No pirmā acu uzmetiena man šķita, ka jogurta trauciņi ir ļoti mazi – es nevarētu tajos ietilpināt 600 g jogurta maisījuma. Taču patiesībā viss ietilpst bez problēmām, un ir pat nedaudz vietas. t.e. Kopējais svars var būt līdz pat 700 gramiem.

Ielieku traukus dziļajā traukā, aizvēru vāku. Temperatūra 40⁰ C, gatavošanas laiks 8 stundas.

Interesanti, ka ražotājs ir pat domājis par sūkalu atdalīšanu tiem, kam patīk pēc iespējas blīvāks produkts. Ieteicams pēc vārīšanas traukus ar vāciņiem uz leju ievietot paplātē ar malu, lai sūkalas notecētu caur speciālajiem sprauslām.

Oursson

Jogurts traukā

Jogurts iznāk biezs un gluds. Es neizsūcu sūkalas, nedz arī varēju produktu uzglabāt ledusskapī, man vienkārši nebija laika. Mana ģimene izņēma visus traukus, un viņiem bija gardas svaigas jogurta brokastis.

Pārtikas pārstrāde

Jogurts gatavs

Novērtējiet šo rakstu
( Vēl nav vērtējumu )
Apala Lacis

Kamēr atceros, vienmēr esmu bijis apburots ar apkārtējās pasaules skaistumu. Jau bērnībā es sapņoju par telpu radīšanu, kas ne tikai iepriecina, bet arī ietekmē cilvēku labklājību. Šis sapnis kļuva par manu vadmotīvu, kad nolēmu iet iekštelpu dizaina ceļu.

Sadzīves tehnika. Televizori. Datori. Foto aprīkojums. Atsauksmes un testi. Kā izvēlēties un iegādāties.
Comments: 1
  1. Jēkabs Dzirve

    Vai Oursson DH0620D testēšana ļaus mums radīt garšīgus gardumus?

    Atbildēt
Pievienot komentārus