...

Olu pagatavošana ir tehnisks veikums: Quirky Pluck olu separators

Quirky Pluck PPLK1- WH01 olu separators saukts arī par olu dzeltenumu separatoru ir atjautīga ierīce, kas darbojas pēc pilinātāja principa. Nospiediet un atlaidiet silikona kameru, un dzeltenums tiks ievilkts ar plastmasas sprauslu un nonāks “pilinātāja” iekšpusē. Tad dzeltenumu ielej citā bļodā. Ļoti ērti, jo īpaši, ja ir daudz olu, piemēram, bezē un cepumu gatavošanai. Visas olas var saplīst vienā bļodā vienlaicīgi un pēc tam burtiski minūtes laikā noņemt visus dzeltenumus. Separatoru var viegli izjaukt un ātri izskalot zem tekoša ūdens.

Virtuves mazā sadzīves tehnika

Quirky Pluck olu separators PPLK1- WH01

Sasmalcināti, maisā, cieti vārīti

Pirmais un galvenais ir olu vārītājs, kas gatavo olas nelielā ūdens daudzumā precīzi noteiktu laiku. Daudzas ierīces taimera vietā, ko izmanto, lai iestatītu vēlamo dzeltenuma cietības pakāpi – nav jādomā, cik ilgi ola jācep, vienkārši izvēlieties, kādu dzeltenumu vēlaties šajā diennakts laikā. Olu vārāmpanna nodrošina, ka nenotiek strauja vārīšanās un tvaiks vienmērīgi uzsilda produktu, kad vāks ir uzlikts.

Olu sitamajā mašīnā var ievietot 3, 4, 5, 6, 6, 7 vai 8 olas. Uzlabotie modeļi ir aprīkoti ar olu formām bez čaumalas, kuras var izmantot, lai pagatavotu olas un tvaicētas omletes. “Pareizai” olu vārīšanas ierīcei jābūt ar elektronisku ūdens līmeņa kontroli un jāizslēdzas, ja tā pārvārās. Olu caurduršanas adata ir noderīgs piederums. Ja izmantojat vienu un nedaudz caurdurtu čaumalu, ola vārīšanas laikā nesaplaisās un neizplūdīs.

Virtuves mazā sadzīves tehnika

Reti Latvijas tirgū – tosteris, apvienojumā ar olu plītiņu. Tas pagatavo pilnvērtīgas brokastis un 3-5 minūtēs nodrošina jūs ar kraukšķīgiem grauzdiņiem un cieti vārītām olām.

Virtuves mazā sadzīves tehnika

Vēl viens atjautīgs olu slotiņš, kas ir ļoti populārs Eiropā, ir olu taimeris, kas novietots tieši pašā pannā ar olām. Uzkarsēta tā izstaro krāsainu brīdinājuma gaismu, kas norāda, kad ola ir gatava.

Mini sīkrīki

Daudzos ēdienos ir noteikts lietot atsevišķi olu dzeltenumus un olu baltumus, un ir svara samazināšanas programmas, kas iesaka no uztura izslēgt olu dzeltenumus. Tāpēc ļoti populāri ir mini sīkrīki, kas sadala olu dzeltenumā un baltumā.

Mazas piltuves formas atdalītāji ir pieejami daudzos virtuves piederumu zīmolos. Princips ir vienkāršs: olu iepilda piltuvē vai pusmēness formas karotē, un šķidrie olu baltumi caur caurumu ieslīd bļodā vai glāzē, bet blīvāks dzeltenums paliek piltuvē. Tas nav piemērots mazākām olām – sīkie dzeltenumi var viegli izkļūt cauri patronas caurumiem. Starp citu, šādu atdalītāju varat izgatavot pats no plastmasas krūzes, izgriežot tajā nelielu caurumu ar karstu nazi.

Kanādas uzņēmējs Tomijs Hovess ir piedāvājis interesantu risinājumu. Ievietojiet olu separatorā, ko viņš izstrādāja, aizveriet vāku, asi pagrieziet ierīces augšējo 180⁰. Olu čaumala, baltums un dzeltenums atdalās un nonāk dažādās ierīces daļās.

Virtuves mazā sadzīves tehnika

Neparasts olu caurduršanas sīkrīks. To ir grūti atrast pārdošanā, bet jūs varat, un tas maksā aptuveni 300-400 Euro, piemēram, Gefu 12210. Triks ir tāds, ka, ja olas čaumalu durtajā galā, kur ir gaisa burbulis, caurdur ne vairāk kā 3 mm, ola pēc vārīšanas nesaplaisā un pēc tam to ir ļoti viegli nomizot. Daudzas mājsaimnieces un pavāri to zina un izmanto biezas adatas caurduršanai. Bet šajā gadījumā pastāv risks, ka, ja caurduršana ir dziļāka par 3 mm, var tikt bojāta iekšējā membrāna, un tas izraisīs proteīna noplūdi. Pīrseris ļauj veikt perfektu caurduršanu un gatavot olas visās sajūtās “cool”!

Nu, jau vārītas olas bieži izmanto ar olu griezēju. Šis sīkrīks palīdz sagriezt un sagriezt olu šķēlēs un kubiņos tikai ar diviem gājieniem. Vislabāk ir izvēlēties metāla modeli.

Veidnes un veidnes

Ir daudz olu pagatavošanas veidu, un viens no interesantākajiem ir olas, kas pagatavotas bez čaumalas. Lai nepieļautu, ka olas ūdenī izšķīst, ir jāizpilda daudzi nosacījumi: ņemiet tikai svaigākās olas bet ne visi dzīvo laukos ! , izmantojot karoti, lai verdošajā ūdenī “ieskrūvētu” piltuvi ne visi to var izdarīt ! un ātri nolaidiet tajā olu, pārliecinoties, ka tā nezaudē formu. Vieglāk ir izmantot silikona veidnes piltuvju un puslodes formā. Tās der virs pannas malas ar ūdeni, ļaujot vārīt olas ūdens vannā. Tādējādi pat pilnīgs iesācējs var pagatavot kaprīzs ēdiens. Olas ir delikāta sastāvdaļa daudzos smalkos salātos, to var likt uz grauzdiņiem, un bērni to dievina tās neparastās un brīnišķīgās garšas dēļ.

Ja vēlaties bērnu pabarot ar brokastīm, ideāli noderēs olu kultenēm vai olu kultenēm neparastās formās: neviens mazais zēns neiebildīs pret olu kultenēm pistoles formā vai ceptu olu sirds formā!

Dārgāka un reti pieejama ir speciāla panna ar ligzdu, piemēram, Swiss Diamond 6-326, kurai ir četras pannas, lai pagatavotu olas un plācenīšus, kas ir perfekti apaļi. Tas ir ne tikai estētiski, bet arī praktiski: piemēram, ja gatavojat hamburgeru vai steiku ar olu.

Olu vārīšanas ierīces

Novērtējiet šo rakstu
( Vēl nav vērtējumu )
Apala Lacis

Kamēr atceros, vienmēr esmu bijis apburots ar apkārtējās pasaules skaistumu. Jau bērnībā es sapņoju par telpu radīšanu, kas ne tikai iepriecina, bet arī ietekmē cilvēku labklājību. Šis sapnis kļuva par manu vadmotīvu, kad nolēmu iet iekštelpu dizaina ceļu.

Sadzīves tehnika. Televizori. Datori. Foto aprīkojums. Atsauksmes un testi. Kā izvēlēties un iegādāties.
Comments: 1
  1. Jānis Dzirkalis

    Vai “Quirky Pluck” olu separatori ir efektīvi un viegli lietojami? Vai tas nodrošina tīrus olu baltumus un dzeltenumus? Kādi ir tā priekšrocības salīdzinājumā ar citiem olu separatoriem? Vēlos dzirdēt atsauksmes no kādiem, kuri jau ir izmēģinājuši šo ierīci. Vai tas ir vērts iegādāties? Paldies par pieredzes dalīšanu!

    Atbildēt
Pievienot komentārus