PIESKĀRIENS:
500 g cepumu,
100 g žāvētu augļu,
1 šokolādes tāfelīte,
2/3 tases krējuma kūku pamatnei,
1/3 glāze krējuma glazūrai,
100 g sviesta un 1/2 kārbas kondensēta piena krējuma vietā.
PREPARATION. Lielajā virtuves kombaina bļodā ievietojiet galveno griezēju, pievienojiet cepumus, ieslēdziet pirmo un pēc tam otro ātrumu. Aptuveni 20 sekunžu laikā mēs saņēmām pat drupatas un dažus “nerātnus” gabaliņus.
Šādiem cepumiem ir impulsa režīms: vienreiz visi cepumi tiek sasmalcināti. Mēs pievienojām žāvētus augļus ne uzreiz, jo vēlējāmies tos viegli sasmalcināt, lai tie būtu jūtami kūkā .
Mēs izkausējām šokolādes tāfelīti mikroviļņu krāsnī un pievienojām to maisījumam kopā ar 2/3 glāzes krējuma caur dozatoru vākā. Ieslēdziet pirmo ātrumu, jo maisījums ir viskozs, un vāriet vēl 20 sekundes.
PREPARATŪRA . Kūkas pamatne ir gatava: tā ir gluda un elastīga, tieši tāda, kāda jums ir nepieciešama formas veidošanai. Mēs sadalām masu 2 daļās, izklājam to 2 vienādās formās, izklājam ar karoti, cieši pārklājam ar foliju un ievietojam saldētavā. Krēmu un glazūru pagatavojiet vēlāk. Šokolādes kūkai ar žāvētiem augļiem nepieciešama sasaldēšana – ielieciet to saldētavā uz pāris stundām.
Tātad mums ledusskapī mūs gaida dzimšanas dienas kūka, kurai mums ir nepieciešams pagatavot krēmu un glazūru.
Mēs esam pagatavojuši krējumu Lasko procesora lielajā bļodā ar plastmasas putukrējuma piederumu: ielieciet 1/2 kārbas kondensēta piena un 100 g sviesta, ieslēdziet otro ātrumu.
Pēc pusminūtes krēms bija gatavs, uzsmērē to uz vienas garozas un pārklāj ar otru. Šokolādi izkausējiet mikroviļņu krāsnī, pievienojiet krējumu, labi samaisiet un pārlejiet pār kūku.
