Multikūka CUCKOO CMC-HE1055F tests: receptēm ir sava balss!

Patiesi automobiļu pazinēji zina, ka ir automašīna – un Mercedes. Ne reizi vien no multikūku pazinējiem esmu dzirdējis kaut ko līdzīgu: ir “sildīšanas katli”, un tad ir CUCKOO multikameras. Nopietns paziņojums? Izmēģināsim jauno modeli CUCKOO CMC-NE1055F, kas Latvijas tirgū parādīsies 2013. gada janvārī-februārī.

Testu veica Polina STRIZHAK

Indukcijas daudzfunkcionālā plīts

Ražotāja valsts: Dienvidkoreja.

Jauda: sildīšana: 135 W, gatavošana: 1100-1400 W. UZMANĪBU: 88.2 KPa 0.9 kgf/cm2 .

KLAPACITĀTE: 5L.

KONSTRUKCIJA: 3D indukcijas sildīšana, procesors, noņemams aizsargājošs iekšējais vāka siets, trauks ar marmora pārklājumu, vāks ar drošības bloķēšanas sviru, tvaika izlaišanas vārsti, tvaika savācējs, kondensāta savācējs.

DROŠĪBA: balss norādījumi, kas brīdina par lietotāja kļūdām, pārkaršanas sensori, vāka aizvēršanas indikators uz vadības paneļa, daudzkontaktu spiediena kontroles sistēma. Braila raksta punkti uz pogām “gatavot” un “atcelt” neredzīgajiem un vājredzīgajiem.

PROGRAMMAS: plovs, zupa, sautējums, dārzeņi, griķi, auzu pārslas, rīsi, suši rīsi.

PROGRAMMAS PAR LAIKU UN TEMPERATŪRU: multipara, jogurts, tvaika plīts, lēnā plīts, cepetis, cepeškrāsns, manuālais režīms, pašattīrīšanās sterilizācija .

KONTROLE: procesors. 3D sensora temperatūras kontrole, rusificēts vadības panelis, balss ceļvedis, aizmugures apgaismots digitālais displejs ar programmu izvēlni, pulksteni, līmeņiem 1,2,3 un temperatūru ⁰C , procesu taimeris, vārīšana, sildīšana, sildīšana, gatavs , atlikušais gatavošanas laiks, gatavošana zem spiediena un bez spiediena. Pogas: atcelšana, startēšana/stūres režīms, priekšsildīšana/sildīšana, uz augšu/ uz leju temperatūras līmeņa izvēle , pa kreisi/ pa labi programmas izvēle , taimeris/atiestatīšana. Atliktās palaišanas taimeris ar definējamu gatavošanas beigu laiku līdz 13 stundām .

IZMĒRI: 386 x 287 x 296 mm, kabeļa garums 1,4 m.

SVARS: 6,7 kg.

GARANTIJA: 2 gadi.

CENA: 24 999 Euroļi.

1. tests: novērtēt vadības ierīču un balss norādījumu funkcijas lietošanas ērtumu.

Vadības panelis ir pilnībā rusificēts. Burti uz apgaismotajām pogām un displeja ir viegli salasāmi. Balss gids ir patīkama sieviešu balss, kas pavada jūs, veicot iestatījumus un iestatot ierīces uzdevumus.

Ja nospiežat jebkuru taustiņu, tas norāda, kas jādara tālāk, piemēram, norāda, kā izvēlēties programmu, iestatīt temperatūru un laiku, kad nospiest “Start”. Ja jūs kaut ko darāt nepareizi, balss jums norādīs pareizo virzienu. Tests #2 . “Guide” brīdina par tvaika izdalīšanās sākumu un gatavošanas beigām. Tajā pat ir norādīts, kā pagriezt pogu, lai atvērtu vāku.

Tests Nr. 2: manekenu aizsardzība – drošības pārbaude

1. Ieslēgšana bez uzstādītas pannas – balss uzvednis: “Lūdzu, uzstādiet pannu”.

2. Ierīces ieslēgšana, ja vāks nav pilnībā aizvērts: balss signāls: “Lūdzu, pagrieziet vāka pogu pa kreisi”.

3. Mēģinājums atvērt ierīci, kamēr tā gatavo zem spiediena tvaika apdeguma risks . Neveiksmīgi: daudzkontaktu spiediena kontroles sistēma automātiski novērš vāka atvēršanu. Augsts spiediens neļauj atvērt vāku.

4. mēģināt palaist tvaika tīrīšanas programmu bez ūdens tīrīšanai vai sterilizācijai vajadzēja ieliet 2 litrus ūdens, lai iztīrītu vārstus . Izvēloties Vapor Cleaner programmu, balss ceļvedis saka: “Vapor Cleaner”. Pirms tīrīšanas pannā ielejiet 2 litrus ūdens”.

Lūk, kā izskatās indukcijas sildelements

Tests #3: aprūpes periods.

Protams, pašattīrīšanās tvaika programma ir lieliska, bet vai iekšējais vāks ir noņemams?? Kā zināms, fiksētais iekšējais vāks ir viens no galvenajiem pirmās paaudzes daudzfunkciju plītiņu trūkumiem.

To vienkārši nav iespējams pareizi iztīrīt, kā rezultātā multikatls laika gaitā “aizdusa”, rodas nepatīkamas smakas, un higiēna ir pagātne. Tagad mēģiniet atvienot: jā, tas nostrādāja! Tāpēc ierīces kopšana būs vienkārša.

Tests Nr. 4: auzu pārslas, kungs!

Piena putra un jo īpaši auzu pārslu putra ir vājā vieta lielākajai daļai multikrāsnslietu, kurām nav atbilstošu autoprogrammu. Pat 400 ml izplūst vai noplūst caur tvaika vārstu, aizsprostojot to un vāku, un mēģinājums pagatavot putru pusi ierīču noved pie stāsta, ko stāsta stāsta stāsta “Putra Miška” autors. CUCKOO 1055 ir piena putras un auzu pārslu programmas: tā kā tās ir tik izvēlīgas, tām ir īpašs režīms.

Programmas funkcijas: spiediens, 3D-sildīšana, galvenā temperatūra 95-99°C ⁰C, kas mainās automātiski vairākas reizes atkarībā no ūdens un labības daudzuma.

Sastāvdaļas: termiski neapstrādātas Herkulesa pārslas, 1 mērkarote; piens, 2 mērkarotes. Piezīme: attiecība “1 pret 2” ir no CUCKOO receptēm. Gatavojiet uz plīts ar attiecību “1 pret 3”. Mazāks šķidruma daudzums ir saistīts ar to, ka gatavošanas process notiek zem spiediena, slēgtā telpā, un mitrums gandrīz nekad neizplūst no pannas.

Gatavošana: mēs izvēlējāmies programmu Auzu pārslas automātiska, nav nepieciešams iestatīt laiku un temperatūru . Displejā parādās “Spiediens”. Gatavošana notiek 20 minūtes, tad atskan signāls “Steam Ángoing” un sāk izdalīties tvaiks.

Zīme “Spiediens” nomainījās uz “Gatavs”, un taimeris rādīja “atlikušas 3 minūtes”. Tātad putra ir pagatavota, bet vēl ir 3 minūtes tvaika atbrīvošanai un ievilkšanai. Pēc 3 minūtēm mēs dzirdējām “Gatavs”.

Rezultāts: krēmīga putra. Uz bļodas iekšpuses nav nekādu vārīšanās pazīmju. Šķiet, ka piens nemaz nepaceļas 1 līdz 2 cm virs tā līmeņa, kurā tas tika ielejams.

Tests Nr. 5: Iepazīstieties ar Rice. Tikai rīsi.

Automātiskā programma rīsu pareizai pagatavošanai tiek saukta par: Rice. Varat gatavot vienkāršus rīsus, plovu, rīsus ar dārzeņiem vai žāvētiem augļiem, un sensori noteiks gatavošanas laiku bļodā. Atklāti sakot, mēs negaidījām nekādus brīnumus no šīs programmas: labi, rīsi – un rīsi, visi multicookeri to pietiekami labi gatavo. Mēs nesapratām, kāpēc CUCKOO darbiniekiem pirms šī testa bija konspiratīvs skatiens.

Galvenās programmas funkcijas: pamattemperatūra līdz 100°C, vairāki temperatūras iestatījumi automātiskajā režīmā atkarībā no smilšu un ūdens daudzuma, spiediens, 3D-sildīšana.

Sastāvdaļas: 2 mērkarotes Krasnodaras apaļgraudu rīsu un 4 mērkarotes ūdens saturs ņemts no CUCKOO recepšu grāmatas . Ūdens pārklāja rīsus tikai aptuveni 5 mm. Mēs esam noraizējušies: vai tas nesadegs? Nebūs sausa? Galu galā, mēs esam pieraduši rīsus pārklāt ar “2 pirkstiem ūdens”! “Es ielieku vēl mazāk ūdens, man tas garšo vēl labāk,” pārliecinās mūsu CUCKOO konsultants.

Gatavošana: izvēlieties rīsu programmu, aizveriet vāku. Displejā parādās “Spiediens”. Gatavošana turpinājās 12 minūtes, tad mēs dzirdējām balss signālu: “Iziet tvaiks” – un tvaiks sāka izplūst. Taimeris rādīja “4 minūtes līdz beigām”. Pēc tam atskanēja pazīstamā skaņa “Tas ir gatavs”. Vai tas notiek tik ātri??

Rezultāts: no rīsiem uz rīsiem! Nav sauss, nav sadedzināts, rīsu daļiņas ir nedaudz lipīgas, jo tam jābūt “pareiziem” rīsiem Krievijā ir izplatīts nepareizs priekšstats, ka rīsiem pēc vārīšanas ir “jāsadalās”, bet šādi izrādās tikai tvaicēti un pulēti rīsi, kuros nepaliek nekas noderīgs!

Kamēr mēs to baudījām, kāds no CUCKOO darbiniekiem izkārtoja “galdautu”, acīmredzot izgatavotu Korejā, tāpat kā CUCKOO multikameras, ar īstu korejiešu sojas mērci un kimči salātiem. Bet arī bez tiem CUCKOO “vienkāršie rīsi” ir garšīgi.

Visbeidzot, “sazvērnieki” ir atklājuši noslēpumu: CMC-NE1055F izvēlnē ir pievienotas rīsu un SUSHI rīsu automātiskās programmas ar algoritmiem no Dienvidkorejas, kur rīsu gatavošanas metodes ir pilnveidotas.

Tests Nr. 6: “Paveikts ar to, kas tev bija”. Gulējums ar kartupeļiem.

Tas ir vienkāršs ēdiens, ko var pagatavot, iepriekš apcepot gaļu un sīpolus vai dārzeņus – tā tas garšo labāk, bet mēs vienkārši iebērām bļodā sasmalcinātus produktus un sautējām tos, izmantojot automātisko sautēšanas programmu. Tas ir veselīgāk! Arī ātrāk: man izmisīgi vajadzēja kaut ko “nopietnu” ēst.

Īpašas programmas: galvenā temperatūra līdz 100 ⁰C, spiediens līdz 0.89 atm, 3-D sildīšana.

Sastāvdaļas: 500 g gaļas liellopa gaļa, diezgan cieta, un to vajag sautēt , 1 kg kartupeļu, 2 burkāni, 6 melnie pipari, sāls, 1 ēd.k. karote augu eļļas. Nepievienoja ūdeni – sautē savā sulā. Mēs apzināti neieklājām sulīgus dārzeņus: tomātus, saldos piparus, garšaugus: redzēsim, vai mēs pagatavojām garšīgu ēdienu no “dienesta bakalaura komplekta”?

Gatavošana: process ilgst 40 minūtes. Ierīce iztukšoja tvaiku un atbrīvoja spiedienu 4 minūtes pirms gatavības, par ko tika paziņots ar balss signālu.

Rezultāts: Atceroties lielveikala liellopu gaļas kvalitāti, mēs bijām pārsteigti, ka īsā laikā tā bija pagatavota līdz viegli pārslu konsistencei. Tas parasti aizņem vismaz divas stundas. Kartupeļi saglabā savu formu, lai gan ir kļuvuši mīksti.

Tests #7: angļu smalkmaizītes – korejiešu ātri

Tā vietā, lai parasti multikrāsns vecās paaudzes programmu cepšanas, kas paredzēta 45-50 minūtes, neizvēloties laiku un temperatūru, CMC-NE1055F ir pielāgojama programma cepeškrāsns. Izvēlieties gatavošanas laiku un vienu no 3 temperatūras līmeņiem atkarībā no mīklas vai ēdiena veida, ko vēlaties gatavot varat cept visu, tāpat kā parastā cepeškrāsnī .

Šī elastība ir svarīga, jo vecās paaudzes multikrāsnīs, kurām nav laika cept mīklu 45 minūtēs, jums ir manuāli jāpievieno 15-20 minūtes pēc cepšanas signāla, un, ja jūs to palaidīsiet garām, ēdiens var tikt sabojāts.

Programmas iezīmes: 3 temperatūras līmeņi, 3D apsilde.

Sastāvdaļas: 200 g cukura, 200 g sviesta, 250 g miltu, 4 olas, pa ½ kausiņa sultānu, mandeļu, lazdu riekstu, sukādes, 50 ml šerija, paciņa cepamā pulvera.

Lai pagatavotu kartupeļus, saputojam sviestu un cukuru, pievienojam olas un saputojam ar mikseri, līdz maisījums kļūst pūkains. Sajauc miltus ar cepamo pulveri un pievieno tos mīklai. Riekstus sasmalcinājām, sultānus iemērcām šerī un tad apviļājām miltos.

Mīklai pievieno sultānus un riekstus un samaisa. Ievietojam mīklu bļodā, to nemaisot ar eļļu. Mēs izvēlējāmies cepeškrāsns programmu ar 2. temperatūras līmeni 140 ⁰C un laiku 50 minūtes. Ņemiet vērā, ka klasiskajā cepeškrāsns receptē ir ieteikta temperatūra 175 ⁰C un cepšanas laiks 70-75 minūtes. Mēs sagaidām, ka multikultūras gatavošanas ierīce paveiks darbu ātrāk.

Rezultāts: Pēc 50 minūtēm kūka ir labi uzrūgusi un vienmērīgi izcepta: “indikators” zobu bakstāmā veidā no kūkas centra iznāca sauss. Sānu un apakšas bija apbrūnējušas, bet virsma bija zeltaina. Tos cep nedēļu vai divas pirms Ziemassvētkiem un ņem līdzi kā dāvanu Ziemassvētku dienā. Taču doma gaidīt, vēl jo mazāk šķirties no cupcake, nevienu neiedvesmoja..