Varētu teikt, ka cilvēka apetītes kontrole sākas ar gaļas mašīnu. Piemēram, Moulinex ME 605, kas manā virtuvē nevarēja nonākt piemērotākā brīdī. Sievietei ir daudz pogu, bet mums ir tikai viena – START/STOP. Tas ir vēl viens pierādījums gaļasmašīnas “startera” konstrukcijai: viena liela poga sadala gaļasmašīnu divās daļās – start un stop.
Trīs kārotas pogas: Start, Reverse, Finish.
Tikai pēc dažiem īsiem, bet lieliskiem mirkļiem virtuvē ar Moulinex ME 605 esmu pārliecināts, ka tas iekaros ikvienas mājsaimnieces dvēseli un būs uzticams palīgs. Spriediet paši.
Gatavojot mājās kotletes no veikalā iegādātas gaļas, ļoti noderīgs var būt apgrieztā režīma režīms. Tā griež spirālveida skrūvi uz priekšu un atpakaļ, tādējādi atbrīvojot zarnas no lipīgām gaļas dzīslām. Atgrieziet to tikai uz dažām sekundēm, un nazis ir gatavs atkal papildināt kotletes. Tagad piektajā minūtē es nevaru pārtraukt mēģināt malt – dzirnaviņas vienkārši aizķeras!
Acīmredzot dzirnaviņas jauda ir atkarīga no tās jaudas. Modeļiem parasti ir 1000 vatu motors, kas ļauj izspiest līdz pat 2 kilogramiem gaļas minūtē.
Moulinex ME 605 maksimālā jauda ir 1600 vati. Un tāpēc tas nodrošina lielāku kotlešu ražošanas ātrumu – no atdzesētas gaļas bez stresa esmu pagatavojis vairāk nekā 3 kg maltas gaļas.
Pilnīgs komplekts cīņai par cilvēka apetīti, kurā ietilpst divi džiga diski, kas ir piemēroti ne tikai pildīšanai, bet arī desu gatavošanai. Iekļauto disku caurumu diametrs ir 4,7 un 7,5 mm. Tāpēc mana sieva tik labi gatavo desu pildījumu – tas ir tik plāns kā šis.
Tiesa, citās Moulinex ME 605 modifikācijās ir divreiz vairāk šādu piederumu, un katram diskam ir atšķirīgs caurumu diametrs, lai beigās iegūtu plānāku vai biezāku malto gaļu.
Un tomēr gaļasmašīnas pamatkonfigurācija ar diviem piederumiem labi atbilst dzīves filozofijai “nekā par daudz” un humānākai cenai.
Skaidrs, ka gaļasmašīnas spēks ir atkarīgs no tās jaudas. Modeļiem parasti ir 1000 vatu motors, kas ļauj ritināt līdz 2 kg gaļas minūtē.
Moulinex ME 605 maksimālā slodze sasniedz 1600 vatu jaudu. Un tāpēc, gatavojot kotletes, tas attīsta lielāku ātrumu: no atdzesētas gaļas es bez piepūles dabūju vairāk nekā 3 kg maltas gaļas.
Vīriešu apetītes kaujas komplektā ir divi uzgaļu diski – ne tikai pildījumam, bet arī desu gatavošanai. Pievienoto disku caurumu diametrs ir 4,7 un 7,5 mm. Tāpēc mana sieva tik labi gatavo desu pildījumu – ar tādu pašu biezumu.
Tiesa, citiem modeļiem ir divreiz vairāk šādu sprauslu, un katram diskam ir atšķirīgs caurumu diametrs, kas ļauj iegūt izejas malto gaļu plānāku vai biezāku.
Tomēr gaļas mašīna ar diviem piederumiem lieliski atbilst dzīves filozofijai “Nekā vairāk” un humānākai cenai.
Ierīce vienkārši atver
Ja neesat pārliecināts, izslēdziet to
Pēc šī principa tiek iedarbināts, iespējams, vissvarīgākais drošības elements: automātiskā izslēgšanās pārkaršanas gadījumā. Šādas situācijas virtuvē var gadīties visu laiku. Iedvesmojoties no kulinārijas šedevra, mājsaimniece parasti domā par labajām lietām dzīvē: sulīga maltā gaļas kilogramiem – nevis par maltās gaļas pagatavošanas sekām. Par to padomās īpaša drošības ierīce, kas redzami un rupji izslēgs multifunkcionālo dzirnaviņas, kad tā pārkarsīs līdz punktam, no kura nav iespējams atgriezties.
Ļoti ērta ir bloķēšanas poga uz galviņas, kas palielina arī gaļasmašīnas drošību. Lai ātri nomainītu malšanas galviņu vai nazi, nav nepieciešams atvienot ierīci no 220 V tīkla, lai ātri nomainītu malšanas galviņu vai nazi.
Ērta lietošana un uzglabāšana?
Ērti. Moulinex ME 605 ir iebūvēts piederumu nodalījums, kā arī nodalījums vadiem. Ar gumijas pārklājumu pārklātas kājas samazina galda vibrāciju un slāpē darba troksni.
Daudzfunkcionālās pārtikas produktu smalcinātāja korpuss ir izturīgāks un karstumizturīgāks. Arī iekraušanas paplāte ir izgatavota no plastmasas.
Lai izņemtu piederumus no multifunkcionālās dzirnaviņas vēdera, ir nepieciešams pacelt atvāžamo vāku un ar rokām aizsniegt uzglabāšanas nodalījumu.
Nerūsējošā tērauda asmeņi – saskaņā ar ražotāja aprakstu – ir pašasiņojoši; pēc lietošanas tos un piederumus var uzglabāt īpašā konteinerā nodalījumā korpusā.
Elektriskais vads arī ievelkas korpusā, tāpēc daudzfunkcionālajai pārtikas produktu mašīnai ir nepieciešams minimāls laukums uz virtuves darbgalda vai skapī.
Ko var darīt gaļasmašīna, izņemot parastā pildījuma malšanu??
Atsevišķi ir pieejami dažādi dārzeņu griešanas uzgaļi nav iekļauti Moulinex ME605 komplektācijā : desu un biezputru uzgaļi ir ideāls kulinārijas risinājums.
Izmantojot šo modeli, jūs varat apstrādāt jebkāda veida gaļu, un, lai pagatavotu gaļas biezeni, kas nav sliktāks par bērnu pārtiku, malto gaļu caur gaļas dzirnaviņām izlaiž divas reizes.
Pirmo reizi klasiskā veidā, otro reizi ar biezeni. Iegūtais produkts “mincemeat”, kas uzsildīts līdz pareizai konsistencei, vienkārši kūst mutē.
Principā ar Moulinex ME 605 gaļas maļamo mašīnu var sasmalcināt jebko. Viss, kas netiek izlaists cauri pirkstiem, kļūst par jaunu produktu. Kā apstiprinājumu varu teikt, ka karstā vasaras dienā gaļasmašīna no viskozas Snickers šokolādes izveidoja saldu tepiķi. Un tas var sasmalcināt iepriekš sagatavotu ledu ne sliktāk par blenderi.
Tā var apstrādāt arī gaļu ar kraukšķiem un maziem asu kauliem tas ir malta gaļa mājdzīvniekiem , kas to atšķir no citām ierīcēm. Ātra un efektīva maltas gaļas ražošana ar rokām nav viegls uzdevums. Un Moulinex ME 605 to paveica tik labi, ka kaķis un suns pateicās ar asti.
Lietošanas instrukcija – saprotama
Lietotāja rokasgrāmata ir 16 lappušu bieza, un tajā sīki aprakstīts katrs no režīmiem un parādīts, kā pareizi lietot ierīci. Ar šo grāmatiņu ir gandrīz neiespējami apmaldīties nekomplicētajās funkcijās.
Kopsavilkums
Priekšrocības
Pirmais apsvērums ir daudzfunkcionālās pārtikas smalcinātāja veiktspēja. Trīs kilogrami maltas gaļas vienā minūtē ar milzīgu ātrumu ražotāja norādītais 1,5 kg – tas, es jums saku, ir lielisks rezultāts. Pat tiem, kam patīk gatavot ēdienu bļodās lielai ģimenei.
Izmēģinātais un pārbaudītais gaļas maļamais mehānisms manā virtuvē ir īpaši noderīgs, lai maltu gaļu maltenē, gatavojot pildījumu un kotletes.
Daudzbērnu ģimenēm ar lielu apetīti piemērots jebkurš no trim modeļiem – Moulinex ME 605, 6051, 6061. Pirmā malšanas mašīna šajā diapazonā būs lētāka ģimenes budžetam, jo tai ir minimālais piederumu komplekts, ko tomēr var iegādāties atsevišķi.
Trūkumi
Diemžēl gaļas maļamās mašīnas kopumā un jo īpaši Moulinex ME 605 ir tik trokšņainas, ka tās noslāpē Ardo veļas mašīnu, kas arī ir apmetusies manā mājsaimniecībā.
Tā kā 2012. gada karstajā vasarā dzirnaviņas tika darbinātas, “kosmosa dzinēja” rūkoņa bija dzirdama pa atvērtiem logiem, un garāmgājēji pacēla acis, cerot ieraudzīt lidojošu perforatoru…
Vēl viens trūkums ir galvenā malšanas naža relatīvais “trauslums” tas ir vienīgais komplektā . Nažs ne tikai nav uzasināts, bet, apstrādājot liellopu gaļu un dzīvnieku kaulus, tas vienkārši saliecas.
Tomēr ir izeja! Savā pieliekamajā es atradu Vecās Derības mehānisko gaļasmašīnu, izņēmu no padomju pagātnes krustveida asmeni un ieliku to Moulinex ME 605. Tas veiksmīgi smalcina kaulus līdz 5 cm garus un 10 mm biezus vairāk nekā mēnesi. Jā, bija laiks un valsts – naži padarīja neelastīgu.
Labā lieta ir tā, ka Moulinex ME 605 gaļas maļamo mašīnu var aprīkot ar tieši tādiem pašiem asmeņiem, kādi ir vecajiem pašmāju malšanas mašīnām.
Vai Moulinex ME 605 ir piemērots arī sievietēm, kuras vēlas baudīt garšīgu un svaigu maltu gaļu?