Mikroviļņu krāsns receptes: pildītas sēnes

Pildīti šampinjoni ir labi gan karsti, gan auksti. Ir plašs pildījumu klāsts. Varat pagatavot sēņu sortimentu, kas pildīts ar dažādiem pildījumiem.

Jums būs nepieciešams

Svaigi šampinjoni ar vidēja lieluma cepurītēm – 10-12 gab., vai 500 g

Valriekstu un siera pildījumam

Puse tases nomizotu un sasmalcinātu valriekstu kodolu

3 ēd.k. l. rīvēts siers

Pildījumam ar šķiņķi un sieru

Sasmalcināts šķiņķis – 100 g

Sasmalcināti pētersīļu garšaugi – 5g

Pētersīļu zaļumi – ķekars 10 g dekorēšanai

Sāls, malti melnie pipari – pēc garšas

Procedūra

1. Nomazgājiet sēnes aukstā ūdenī, ievietojiet tās pannā tā, lai kātiņi būtu uz vidu, bet cepurītes uz pannas malām. Uzlieciet vāku. Gatavojiet 3-5 minūtes uz vidēji augstas uguns vai automātiskajā dārzeņu gatavošanas programmā. Pēc gatavošanas signāla beigām sakratiet pannu un atstājiet sēnes zem vāka uz 5 minūtēm, lai tās “nosēstos”. Chill . Ar smalku nazi apgrieziet sēņu kātiņus, atstājot tikai cepurītes. Apkaisiet vāciņus ar sāli un pipariem.

2. Pagatavojiet pildījumu: samaisiet rīvētu sieru ar valriekstiem vai sasmalcinātu šķiņķi un zaļumiem atkarībā no izvēlētā pildījuma.

3. Piepildiet sēņu cepurīšu apakšdaļas padziļinājumus ar pildījumu. Uzlieciet pildījumu. Ņemiet vērā, ka valriekstu un siera pildījumā esošais siers gatavošanas laikā izkusīs un pildījuma tilpums samazināsies.

4. Ievietojiet pildītās sēņu cepurītes piemērota izmēra stikla traukā, pārliecinoties, ka tās ir vienā līmenī cita ar citu. Aizklājiet trauku ar vāku un gatavojiet mikroviļņu krāsnī uz vidēji augstas jaudas 3-4 minūtes. Pēc skaņas signāla atskanēšanas noņemiet vāku un pārliecinieties, ka no vāka uz sēnēm nenokļūst kondensējies mitrums, kas varētu padarīt siera pildījumu mīkstu.

5. Uzlieciet pildītās sēnes uz šķīvja un dekorējiet ar garšaugu zariņiem.

Kopējais gatavošanas laiks: 20 min.