Melitta CaffeO Barista TS tika iekļauts salīdzinošā, neatkarīgā kafijas automātu testā, kas publicēts 2013.-2014. gada izdevumā BT Nr. 15, un ieguva augstāko novērtējumu par ergonomiku, lietošanas un kopšanas ērtumu, dzēriena kvalitāti un dizainu. Taču šīs ierīces galvenā priekšrocība ir visplašākā dzērienu izvēle un iespēja pielāgot pagatavošanas parametrus atbilstoši individuālajām vēlmēm. Pilnībā automātiskajā kafijas automātā Melitta Caffeo Barista TS Melitta Caffeo F 750 harmoniski apvienots izsmalcināts dizains, unikālas funkcijas un lietošanas ērtums. Mūsdienīga inovācija Touch&Slide displejam, kas pazīstama no jaunākajiem viedtālruņu modeļiem, un iespēja pagatavot 18 piena dzērienus pēc oriģinālām itāļu receptēm sniegs jums neaizmirstamu kafijas baudījumu.
JAUDA: 1400 SKATĪTIES. Spiediens: 15 bāri.
IEKĀRTA: 365x255x465 mm.
GARANTIJA: 2 gadi vai 15 000 ciklu.
IZSTRĀDES VALSTS: Portugāle.
AUGSTUMS
Regulējams kafijas izsmidzinātāja augstums no 8,5 līdz 14 cm nodrošina, ka katrs dārgākais dzēriena piliens sasniegs jūsu tasi – neatkarīgi no tā, vai jums ir maza espresso krūzīte, klasiska kapučīno krūze vai augsta latte macchiato glāze.
JEBKURAI VIRTUVEI
Melitta CaffeO Barista TS ļauj viegli mainīt piena sistēmas pozīciju: to var pārvietot uz labo vai kreiso pusi atkarībā no virtuves dizaina vai vienkārši lietotāja ērtībām un ieradumiem.
SMARŽU GLABĀTĀJS
Aromasafe® funkcija saglabā kafijas pupiņu aromātu pupiņu traukā. Tas ļauj piepildīt tik daudz pupiņu, cik vēlaties, un nav jāuztraucas par to, ka neizmantotās pupiņas zaudēs savu garšu.
VIENMĒR KARSTA UN GARŠĪGA KAFIJA
Profesionāli baristas ielej kafiju tikai sasildītās tasītēs – tas saglabā dzēriena harmonisko garšu un novērš kafijas eļļu kārtiņas veidošanos uz tās virsmas. Tie paceļas uz aukstās glāzēs ielejamā dzēriena virsmas un var piešķirt dzērienam nevēlamu skābu garšu.
Arī klasiskie espresso un ristretto šāvieni ir ļoti mazi, un, ja tasīte ir auksta, viss siltums, kas ir svarīga kafijas baudīšanas sastāvdaļa, tiek nodots tasītei, nevis jums. Lai vienmēr baudītu karstu un gardu kafiju, Melitta Caffeo Barista TS ir aprīkots ar īpašu karstu stiepļu plauktu, kas karsts saglabājas, kamēr kafijas automāts darbojas. Vienkārši novietojiet apgāztās krūzes uz augšas – tās uzsilst un nodrošina tieši tādu temperatūru un svaigi pagatavotas kafijas garšu, kādu vēlaties.
PIEKĻUVES ZONĀ
Noņemams pagatavošanas bloks ievērojami atvieglo kafijas automāta kopšanu. Iespēja mehāniski tīrīt un uzturēt iekārtas higiēnu ir īpaši svarīga, ja īpašnieks ir prombūtnē un iekārta kādu laiku netiek izmantota.
Patiesība ir tāda, ka mitrums un tumsa ir ideāli apstākļi patogēno mikroorganismu augšanai alus pagatavošanas iekārtā. Mehāniska alus pagatavošanas ierīces tīrīšana un žāvēšana nodrošina, ka tas nenotiek pat pēc ilgāka lietošanas laika. Turklāt mašīnas kopšana un apkope paildzinās tās darbmūžu.
DAŽĀDI KAFIJAS GARDUMI
Svarīga šī kafijas automāta iezīme ir dubultā espresso kafijas pupiņu tvertne Bean Select un īpaši izstrādātā dzirnaviņas sistēma. Tas dod iespēju izmantot divus dažādus kafijas veidus, jo pat vienas un tās pašas ģimenes pārstāvjiem var būt atšķirīgas vēlmes: kādam patīk 100% Arabica, kāds dod priekšroku Arabica un Robusta maisījumam, kādam patīk tumši grauzdēta itāļu kafija, kādam – vidēji grauzdēta vai pat gaiša ziemeļu kafija.
Turklāt šī kafijas pupiņu konteinera struktūra ļauj kafijas cienītājiem, kuri, iespējams, iebilst pret kofeīnu, papildus parastajām kafijas pupiņām izmantot arī kafijas pupiņas bez kofeīna.
IECIENĪTĀKO ŠĶIRNI JŪSU IECIENĪTAJAI KAFIJAI
Atkarībā no receptes automāts izvēlas pupiņas no pareizās tvertnes piemēram, tumši grauzdētas pupiņas espresso, vidēji grauzdētas pupiņas kafijas krēmam . Papildus automātiskajam nodalījuma pārslēgšanas režīmam šo funkciju ir iespējams pārvaldīt arī manuāli, kad lietotājs pats izvēlas vēlamo kafijas veidu. Ja dzēriena traukā nav konkrētā dzēriena pupiņu, pagatavošanas poga ir bloķēta. Turklāt kafijas automāts iepriekš informē, kad pupiņas ir gandrīz pilnas, nevis kad ir pagatavota puse tases: vairs nekādu neapmierinātību un izšķērdētas kafijas.
Šim aparātam var izmantot arī maltu kafiju tā jāievieto atsevišķā šahtā , taču mēs neesam pārbaudījuši šo funkciju.
STANDARTA RECEPTES – UNIKĀLAS IESPĒJAS
Otrajā gadījumā ir otrādi: piens un piena putas, kam seko espresso. Starp citu, daļa no šī kafijas dzēriena nosaukuma – “macchiato” – apzīmē 2 kafijas punktiņus, kas palikuši virs piena putas. Kapučīno un latte macchiato atšķirīgās dzeramās sastāvdaļas rada pilnīgi atšķirīgas piena-kafijas kokteiļu garšas un tekstūras.
Standarta receptes, kuras var izvēlēties, viegli pieskaras skaidri marķētajiem skārientaustiņiem, ir šādas: espresso, kapučīno kafija+piena putas , latte macchiato piens+piena putas+kafija , piena putas un karsts ūdens. Interesanti, ka šajā kafijas automātā izmantotie kapučīno un latte macchiato pagatavošanas algoritmi atbilst oriģinālajām itāļu receptēm. Pirmajā gadījumā kafiju vispirms ielej krūzē, un tad piena putas.
Izvēloties kādu no šīm receptēm, varat patstāvīgi pielāgot tilpumu, putu, piena un karstā ūdens daudzumu ml . Varat pielāgot vēlamo kafijas stiprumu: īpaši maiga bez iepriekšējas infūzijas , maiga, normāla, stipra, ļoti stipra – ar iepriekšēju infūziju. Bet tas vēl nav viss – varat arī izvēlēties galaprodukta temperatūru: zema 87°C , normāla 90°C vai augsta 93°C .
Ja kļūdāties vai vienkārši pārdomājat, varat mainīt iestatījumus pirms sagatavošanas vai sagatavošanas laikā, izmantojot vadības panelī esošo slīdni.
VARIĀCIJAS PAR TĒMU
Pamatrecepšu izvēlnē ir apakšizvēlne ar 18 īpašām kafijām, kuru pamatā ir viena no standarta receptēm. ESPRESSO apakšizvēlnē ir ietvertas Ristretto 30 ml , Lungo 60 ml , Dubultespresso 80 ml, kur parasts espresso ir 40 ml , Dubultespresso 60 ml , Dubultespresso 60 ml .
Kafijas krēma apakšizvēlnē ir dubultā ristretto 120 ml kafijas, bet parastā kafija ir 60 ml , americano 120 ml ūdens, 30 ml kafijas , extra shot americano 150 ml ūdens, 60 ml kafijas , long black 100 ml ūdens, 80 ml kafijas . Apakšizvēlnē CAPUCHINO ir šādas apakšizvēlnes: espresso macchiato 30 ml kafijas, 20 ml piena , latte 70 ml kafijas, 110 ml piena , kafija ar pienu 100 ml kafijas, 50 ml piena .
LATTE MAQUIATO apakšizvēlnē ir iekļautas tādas receptes kā latte macchiato extra shot 120 ml piena un 80 ml kafijas, bet parastajā ir 70 ml , latte macchiato triple shot 90 ml kafijas , Flat White 60 ml kafijas un 30 ml piena .
KAS IR MANĀ VĀRDĀ?? – RECEPTIJA!
Kafijas automāta programmējamā atmiņa ļauj saglabāt 4 dažādu lietotāju profilu iestatījumus: Barista 1, 2, 3 un 4 pēc noklusējuma. Bet, pateicoties tastatūrai Latviešu valodā tā parādās uz displeja , ir iespējams ievadīt līdz 4 vārdiem.
Katram kontam var pievienot līdz 4 dzērieniem, un visus pagatavošanas parametrus tilpumu, stiprumu, putu daudzumu var mainīt atbilstoši lietotāja vēlmēm. Kad esat pabeidzis ievadīt receptes, lai izvēlētos personīgo dzērienu, jums atliek tikai nospiest 2 pogas: “Mana kafija” un vēlamā specialitāte. Protams, izveidoto kontu var dzēst vai atjaunot tā rūpnīcas iestatījumus.
DUBULTĀ APSTRĀDE
Standarta dzērienu sagatavošana dubultā tasītē: espresso, kapučīno, kapučīno, latte macchiato.
Vienkārša funkcijas aktivizēšana: nospiediet pogu “2 tasītes” uz vadības paneļa un izvēlieties dzērienu. Mēs pagatavojām kapučīno: mašīna glīti ielej kafiju, pāris ideālu tasīšu ir gatavas minūtes laikā.
VEIKSMĪGA KOMUNIKĀCIJA
Ierīce informē lietotāju par visām nepieciešamajām darbībām, norādot atbilstošus tekstus: “Kafijas traukā nav kafijas”, “Pilns pilienu paliktnis, nepieciešama tīrīšana”, “Viegla skalošana”, “Pievienojiet caurulīti pilienu paliktnim”, “Ūdens tvertnē nav” u. c.p.
Vienīgais, ko mēs palaidām garām, bija signāla trūkums, ka piena konteiners nav savienots ar cauruli, kas to savieno ar kafijas automātu. Piemēram, vienreiz aizmirsuši ievietot pilienu paplāti atpakaļ piena traukā pēc vieglas izskalošanas, mēs izvēlējāmies latte macchiato un bijām pārsteigti par to, ka dzērienā nav piena.
ĪSTIEM KAFIJAS GARDĒŽIEM
Kafijas dzēriena garšu neregulē tikai kafijas, ūdens, piena un piena putu daudzums un proporcijas. To ietekmē arī kafijas ekstrakcijas veids un kofeīna daudzums dzērienā. Šie ir kafijas un piena ēdienu daudzveidības iemesli. Katrai receptei ir sava vēsture, un tā ir īpaši populāra noteiktās pasaules daļās.
Piemēram, ristretto ir ļoti koncentrēta espresso versija, tajā vienmēr ir vairāk kofeīna, bet dubultais ristretto sastāv no diviem ristretto, kas pagatavoti viens pēc otra, tāpēc garša ir intensīva un rūgta, bet kofeīna daudzums tajā ir tāds pats kā parastā ristretto.
Lungo ir espresso, kas pagatavots ar divreiz lielāku ūdens daudzumu, tāpēc tā garša ir maigāka. Krējuma kafija ir tradicionāls Šveices dzēriens, kas pagatavots pēc espresso principa, bet ar īpašām, vieglāk grauzdētām pupiņām, kas nodrošina maigu garšu. Americano ir spēcīgs espresso, kas pagatavots ar karstu ūdeni. Visām variācijām extra shot, long black svarīgi ir pievienot sastāvdaļas pareizā secībā: ūdeni un pēc tam espresso, lai radītu krēmu.
Jāatzīmē, ka ir ļoti daudz dažādu putu, piena un kafijas proporciju kapučīno vai latte macchiato. Garantēt pareizi sagatavotu dzērienu var tikai īsts barista, profesionālis, kurš zina visas kafijas pagatavošanas prasmju nianses, vai šis inteliģentais kafijas automāts, kas jau ir iebūvēts 18 dažādās receptēs, rūpīgi ievērojot karstā ūdens un piena putu proporcijas.
Klasisko latte macchiato veido 70 ml espresso un 120 ml piena putu, latte macchiato extra shot sastāv no 2 espresso dzērieniem 2×40 ml un 120 ml piena putu, savukārt trīskāršā latte macchiato variācija sastāv no 3×30 ml espresso un 120 ml piena putu. Coffee au lait ir 100 ml kafijas krējuma un 50 ml piena, bet Flat White ir dubults espresso 2×30 ml un 30 ml piena putas. Pievienojiet 150 ml karsta ūdens dubultajam espresso piena putu vietā, un jums būs papildu šāviens Americano – Melitta CaffeO Barista TS nodrošina visas šīs un daudzas citas detaļas.
18 receptes ar regulējamu stiprumu, ūdens, krējuma un piena daudzumu; līdz 4 lietotāju atmiņas, iespēja jebkurā laikā mainīt iestatījumus, iespēja izmantot 2 veidu kafiju.
Ja dzirnaviņā ir palikušas mazas kafijas pupiņas pietiek vienai kafijas pupiņai , automāts tās neredz un paziņo, ka dzirnaviņas ir tukšas.
Kāda ir Jūsu personiskā pieredze ar Melitta Caffeo F 750 kafijas automātu? Vai tas spēj pagatavot izcilu kafiju, un vai tas ir viegli lietojams? Vēlētos dzirdēt Jūsu viedokli, pirms izlemju iegādāties šo automātu. Paldies par atbildēm!
Vai šis automāts iedzerot tikpat garšīgu kafiju kā manuāla pagatavošana? Vai tas patiesi izceļas no citiem automātiem? Kāda ir tās īpašā iezīme? Vai tas ir viegli lietojams un uzturēt? Cik daudz tas maksā un vai tas ir vērts ieguldījums? Kādas ir tās galvenās priekšrocības un trūkumi? Reāli lietotāju atsauksmes būtu noderīgas!