Maisiņos iesaiņota julienne

Kādu dienu viesojos pie paziņas, un mani cienāja ar ļoti garšīgu un apetīti rosinošu ēdienu. Nekad nedomāju, ka būtu iespējams pasniegt tik pazīstamus ēdienus šādā kombinācijā. Kad uzzināju recepti, nolēmu uzreiz iepriecināt savus mīluļus. Tas ātri pagatavojas, tāpēc jums nav jāgaida līdz nedēļas nogalei. Nespēju sagaidīt, lai dalītos ar jums šajā receptē.

Nepieciešams:

vistas fileja – 2 krūtiņas

sīpols – 2 galvas

Sēnes – 350g

Sarīvē 150 gramus cietā siera

Skābais krējums – 250g

Plānas pankūkas – 20 pankūkas

kūpināts krējuma siers

sāls, melnie un sarkanie pipari

augu eļļa – 1 ēd.k. Karote uz

Zaļumi – ķekars pētersīļu vai dilles, salāti pēc izvēles

Sagatavošana

Vistas fileju sagrieziet 1,5 cm kubiņos, apcepiet uz pannas, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Sagrieziet šampinjonus šķēlēs, ievietojiet tos uzkarsētā pannā un, strauji maisot, apcepiet. Sīpolus sagrieziet kubiņos un pievienojiet sēnes, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

Kad sēnes iztvaiko, pievienojiet skābo krējumu un ceptu vistu un sautējiet uz lēnas uguns. Uz rīves sarīvējiet sieru uz rupjas rīves un pievienojiet pannai, pārklājiet un izslēdziet plīti.

Izklājiet pankūkas uz galda virsmas, katras pankūkas vidū ielieciet pildījumu, aptiniet pankūku malas, veidojot maisiņu, un sasieniet ar kūpināta siera “aukliņām”.

Pasniedziet siltu ar zaļumiem, vislabāk ar pētersīļiem.

Šis ēdiens izdaiļos jebkuru svētku galdu un pārsteigs pat viskautrīgākos viesus. Oriģinalitātes labad jūs varat novietot maisus uz salātu lapas, tas tikai palielinās efektu, un zaļumu faniem es iesaku pievienot svaigus pētersīļus un dilles tieši uz nakti.

Pagatavošanas laiks no pankūkām līdz gatavām pasniegt – man pagāja apmēram 45 minūtes.

Labu apetīti!