Laša terīne ar zaļo majonēzi

Nepieciešams

400 g svaiga laša nomizota

fileja

2 ēd.k. zaļie zirņi

saldēts

4 olas

ēdamkarote pētersīļu, maurloku, maurloku, skābenes, bazilika

4 ēd.k. l. dubultā krējuma 22%

0,5 ch. l. Paprika sviests sāls

baltie pipari

Sagatavot

5 – 10 minūtes tvaicējiet zaļos zirnīšus tvaikā, izkāšojiet tos cedeklī, aplejiet ar ledus ūdeni, lai saglabātu to krāsu. Sasmalciniet skābenes kopā ar pārējiem garšaugiem, pievienojiet krējumu 2 ēd.k. l. , saputo blenderī, pievieno zirņus, 2 olas, sāli un piparus un saputo līdz gludai masai. Sasmalciniet zivis, pievienojiet krējumu, pārējās olas, sāli un piparus, tad ar blenderi sajauciet. Izsmērējiet papildu rīsu bļodu vai jebkuru piemērotu dziļu trauku un ievietojiet tajā pusi zivju maisījuma, visus zaļumus, pārējo zivju maisījumu. Pārklājiet ar cepamo papīru un cepiet 60 minūtes kombinētā gatavošanas programma . Ļauj atdzist, atdzesē ledusskapī.

Sagrieziet 1 cm biezās šķēlītēs, pasniedziet ar zaļo majonēzi.