Es mīlu sulas, turklāt maniem bērniem tās patīk, un es patiešām vēlos justies kā gādīga mamma un dot viņiem svaigi spiestu, nevis veikalā pirktu sulu. Sākumā man bija centrbēdzes sulu spiede, kas prasīja sagriezt augļus šķēlēs. Es sasmalcināju burkānus, nomizoju un sagriezu ābolus un izspiedu sulu. Vai es to daru bieži? Diemžēl nē. Ābolu mizošana, griešana šķēlēs un griešana kubiņos ir grūts darbs. Bija arī jautājums par “mājsaimniecības” mazgāšanu un eļļas kūku kaudzes klātbūtni, kas bija, nu… ne gluži sausa. Mātes saimniekošana neļāva man to izmest, un ko darīt ar tik daudz ābolu biezeņa, es nezināju. Man īsti nepatīk šis modelis virtuvē.
Skrūvju sulu spiedmašīna Juicepresso CJP-01, cena 19 990 Euro.
Es nopirku sulu spiedi ar kakliņu veselam ābolam – jauki: vienkārši iemet un dzer! Tiešām neaizstājams vienu nedēļu rudenī, kad no laukiem ierodas maiss ar āboliem. Tas ātri pārvēršas litros sulas. Bet, ja nav pietiekami daudz dārzeņu, nav ļoti ērti izmantot šādu jumbo krūzi.
Vispirms es sāku pamanīt, ka mana mamma joprojām mizo ābolus, lai izmantotu ābolu biezenī, kura daudzums mūsu ledusskapī pieauga eksponenciāli! Otrkārt, pēc pāris āboliem un diviem burkāniem visu nomazgāt ir nepateicīgs uzdevums. Lai vai kā, tas atkal neizdevās! Lielāko daļu gada tā nestrādāja, un mēs to izmantojām, lai izspiestu sulu no apelsīniem.
Mani aizrāva skrūvspilvenu sulu spiede, kas spieda spiest vīnogas un granātābolus – manas iepriekšējās ierīces nespēja sniegt man šādu gandarījumu. Turklāt tajā varu viegli iepildīt sulu no citrusaugļiem – divu ierīču vietā man ir viena uz darbvirsmas. Tas darbojas ar cietām aprīļa saknēm: burkāniem un rāceņiem. Kopumā mēs katru dienu dzeram sulas, galvenokārt maisījumus – no āboliem, burkāniem, vīnogām un mandarīniem.
Patiesību sakot, citrusaugļi ir jānomizo un āboli jāsagriež – es to protēju darīt ar speciālu ābolu griezēju. Kūka iznāk ļoti sausa, un nav žēl, kad šos sausos atkritumus sūtāt spainī. Bet sula vienmēr iznāk ar mīkstumu, un pāris reizes, kad es eksperimentēju ar bumbieriem un anthonovku, es saņēmu nevis sulu, bet bērnu pārtiku.
Dažreiz mana meita sūdzas, ka sulā ir daudz mīkstuma, viņa dod priekšroku biezenīšiem. Tātad, ja augļi nav ļoti sulīgi, es iegūto dzērienu izlaižu caur sietu. Un, manuprāt, banānu un piena recepšu grāmatā ieteiktos kokteiļus ir daudz ērtāk pagatavot ar blenderi. Mēs pagatavojām arī granātābolu sulu – un baudījām šo dzērienu. Žēl, maijs ir slikts laiks sulu gatavošanai. Jaunās ražas gaidīšana!
Taču šī sulu spiede nevar pati sevi notīrīt. Protams, ražotāji apgalvo, ka to var skalot ar ūdeni, taču tādā veidā jūs tikai izskalojat iepriekšējo augli pirms nākamā sulas spiešanas, un jums patiešām tas ir jāmazgā katru dienu ar rokām, izmantojot komplektā iekļauto birstīti.
Kopumā es esmu apmierināts, bet es saglabāju savu centrifūgu ar iedomātu “veselu ābolu” formātu lolotajai septembra nedēļai.
Kāpēc Tu nomainiji centrbēdzes sulu spiedi uz šneku sulu spiedi? Vai būtiski ir atšķirība starp šiem diviem spiediķiem? Vai tie sniedz citādu sulas garšu vai kvalitāti? Interesējos par šādu pārmaiņu iemesliem un kā tie afectēja Tavu priekšstatu par sulu spiedēm. Būtu interesanti uzzināt Tavas pieredzes un ieteikumus attiecībā uz šiem sulu spiediķiem. Paldies!