Mīklas pagatavošanai:
250 g miltu,
25 g rauga,
1 glāze piena
2 olas,
1 ēdamkarote cukura,
Pievienojiet 0,5 tējkarotes sāls,
3 ēdamkarotes augu eļļas.
Pildījumam:
5-6 kartupeļi,
2 spuldzes,
1 burkāns,
2-3 ķiploku daiviņas,
1 ola,
3 ēdamkarotes majonēzes,
saulespuķu eļļa,
pipari un sāls pēc garšas.
Pagatavošana: Kartupeļus vāriet, līdz tie kļūst mīksti, atdzesējiet, sasmalciniet tos kā salātiem. Sīpolu smalki sagrieziet, burkānu sarīvējiet un sautējiet saulespuķu eļļā. Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un ķiplokus un visu kopā ar sīpoliem un burkāniem uzsildiet.
Sagatavojiet rauga mīklu, ļaujiet tai pacelties, vēlreiz labi samīciet un novietojiet uz ietaukotas cepamās plāts.
Ievietojiet olu un ar taukvielu izsmērējiet picas apakšdaļu, un izkārtojiet gatavo kartupeļu virskārtu. Virsū uzsmērējiet majonēzi.
Cep 40 minūtes.
Pirms ievietošanas cepeškrāsnī picu pārkaisa ar kartupeļu garšvielām.
Vai kartupeļu pica ir tradicionāla ēdiena izvēle Latvijā vai no kurienes tā nāk?
Kartupeļu pica ir interesanta un neierasta izvēle. Vai tā ir tikpat garšīga kā tradicionālā picu? Cik daudz kartupeļu tiek izmantots šajā picā? Vai tā ir laba izvēle vegetāriešiem? Vai jūs esat to jau mēģinājis? Paldies!
Vai kartupeļu pica ir populāra Latvijā? Kāda ir jūsu iecienītākā pica šeit?