Jogurta veidotāju atsauksmes: lielisks jogurts

Daudzi cilvēki domā, ka mājas jogurtu gatavo tikai jogurta pagatavošanas iekārtās, taču tā nav taisnība. Daudzi cilvēki domā, ka jogurta pagatavošanas ierīce var pagatavot tikai jogurtu, taču tas tā nav!

Parastā jogurta pagatavošanas ierīce

Daži ražotāji to sauc par “piena virtuvi”. Konstrukcija ir vienkārša: plastmasas apvalkā ir ievietots piena trauks – parasti 1,5 līdz 2 litri. Ierīce darbojas ar zemu jaudu un uzsilda pienu ar ieraugu līdz vajadzīgajai temperatūrai – 40-42 ° C. Gatavošanas laiks līdz 12 stundām, iestatot ar taimeri. Patiesībā ierīces efekts ir gandrīz tāds pats kā termosa vai burciņas, kas ietīta avīzē un siltā segā, kā mūsu vecmāmiņas gatavoja jogurtu un jogurtu. Vienkārši burkā vai termosā piens joprojām lēnām atdziest, bet ierīce to uztur šādā temperatūrā gatavošanas procesa laikā.

Jogurta pagatavošanas ierīce ir izcila

Patiesībā šī ierīce nav nekas jauns vai inovatīvs – jogurti tiek gatavoti stikla glāzītēs ar vāciņiem. Atkarībā no modeļa var būt no 4 līdz 12 krūzēm. Visbiežāk sastopamais variants ir 7 līdz 8 tasītes pa 150-160 ml. Daži modeļi piedāvā iespēju uz vākiem iestatīt pagatavošanas datumu vai derīguma termiņu, kas ir noderīgi, ja vēlaties uzreiz pagatavot vairākas jogurtu partijas.

Īpaši izcili ir jaunākie modeļi – ar elektronisko vadību un dažādu gatavošanas režīmu izvēli ne tikai jogurtu, bet arī mājas biezpiena, pudiņu, krēmu un desertu pagatavošanai. Pietiek ievietot krūzēs nepieciešamās sastāvdaļas, izvēlnē izvēlēties vēlamo deserta veidu un ieslēgt ierīci – tā noteiks gatavošanas ilgumu un temperatūru, un elektroniskais displejs visa cikla laikā informēs par procesa gaitu.

Multikūka mums palīdzēs

Dažām multikrāsnīm ir īpaša jogurta gatavošanas programma – gatavošana līdz 12 stundām 40 °C temperatūrā vai iespēja gatavot jogurtu citās programmās, piemēram, “multikrāsns”. Jogurtu var pagatavot no nevārīta piena, ja tas jau ir sterilizēts. Atkarībā no gatavošanas laika un ierauga daudzfunkcionālajā cepeškrāsnī var pagatavot skābu pienu, jogurtu, matsun un biezpienu – protams, sūkalas ir jāiztukšo. Lietotāji jautā, vai multikameras katliņā ir iespējams ievietot stikla jogurta trauciņus. Jogurta ražotāji to neiesaka, jo tā var viegli sabojāt trauka iekšējo nelīpošo pārklājumu. Pārbaudiet, vai jogurts ir gatavs, nedaudz noliecot multikūka pannu. Stabila, horizontāla virsma ir pazīme, kas liecina, ka tā ir gatava. Iespējamās izvēles un neapmierinošu rezultātu iemesli: sarecējusi masa – jogurts ir pārāk novecojis, gatavošanas laiks ir jāsaīsina vai piens nav pārāk svaigs. Sūkalas atdalās – jogurts ir pārgatavots, saīsiniet gatavošanas laiku. Jogurts ir šķidrs – tas nav gatavs, ir jāpaildzina gatavošanas laiks.

Mikroviļņu krāsns nav tālu atpalikusi

Mūsdienu daudzfunkcionālajās mikroviļņu krāsnīs var atrast īpašu fermentācijas režīmu, kurā var pagatavot jogurtu un stāvēt mīklu piemēram, Panasonic NN-CS596 invertora tvaika krāsns ar konvekciju un grilu, BORK W701, Samsung CE1110R, LG MC-8087ARC mikroviļņu krāsnis un citas .

Ne ar maizi vien

Ierīces nosaukums, šķiet, nenozīmē daudzfunkcionalitāti, taču daži ražotāji pamatoti domā, ka, ja ir veids, kā iepriecināt mājsaimnieces, tad tas ir jādara. Maizes mašīnā mīkla tiek gatavota tādā pašā temperatūrā kā jogurts, kas nozīmē, ka jums vienkārši jāparedz ilgāks gatavošanas laiks, jo pienam nepieciešams vairāk laika. LG HB-2001BY un Oursson BM1000JY/SS cepeškrāsnīs ir jogurta funkcija, bet Binatone BM-2170 modelis apvieno cepeškrāsni un multikrāsni un var pagatavot arī jogurtu.