Izsūcēji: labāk dzīvot zem tvaika nosūcēja, nekā elpot jebko

Šaurajā krāsnī virpuļo dūmi…

Lai gan pirmais virtuves gaisa attīrītājs parādījās tikai pagājušā gadsimta vidū, gaiss telpā, kurā gatavojat ēst, vienmēr ir bijis tīrs.

Dūmi, kas paceļas no skursteņiem virs māju jumtiem, kopā ar kurināmā nepilnīgas sadegšanas produktiem aiznes tauku pilienus, mitrumu un visdažādākās smakas, kas noteikti pavada gatavošanas procesu.

Nav nejaušība, ka tik augstu tika vērtēta labi uzbūvētas plīts prasme: spēcīga caurvējš uztur uguni un gaisu mājā svaigu un tīru neatkarīgi no tā, cik ilgi mājsaimniece gatavo ēdienu.

Mūsdienu daudzdzīvokļu namos caurules vietā ir ventilācijas šahta, kas ar gaisa kanāliem savienota ar slēgtu režģa atveri uz katra dzīvokļa virtuvi. Viegls, silts gaiss paceļas un izplūst caur režģiem uz āru, bet radītais negatīvais spiediens ļauj vēsam un svaigam āra gaisam ieplūst caur spraugām.

Protams, jo lielāka ir temperatūras starpība starp gaisu mājoklī un ārpusē, jo efektīvāka ir gaisa apmaiņa.

Tāpēc vasarā, kad mājoklī ir vēsāks nekā ārā, ventilācijas sistēma vispār pārstāj darboties, un dažkārt notiek tā sauktā “apgāšanās” ventilācija: siltāks gaiss iekļūst caur šahtu, izspiežot vēsāku gaisu ārā caur spraugām.

Tomēr dabiskās ventilācijas efektivitāte pat ziemā nepārsniedz 90 cm3. Izsūknēšanas ātrums, ko mēra m/h, nav pietiekams, lai pasargātu ne tikai degunu no bieži vien nepatīkamām smakām, bet arī plaušas no kancerogēno kvēpu daļiņu un elpceļiem kaitīgo aerosolu piesārņojuma.

Taču šo vērtību var sasniegt tikai tad, ja ventilācijas sistēma tiek regulāri tīrīta no papeļu pūkām, putnu mēsliem un citiem atkritumiem. Kur jūs mūsdienās redzat skursteņslauķi??

Ekstrakcija ar ekstraktoru ir saistīta ar tīra gaisa iepludināšanu

Tā kā dabiskā ventilācija nevar nodrošināt pietiekamu gaisa apmaiņu virtuvē, mums nācās ķerties pie piespiedu ventilācijas, t.i., piesārņotā gaisa izvadīšanas ar ventilatoru.

Otrais faktors, kas gaisa apmaiņu padara efektīvāku, ir ieplūdes zonas novietojums un lielums: tā ir tāda paša lieluma kā plīts virsma, un tā pārklāj plīti no augšas, it kā tā būtu tvaika nosūcējs. Tāpēc dūmi, tauki un smakas, kas rodas no vārošiem katliem un pannām, uz kurām šļakstās eļļa, gandrīz pilnībā tiek novadīti uz ierīci, ko sauc par virtuves tvaiku nosūcēju.

Rezultātā izvadītā gaisa daudzums stundā t. i., nosūces jauda , salīdzinot ar dabiskās ventilācijas sistēmu, palielinās 3 līdz 8 reizes, bet dažos modeļos pat vairāk nekā 10 reizes!

Tas nozīmē, ka intensīvie tvaiki un smakas, kas rodas, ilgi gatavojot ēdienu, tiek izvadīti no virtuves tik ātri, ka tie var nokļūt telpās.

Jo vairāk paceliet galvu, jo augstāk putekļsūcējs paceļas?

Galvenais faktors, lai izvēlētos pareizo tvaika nosūcēju konkrētai telpai, ir veiktspēja.

Sanitārie noteikumi nosaka, ka vienā stundā kopējais gaisa daudzums virtuvē jānomaina 10 līdz 12 reizes. 6 metrus augstai virtuvei pietiek ar tvaika nosūcēju, kura jauda ir 180 m3/h, bet 25 metrus augstai virtuvei, kas integrēta ar dzīvojamo istabu pēdējos gados tas ir izplatīta parādība , būs nepieciešama 700 m3/h jauda.

Attālumam starp plīti un tvaika nosūcēju jābūt 65-85 cm; ja kādu iemeslu dēļ vēlaties uzstādīt tvaika nosūcēju augstāk, jāizmanto tvaika nosūcējs ar lielāku ietilpību.

Protams, jo tuvāk tvaika nosūcējs atrodas plīts, jo vairāk tvaiku un smaržu tas uztver. Bet gāzes plītīm pārāk zems tvaika nosūcēja nolaišana nav droša: uz tā nogulsnējušās tauku daļiņas var aizdegties ar atklātu liesmu,

pirms pārsega korpusa pārkaršanas.

Turklāt zemu piekārts tvaika nosūcējs var traucēt darbu pie plīts un var būt ļoti jūtīgs atgādinājums, ja, piemēram, aizmirsīsit noliekt galvu, meklējot izplūstošu pienu.

Starp citu, tiem, kuriem dzīvē ir tik paveicies, ka ēdiena gatavošana nav saudzēta citiem ģimenes locekļiem, ir vērts izvēlēties modeli, kurā ir iespēja pielāgot attālumu no plīts, lai pielāgotu to katra “pavāra” augstumam.

Otrais parametrs, kas arī ir iepriekš stingri noteikts, jau tika minēts: lai samazinātu piesārņotā gaisa noplūdes, iesūces virsmas laukumam jābūt tādam pašam kā plīts virsmas laukumam.

Tāpēc mūsu visbiežāk izmantotie izstrādājumi ir tādi, kas var atbilst standarta 60 vai 90 cm platam virtuves komplektam.

Uzstādot tvaika nosūcēju, ir jāņem vērā visas lietas, kas jums jāņem vērā, lai nodrošinātu, ka pat visniecīgākā nosūcēja labi attīra virtuves gaisu no piemaisījumiem un smakām.

Lai izietu caur skursteni, ir jāiziet cauri filtram

Lielāko daļu tvaika nosūcēju var darbināt divos režīmos: nosūces un recirkulācijas.

Vissvarīgākais ir visefektīvākais nosūces režīms: tam ir vislielākā nosūces jauda un šī vērtība ir redzama tehniskajās specifikācijās , un tas nodrošina, ka gaiss tiek attīrīts 100 % apmērā, jo visi netīrumi un piemaisījumi, kas atrodas tvaika nosūcējā, tiek vienkārši novadīti uz ventilācijas šahtu vai tieši ārpus telpas.

Recirkulācijas režīmā tvaika nosūcējs ir kā parasts telpas gaisa attīrītājs, tikai jaudīgāks: nosūktais gaiss tiek attīrīts, izplūstot cauri tvaika nosūcēja korpusā ievietotajiem filtriem, un tiek atgūts.

Arī tvaika nosūcējiem, kas darbojas gaisa nosūces režīmā, ir filtrs. Iespējams, jūs interesē, kāpēc pirms noņemšanas tas ir jātīra?

Tomēr, gaisam plūstot caur tvaika nosūcēju un skursteni, tauku pilieni var nogulsnēties uz tvaika nosūcēja un ventilatora lāpstiņu iekšpuses un skursteņa sieniņām, un tos var būt ļoti grūti notīrīt.

Tāpēc tauku filtra uzstādīšana var ievērojami atvieglot dzīvi un uzlabot tvaika nosūcēja veiktspēju.

Šie filtri var būt organiski no vilnas vai sintētiskām šķiedrām vai metāla alumīnija, reti tērauda .

Filtri bieži vien ir veidoti no vairākiem slāņiem, kas veicina efektīvu nosūknēšanu, turklāt pagarina tvaika nosūcēja kalpošanas laiku.

Metāla filtri ir atkārtoti lietojami: nomazgājiet tos siltā ūdenī un mazgāšanas līdzeklī vai atstājiet trauku mazgājamajā mašīnā un ievietojiet tos atpakaļ ierīcē.

Tas jādara vismaz reizi mēnesī, lai novērstu netīrumu daļiņu nonākšanu filtrā, kas palēnina ekstrakcijas veiktspēju.

Tauku filtrs ir būtisks ekstrakcijas filtrs, bet aktīvās ogles filtrs, ko izmanto recirkulācijas režīmā, lai absorbētu smakas, ir papildu papildaprīkojums. Tas ir īpaši pamatoti, jo tas tiek uzskatīts tikai par papildu ieguves režīmu.

Ik pēc sešiem mēnešiem līdz aptuveni gadam atkarībā no tā, cik intensīvi gatavojat jānomaina aktīvās ogles filtrs.

Lai gan recirkulācijas režīms nodrošina par 30-40% mazāku jaudu, ir situācijas, kad recirkulācijas režīms ir ieteicamāks. Piemēram, ja nevēlaties zaudēt siltumu ļoti aukstā laikā, izvadot to kopā ar izplūdes gaisu un tā vietā iegūstot aukstu ārējo gaisu, kas iekļūst caur spraugām.

Tiesa, aukstums var ieplūst arī caur ventilācijas šahtu, taču, ja tvaika nosūcējs ir aprīkots ar pretvārstu, tas novērsīs ne tikai aukstā gaisa iekļūšanu virtuvē, bet arī dūmus, smakas un neparastus trokšņus.

Taču dažkārt – ēkas konstrukcijas dēļ – recirkulācija ir vienīgā reālā iespēja. Izsūknēšanai ir nepieciešams cauruļvads, ko var būt grūti vai pat neiespējami uzstādīt uz tvaika nosūcēja ārpuses.

Starp citu, ja logiem ir smalki dubultstikli, kas nelaiž gaisu no ārpuses, ventilators gaisa nosūces režīmā nedarbosies, un situāciju var glābt tikai ar papildu gaisa ieplūdes iekārtām.

Dizains: neparasti izdomas bagāts veids, kā izlaist gaisu

Kā jau redzējām, principā tvaika nosūcējs ir diezgan vienkārša ierīce. Tomēr cenu diapazons ir milzīgs: no 3 000 līdz 100 000 Euro.

Ar dažāda veida papildu funkcijām lielākam komfortam un uzticamībai – bet tikpat daudz arī dizaina atšķirībām.

Neviena cita ierīce mājoklī nesniedz tik daudz dizaina iespēju kā tvaika nosūcējs, jo tā ir ļoti svarīga virtuves interjeram.

Jo virtuve ir īpaša vieta: tā ir apgādāta ar tehnoloģijām, bet vienlaikus tā ir ģimenes mājvieta, un tai ir jābūt mājīgai un gudrai. Augstas uzsvara pakāpes tvaika nosūcēji sakārto jūsu virtuves darba telpu un ļauj tos integrēt ansamblī.

Tomēr, ja esat apmierināts ar esošajiem piederumiem un aprīkojumu, varat saglabāt tvaika nosūcēju neredzamu, pārvietojot to uz skapīti virs plīts.

Un, ja jums ir redzams sienas tvaika nosūcējs, kamīna-izsūcēja tvaika nosūcējs ir pareizā izvēle, jo tas ir pieejams tik plašā apdares materiālu klāstā, ka jūs viegli atradīsiet jūsu virtuves iekārtojumam piemērotu virtuves nosūcēju.

Augsto tehnoloģiju stila tvaika nosūcēji, piemēram, ar tiem raksturīgo nerūsējošā tērauda un stikla kombināciju, labi sader ar modernām plītīm. Lieliski sader ar stiklu un matēta alumīnija virsmu, un lētākos modeļos, kur korpusa materiāls ir plastmasa un krāsots metāls, piešķir pulēta nerūsējošā tērauda apdares elegantu izskatu.

Lauku stila cienītājiem kapuce ir ierāmēta dabīgā kokā. Piemēram, ELIKOR piedāvā daudzus modeļus ar dabīga ozola karkasu, kas tradicionāli ir populārs Krievijā.

Uz griestiem montējami salu tvaika nosūcēji ir ideāli piemēroti tiem, kam ir liela virtuve ar centrā novietotu gatavošanas komplektu.

Ja jums ir plīts virsma ar papildu moduli, ļoti ērts risinājums ir modulī iebūvēts galda nosūcējs Gaggenau, Electrolux , ko pēc gatavošanas beigām var ievietot atpakaļ galdā. Lieliska gaisa attīrīšana, pateicoties tās tuvumam plīts plātnei.

Tāds pats rezultāts tiek sasniegts ar slīpās iesūkšanas sistēmu: vienā no AEG modeļiem horizontāli pārklājošies iesūkšanas elementi aizvada tvaikus līdz pat 30 cm attālumā no gatavošanas virsmas.

Dažiem šķietami tīri dekoratīviem elementiem ir arī funkcijas. Piemēram, rūdīta stikla pārsegs aizsargā vadības paneli no netīrumiem.

Dažkārt nelielu izliekumu var pārveidot par pilnu ekrānu, kā tas ir Miele godalgotā tvaika nosūcēja gadījumā – savukārt izliektais tvaika nosūcējs var lepoties ar ļoti pievilcīgu, izliektu virsmu, kas ļauj viegli piekļūt plīts virsmai.

Turklāt tvaika nosūcējus var papildināt ar stikla plauktiem un smalka dizaina režģiem, kas “aklo zonu” virs plīts padara par ideālu vietu visu virtuves piederumu novietošanai.

Gaisma dienas beigās

Īpašs vārds par apgaismojumu. Nemaz nerunājot par ērtību, ka gaisma spīd tieši uz ēdiena, ko gatavojat, gaisma, kas izplūst no ventilatora, padara virtuves vidi vēl mājīgāku.

Kapuci var aprīkot ar kvēlspuldzēm vai luminiscences, energotaupības vai halogēna spuldzēm, kas izskatās kā mazas saules.

Dažiem tvaika nosūcējiem ir arī aptumšojama “maigās gaismas” funkcija, kas ļauj ieslēgt gaismu, kad gatavojat ēdienu, un apslāpēt to, kad vakariņojat, lai radītu intīmāku atmosfēru. Turklāt, dažādi pārorientējot gaismu, var mainīt apgaismojamās zonas lielumu dimm funkcija .

Komforts – viss ir zem pārsega, viss ir zem kontroles?

Trokšņi. Trokšņa līmenis ir tikpat svarīgs kā veiktspēja. Jo, ja tvaika nosūcējs, kuram vajadzētu būt ieslēgtam visu gatavošanas laiku, nekontrolējami rūc, apklusina skaļumu un izraisa galvassāpes, jūs ātri vien pārtrauksiet to lietot.

Tāpēc ražotāji pievērš lielu uzmanību tam, lai trokšņa līmenis būtu pēc iespējas mazāks, izstrādājot pārsegus ar pretvibrācijas konstrukciju un iekļaujot īpašus akustiskos apvalkus.

Augstas efektivitātes ventilatoriem ir būtiska ietekme arī tāpēc, ka tie rada daudz mazāku troksni pie zemiem apgriezieniem nekā mazāk jaudīgi ventilatori, kas darbojas ar lielākiem apgriezieniem.

Tāpēc trokšņa līmenis dažos modeļos ir tikai 52-58 dB pie maksimālās izejas, tāpēc pat nelielas sarunas var notikt ērti.

Kapuces darbība ir ļoti vienkārša: vienkārši nospiediet izvēlētās izejas taustiņu. Parasti, lai precīzi izvēlētos piemērotu režīmu, ir vairāki jaudas regulēšanas posmi lai gan jūs varat atrast arī bezpakāpju variācijas , un dažreiz tiek pievienots intensīvs režīms, kas ļauj paslēpt no mājas pat spēcīgas degšanas faktu.

Taču, lai arī cik viegli būtu nospiest pogu, ražotāji cenšas atvieglot šo darbību: Miele piedāvā džoistiku, kas atrodas acu līmenī, KRONAsteel – spilgtu pogas apgaismojumu, Kaizer un Faber – tālvadības pulti tikai žēl, ka viņi nav domājuši par to, kā gatavot, neatstājot savu iecienīto krēslu! Turklāt AEG nodrošina unikālu vadības funkciju “Sensor Control – No Touch”, kas ieslēdz tvaika nosūcēju ar rokas vilcienu.

Bet tad mēs neapdomīgi neatceramies ieslēgt ventilatoru, līdz mums par to atgādina aukstuma smakas, kas izplatās visapkārt. Šādā gadījumā tvaika nosūcējs automātiski ieslēdzas, kad ir ieslēgts deglis, tādējādi ietaupot jums “sklerozes” problēmu.

Vēl interesantāk ir tad, ja optimālais darba režīms tiek izvēlēts automātiski, ieslēdzot, kā tas ir Siemens tvaika nosūcēju gadījumā, kad izvēle tiek veikta atkarībā no gaisa piesārņojuma pakāpes, ko nosaka ultraskaņas blīvuma sensors. Sensors turpina uzraudzīt situāciju gatavošanas procesa laikā un pēc vajadzības brīdina, lai mainītu darba režīmu.

Plīts nosūcēja beigas nesakrīt ar gatavošanas laika beigām: ir nepieciešams ilgāks laiks, lai nosūcējs atbrīvotos

Smaržas un piemaisījumi, kas uzreiz nenonāk līdz tvaika nosūcējam.

Ja nevēlaties tērēt laiku, gaidot, kamēr gaiss izgaisinās, tvaika nosūcējiem ir aizkavēšanas funkcija, kas ļauj tiem darboties vēl aptuveni 10 līdz 20 minūtes pēc izslēgšanās.

Vēl viena iespēja ir automātiskās izslēgšanās taimeris, ko var aktivizēt, nospiežot atsevišķu pogu vai turot nospiestu vienu no ātruma izvēles pogām.

KRONAsteel tvaika nosūcēji ir aprīkoti ar šādiem taimeriem, un, lai gan vienkāršo modeļu taimeri nodrošina, ka tvaika nosūcējs izslēdzas pēc noteikta laika 15 minūtes , elitārākie modeļi piedāvā elastīgu pārslēgšanās laiku 5, 10 un 15 minūtes .

Ja dzīvokli vēdināt tikai ar tvaika nosūcēju, noteikti jāizvēlas modelis ar intervāla taimeri: ventilators sāks darboties automātiski katru stundu un piegādās svaigu gaisu dzīvoklim.

Pēc trim gadiem filtri ir noņemti uz visiem laikiem

Uz nomaiņu un tīrīšanu nekavējoties norāda LED indikators, kas ir programmējams uz noteiktu laika periodu. Daži uzņēmumi ļauj pielāgot tauku filtra lietošanas laiku atbilstoši jūsu gatavošanas paradumiem.

Taču organisko filtru gadījumā tas ir laiks, kas nepieciešams, lai tos nomainītu pret jauniem, savukārt metāla filtrs ir tikai jāiztīra, un tas kalpos tikpat ilgi, cik pats pārsegs. Filtra noņemšana nerada problēmas, pateicoties viedai filtra kasetes fiksācijas sistēmai.

Lai gan parasti aktivētās ogles filtra darbības laiks ir ierobežots līdz 1 gadam, ekskluzīvais “LongLife” aktivētās ogles filtrs ražotājs AEG pagarina filtra darbības laiku līdz 3 gadiem.

Filtru var tīrīt un reģenerēt: to var tīrīt trauku mazgājamajā mašīnā 65°C temperatūrā un reģenerēt, žāvējot žāvētavā 10 minūtes statiskā karstumā 100°C temperatūrā.

Kapuces uzticamību nosaka motora ilgmūžība. Lai nodrošinātu vienmērīgu nosūknēšanu, tiek izmantoti dubultās iesūkšanas motori.

Tajā ir arī drošības slēdži, kas nodrošina, ka tvaika nosūcējs “nepārpūlas”: ja nepārtraukti ir sasniegts maksimālais atļautais laiks, tie to izslēdz.

KRONAsteel modeļos termiskais drošinātājs uzrauga pārkaršanu un izslēdz tvaika nosūcēju, ja tiek pārsniegta pieļaujamā drošības temperatūra.

Pateicoties šiem papildu uzlabojumiem, šī citādi nekomplicētā ierīce ir kļuvusi par īstu inženiertehnisku brīnumu. Tas, kā arī dažas pārsteidzoši gudras un daudzpusīgas dizaina funkcijas padara tvaika nosūcēju par obligātu aprīkojumu jebkurā virtuvē. Pilnībā izmanto savu būtisko lomu veselīgas dzīves vides radīšanā.