Produkti:
Vārīta mēle – 2 gab.
Svaigi burkāni – 1 gab.
Sīpols – 1 gab.
Skābais krējums – 500 gr.
Sāls, pipari, garšvielas.
Pagatavošana: sagrieziet vārītu mēli šķēlēs un izvietojiet uz cepšanas paplātes. Sautē sasmalcinātu sīpolu un burkānu, līdz tie ir pusgatavi, un uzliek uz mēles. Pagatavojiet skāba krējuma mērci: uzvāriet svaigu skābo krējumu, pievienojiet sāli, piparus un garšvielas pēc garšas. Var pievienot raudeni un baziliku. Uzlejiet mērci uz mēles. Skābajam krējumam pilnībā jāpārklāj mēles mēle. 20 minūtes cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta 200°C temperatūrā. Pasniedziet pārkaisītu ar svaigiem zaļumiem.
Kāda ir labākā veids, kā pagatavot garšīgu un mīkstu garnētu mēli? Es gribētu iemācīties šo recepti!