Mīklas pagatavošanai:
400 g smagas rauga mīklas.
Pildījumam:
5 sīpoli,
125 g biezpiena,
125g skāba krējuma,
2 olas,
3 ēdamkarotes augu eļļas,
Sāls, pipari, garšaugi.
Pagatavošana: Pannā ar augu eļļu apcep sasmalcinātu sīpolu. Labi saputo biezpienu saputojiet ar krējumu un olām. Sāli un piparus izkaisiet uz cepamās paplātes un samaisiet ar sīpoliem.
Izvelciet mīklu uz cepšanas paplātes, saspiediet malas, lai veidotos picas garoza. Ātri izkārtojiet sagatavoto pildījumu un virsū pārkaisiet garšaugus. Cep cepeškrāsnī uz vidējas uguns 40 minūtes. Pasniedziet karstu.
