Dārzeņu un garneļu salātu recepte ar apelsīnu mērci Kenwood Chef Sense

Pielikumi:

AT643 rotācijas rīve

Blender AT338

Citrusaugļu prese AT312

Mums būs nepieciešams:

Roccola – 120 g,

Garneles – 240 g,

Ķiploki – 1/2 daiviņas,

Quantro – 40 ml,

Oranžā krāsā – 1,

Tumšzaļās kabači – 240 g,

Balzamiko krēms – 20g,

Dižonas sinepes – 20 g,

Olīveļļa – 40g,

Ķiršu tomāti – 120 g.

Garneļu un dārzeņu salāti ar apelsīnu mērci Kenwood Chef Sense gatavošanas iekārtai

Pagatavošanas metode:

1. Nomizojiet garneles, sautējiet olīveļļā ar ķiplokiem.

2. Flambē garneles ar kointreo.

3. Izspiediet sulu no pusapelsīna ar citrusaugļu sulu spiedi.

4. Otru apelsīna pusi sagrieziet gabaliņos.

5. Izmantojiet Kenwood Chef Sense rotējošo griešanas un smalcināšanas ierīci, lai sagrieztu kabačus strēmelēs.

6. Sajauc rukolu, kabačus, apelsīnu šķēlītes.

7. Miksera bļodā pagatavojiet mērci: pievienojiet sinepes, apelsīnu sulu, olīveļļu un pūdercukuru pēc garšas.

8. Salātus pārlej ar mērci un pasniedz.