Mums būs nepieciešams:
Mums būs nepieciešams:
500 g cūkgaļas filejas,
3-4 ēd.k. l. olīveļļa,
2 apelsīni,
2-3 zariņi timiāna un rozmarīna,
Sāls un pipari pēc garšas.
gatavošanas metode:
gatavošanas metode:
2,5 cm biezus gaļas gabalus sāli, sviestu un garšaugiem un atstājiet uz 20 minūtēm. Nomazgājiet un sagrieziet apelsīnus šķēlēs, apsmērējiet ar eļļu un cepiet uz grila, līdz parādās zeltainas svītras. Cepiet “medaljonus”, līdz tie kļūst mīksti un piparoti.
Kāds ir cūkgaļas medaljonu ar apelsīniem receptes veids? Kā sagatavot šo ēdienu un kāda ir gaumes kombinācija starp cūkgaļu un apelsīniem? Vai tas ir populārs ēdiens Latvijā? Šķiet interesants eksperiments starp sāli, saldumu un skābumu!